کالری اسپاگتی ، با سس گوشت ، منجمد. ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری90 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰٪۱۰۰1871 گرم
پروتئین ها5.05 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1505 گرم
چربی1.01 گرم56 گرم٪۱۰۰2%5545 گرم
کربوهیدرات ها13.44 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1629 گرم
الیاف غذایی1.8 گرم20 گرم9%٪۱۰۰1111 گرم
آب77.82 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2921 گرم
خاکستر0.88 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE9 میکروگرم900 میکروگرم1%٪۱۰۰10000 گرم
بتاکاروتنمیلی گرم 0.104میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰4808 گرم
لیکوپن3200 میکروگرم~
لوتئین + زاگزانتین7 میکروگرم~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.122میلی گرم 1.5٪۱۰۰9%1230 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 1.333میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰135 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 12.2میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰4098 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.071میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰7042 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.07میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰2857 گرم
ویتامین B9 ، فولات72 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰556 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین0.06 میکروگرم3 میکروگرم2%٪۱۰۰5000 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 5.4میلی گرم 906%٪۱۰۰1667 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.5میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰3000 گرم
ویتامین K ، فیلوکوئینون0.7 میکروگرم120 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰17143 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.177میلی گرم 20٪۱۰۰1%11299 گرم
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 144میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰1736 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 18میلی گرم 1000٪۱۰۰2%5556 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 15میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰2667 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 238میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰546 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 50.5میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰1980 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 49میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰1633 گرم
عناصر کمیاب
آهن ، آهنمیلی گرم 1.25میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰1440 گرم
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.213میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰939 گرم
مس ، مس125 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰800 گرم
سلنیوم ، سه11.9 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰462 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.51میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰2353 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
مونو و دی ساکاریدها (قندها)2.6 گرمحداکثر 100 г
اسیدهای آمینه ضروری
آرژنین *0.267 گرم~
والین0.265 گرم~
هیستیدین *0.141 گرم~
ایزولوسین0.24 گرم~
لوسین0.44 گرم~
لیزین0.204 گرم~
متیونین0.073 گرم~
ترئونین0.21 گرم~
تریپتوفان0.079 گرم~
فنیل آلانین0.292 گرم~
اسیدهای آمینه قابل تعویض
آلانین0.218 گرم~
آسپارتیک اسد0.39 گرم~
هیدروکسی پرولین0.004 گرم~
گلیسین0.215 گرم~
اسید گلوتامیک1.848 گرم~
پرولین0.593 گرم~
سرین0.277 گرم~
تیروزین0.133 گرم~
سيستئين0.101 گرم~
استرول ها
کلسترولمیلی گرم 6حداکثر 300 میلی گرم
اسیدهای چرب اشباع
اسیدهای چرب اشباع0.35 گرمحداکثر 18.7 г
10: 0 دمدمی مزاجی0.001 گرم~
12: 0 لوریک0.001 گرم~
14: 0 مسیستی0.02 گرم~
15: 0 پنتادکانوئیک0.001 گرم~
16: 0 پالمیتیک0.224 گرم~
17: 0 مارگارین0.002 گرم~
18: 0 استئارین0.092 گرم~
20: 0 آراچینیچ0.001 گرم~
22: 0 بگنیک0.001 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده0.33 گرمدقیقه 16.8 г2%٪۱۰۰
14: 1 میریستولئیک0.001 گرم~
16: 1 پالمیتولیک0.024 گرم~
18: 1 اولین (امگا 9)0.297 گرم~
اسیدهای چرب اشباع نشده0.32 گرماز 11.2 به 20.6٪۱۰۰٪۱۰۰
18: 2 لینولئیک0.287 گرم~
18: 3 لینولنیک0.028 گرم~
20: 4 آراشیدونیک0.003 گرم~
اسیدهای چرب امگا 30.028 گرماز 0.9 به 3.7٪۱۰۰٪۱۰۰
اسیدهای چرب امگا 60.29 گرماز 4.7 به 16.8٪۱۰۰٪۱۰۰
 

مقدار انرژی 90 کیلوکالری است.

  • اونس = 28.35 گرم (25.5 کیلو کالری)
  • وعده = 283 گرم (254.7 کیلو کالری)
اسپاگتی ، با سس گوشت ، منجمد سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین B2 - 74,1،9٪ ، ویتامین B18 - 12,5٪ ، مس - 21,6،XNUMX٪ ، سلنیوم - XNUMX،XNUMX٪
  • ویتامین B2 در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، حساسیت رنگ تجزیه و تحلیل بصری و سازگاری تاریک را افزایش می دهد. مصرف ناکافی ویتامین B2 با نقض وضعیت پوست ، غشاهای مخاطی ، اختلال در نور و دید گرگ و میش همراه است.
  • ویتامین B6 به عنوان کوآنزیم ، آنها در متابولیسم اسیدهای نوکلئیک و اسیدهای آمینه شرکت می کنند. کمبود فولات منجر به اختلال در تولید اسیدهای نوکلئیک و پروتئین می شود ، که منجر به مهار رشد و تقسیم سلول ، به ویژه در بافت های در حال تکثیر سریع می شود: مغز استخوان ، اپیتلیوم روده و غیره. مصرف ناکافی فولات در دوران بارداری یکی از دلایل نارس بودن ، سو mal تغذیه ، ناهنجاری های مادرزادی و اختلالات رشد کودک. ارتباط قوی بین سطح فولات و هموسیستئین و خطر بیماری های قلبی عروقی نشان داده شده است.
  • مس بخشی از آنزیم ها با فعالیت ردوکس است و در متابولیسم آهن نقش دارد ، جذب پروتئین ها و کربوهیدرات ها را تحریک می کند. در فرآیندهای تأمین اکسیژن در بافتهای بدن انسان شرکت می کند. این کمبود با اختلالات در تشکیل سیستم قلبی عروقی و اسکلت ، توسعه دیسپلازی بافت همبند آشکار می شود.
  • سلنیوم - یک عنصر اساسی از سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی بدن انسان ، دارای اثر تعدیل سیستم ایمنی است ، در تنظیم عملکرد هورمون های تیروئید شرکت می کند. کمبود منجر به بیماری کاشین-بک (آرتروز همراه با تغییر شکل های متعدد مفاصل ، ستون فقرات و اندام ها) ، بیماری کشان (میوکاردیوپاتی اندمیک) ، ترومباستنی ارثی می شود.
برچسب ها: محتوای کالری 90 کیلو کالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، مفید اسپاگتی ، با سس گوشت ، منجمد ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید اسپاگتی ، با سس گوشت ، منجمد

پاسخ دهید