ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 27 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6237 گرم |
پروتئین ها | 0.66 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 11515 گرم |
چربی | 0.26 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 21538 گرم |
کربوهیدرات ها | 5.06 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4328 گرم |
الیاف غذایی | 1.4 گرم | 20 گرم | 7% | ٪۱۰۰ | 1429 گرم |
آب | 92.3 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2463 گرم |
خاکستر | 0.32 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 6 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 15000 گرم |
آلفا کاروتن | 15 میکروگرم | ~ | |||
بتاکاروتن | میلی گرم 0.059 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8475 گرم |
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.038 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3947 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.022 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 8182 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 7.5 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6667 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.355 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1408 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.099 | میلی گرم 2 | 5% | ٪۱۰۰ | 2020 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 8 میکروگرم | 400 میکروگرم | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 3.5 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2571 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.12 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | 3% | 12500 گرم |
ویتامین K ، فیلوکوئینون | 0.8 میکروگرم | 120 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 15000 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.81 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2469 گرم |
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 117 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2137 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 21 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4762 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 11 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3636 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 254 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 512 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 6.6 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 15152 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.34 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | 7% | 5294 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.109 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1835 گرم |
مس ، مس | 35 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2857 گرم |
سلنیوم ، سه | 0.3 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 18333 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.2 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6000 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 2.53 گرم | حداکثر 100 г | |||
اسیدهای آمینه ضروری | |||||
آرژنین * | 0.033 گرم | ~ | |||
والین | 0.026 گرم | ~ | |||
هیستیدین * | 0.011 گرم | ~ | |||
ایزولوسین | 0.024 گرم | ~ | |||
لوسین | 0.034 گرم | ~ | |||
لیزین | 0.022 گرم | ~ | |||
متیونین | 0.007 گرم | ~ | |||
ترئونین | 0.018 گرم | ~ | |||
تریپتوفان | 0.009 گرم | ~ | |||
فنیل آلانین | 0.024 گرم | ~ | |||
اسیدهای آمینه قابل تعویض | |||||
آلانین | 0.025 گرم | ~ | |||
آسپارتیک اسد | 0.064 گرم | ~ | |||
گلیسین | 0.022 گرم | ~ | |||
اسید گلوتامیک | 0.105 گرم | ~ | |||
پرولین | 0.021 گرم | ~ | |||
سرین | 0.024 گرم | ~ | |||
تیروزین | 0.02 گرم | ~ | |||
سيستئين | 0.005 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب اشباع | 0.062 گرم | حداکثر 18.7 г | |||
12: 0 لوریک | 0.001 گرم | ~ | |||
14: 0 مسیستی | 0.001 گرم | ~ | |||
16: 0 پالمیتیک | 0.053 گرم | ~ | |||
18: 0 استئارین | 0.006 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.022 گرم | دقیقه 16.8 г | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
16: 1 پالمیتولیک | 0.001 گرم | ~ | |||
18: 1 اولین (امگا 9) | 0.018 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.126 گرم | از 11.2 به 20.6 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 2 لینولئیک | 0.047 گرم | ~ | |||
18: 3 لینولنیک | 0.078 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب امگا 3 | 0.078 گرم | از 0.9 به 3.7 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
اسیدهای چرب امگا 6 | 0.047 گرم | از 4.7 به 16.8 | 1% | ٪۱۰۰ |
مقدار انرژی 27 کیلوکالری است.
- فنجان = 155 گرم (41.9 کیلو کالری)
برچسب ها: محتوای کالری 27 کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، مفید کدو حلوایی (کدو سبز پاستا) ، آب پز یا پخته ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید کدو حلوایی (کدو سبز پاستا) ، آب پز یا پخته شده