ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 163 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | 6% | 1033 گرم |
پروتئین ها | 4.24 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1792 گرم |
چربی | 4.86 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1152 گرم |
کربوهیدرات ها | 26.26 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 834 گرم |
الیاف غذایی | 0.1 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 20000 گرم |
آب | 63.64 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3572 گرم |
خاکستر | 0.9 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 27 میکروگرم | 900 میکروگرم | 3% | ٪۱۰۰ | 3333 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.027 | ~ | |||
بتاکاروتن | میلی گرم 0.005 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 100000 گرم |
لوتئین + زاگزانتین | 1 میکروگرم | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.043 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3488 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.246 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 732 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 19.6 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2551 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.728 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | 9% | 687 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.054 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3704 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 18 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2222 گرم |
ویتامین B12 ، کوبالامین | 0.58 میکروگرم | 3 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 517 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 0.9 | میلی گرم 90 | 1% | ٪۱۰۰ | 10000 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.03 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 50000 گرم |
ویتامین K ، فیلوکوئینون | 0.5 میکروگرم | 120 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 24000 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.498 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4016 گرم |
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 193 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1295 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 129 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 775 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 13 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | 2% | 3077 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 81 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1605 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 42.4 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2358 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 111 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 721 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.35 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5143 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.038 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5263 گرم |
مس ، مس | 23 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4348 گرم |
سلنیوم ، سه | 3.7 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1486 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.5 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2400 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 19.49 گرم | حداکثر 100 г | |||
گلوکز (دکستروز) | 0.69 گرم | ~ | |||
قند شیر | 5.59 گرم | ~ | |||
مالتوز | 0.29 گرم | ~ | |||
ساکارز | 12.76 گرم | ~ | |||
فروکتوز | 0.16 گرم | ~ | |||
استرول ها | |||||
کلسترول | میلی گرم 15 | حداکثر 300 میلی گرم | |||
اسید چرب | |||||
فراجنسیتی | 0.28 گرم | حداکثر 1.9 г | |||
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب اشباع | 2.542 گرم | حداکثر 18.7 г | |||
4: 0 روغنی | 0.085 گرم | ~ | |||
6: 0 نایلون | 0.047 گرم | ~ | |||
8: 0 کاپریلیک | 0.037 گرم | ~ | |||
10: 0 دمدمی مزاجی | 0.087 گرم | ~ | |||
12: 0 لوریک | 0.101 گرم | ~ | |||
14: 0 مسیستی | 0.365 گرم | ~ | |||
15: 0 پنتادکانوئیک | 0.038 گرم | ~ | |||
16: 0 پالمیتیک | 1.171 گرم | ~ | |||
17: 0 مارگارین | 0.023 گرم | ~ | |||
18: 0 استئارین | 0.58 گرم | ~ | |||
20: 0 آراچینیچ | 0.007 گرم | ~ | |||
22: 0 بگنیک | 0.001 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 1.206 گرم | دقیقه 16.8 г | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
14: 1 میریستولئیک | 0.025 گرم | ~ | |||
16: 1 پالمیتولیک | 0.042 گرم | ~ | |||
17: 1 هپتادسن | 0.008 گرم | ~ | |||
18: 1 اولین (امگا 9) | 1.13 گرم | ~ | |||
20: 1 گادولیک (امگا 9) | 0.001 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.297 گرم | از 11.2 به 20.6 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 2 لینولئیک | 0.269 گرم | ~ | |||
18: 3 لینولنیک | 0.022 گرم | ~ | |||
20: 4 آراشیدونیک | 0.005 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب امگا 3 | 0.022 گرم | از 0.9 به 3.7 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
اسیدهای چرب امگا 6 | 0.274 گرم | از 4.7 به 16.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ |
مقدار انرژی 163 کیلوکالری است.
- مخروط = 103 گرم (167.9 کیلو کالری)
فست فود، بستنی شیر وانیلی نرم به شکل مخروطی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین B2 - 13,7،5٪ ، ویتامین B14,6 - 12،19,3٪ ، ویتامین B12,9 - 13,9،XNUMX٪ ، کلسیم - XNUMX،XNUMX٪ ، فسفر - XNUMX،XNUMX٪
- ویتامین B2 در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، حساسیت رنگ تجزیه و تحلیل بصری و سازگاری تاریک را افزایش می دهد. مصرف ناکافی ویتامین B2 با نقض وضعیت پوست ، غشاهای مخاطی ، اختلال در نور و دید گرگ و میش همراه است.
- ویتامین B5 در پروتئین ، چربی ، متابولیسم کربوهیدرات ، متابولیسم کلسترول ، سنتز تعدادی از هورمون ها ، هموگلوبین ، جذب اسیدهای آمینه و قندها در روده نقش دارد ، از عملکرد قشر آدرنال پشتیبانی می کند. کمبود اسید پانتوتنیک می تواند منجر به آسیب به پوست و غشاهای مخاطی شود.
- ویتامین B12 نقش مهمی در متابولیسم و تبدیل اسیدهای آمینه دارد. فولات و ویتامین B12 ویتامین های متقابلی با یکدیگر هستند و در تشکیل خون نقش دارند. کمبود ویتامین B12 منجر به کمبود جزئی یا ثانویه فولات و همچنین کم خونی ، لکوپنی ، ترومبوسیتوپنی می شود.
- کلسیم جز main اصلی استخوان های ما است ، به عنوان تنظیم کننده سیستم عصبی عمل می کند ، در انقباض عضله شرکت می کند. کمبود کلسیم منجر به تخلیه مایع از ستون فقرات ، استخوان های لگن و اندام تحتانی می شود ، خطر پوکی استخوان را افزایش می دهد.
- فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی ، از جمله متابولیسم انرژی ، تنظیم تعادل اسید و باز ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است ، برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها لازم است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
برچسب ها: مقدار کالری 163 کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، چگونگی مفید بودن فست فود ، بستنی شیر شیر وانیلی در یک مخروط ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید فست فود ، بستنی شیر شیر وانیلی در یک مخروط