ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 51 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | 3% | ٪۱۰۰ | 3302 گرم |
پروتئین ها | 0.11 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 69091 گرم |
چربی | 0.06 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 93333 گرم |
کربوهیدرات ها | 12.82 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1708 گرم |
الیاف غذایی | 0.3 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6667 گرم |
آب | 86.63 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2624 گرم |
خاکستر | 0.08 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 35 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2571 گرم |
بتاکاروتن | میلی گرم 0.402 | میلی گرم 5 | 8% | ٪۱۰۰ | 1244 گرم |
Cryptoxanthin بتا | 26 میکروگرم | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.003 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 50000 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.003 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 60000 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 1.5 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 33333 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.07 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7143 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.015 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 13333 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 7 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5714 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 15.2 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 592 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.21 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7143 گرم |
گاما توکوفرول | میلی گرم 0.02 | ~ | |||
ویتامین K ، فیلوکوئینون | 0.8 میکروگرم | 120 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 15000 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.08 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 25000 گرم |
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 24 | میلی گرم 2500 | 1% | 2% | 10417 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 17 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 5882 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 3 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 13333 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 5 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 26000 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 1.1 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 90909 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 2 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 40000 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.36 | میلی گرم 18 | 2% | ٪۱۰۰ | 5000 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.028 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 7143 گرم |
مس ، مس | 15 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6667 گرم |
سلنیوم ، سه | 0.4 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 13750 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.02 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 60000 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 12.45 گرم | حداکثر 100 г | |||
گلوکز (دکستروز) | 5.31 گرم | ~ | |||
مالتوز | 0.56 گرم | ~ | |||
ساکارز | 1.02 گرم | ~ | |||
فروکتوز | 5.56 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب اشباع | 0.014 گرم | حداکثر 18.7 г | |||
14: 0 مسیستی | 0.002 گرم | ~ | |||
16: 0 پالمیتیک | 0.011 گرم | ~ | |||
18: 0 استئارین | 0.001 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.022 گرم | دقیقه 16.8 г | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
16: 1 پالمیتولیک | 0.01 گرم | ~ | |||
18: 1 اولین (امگا 9) | 0.012 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 0.011 گرم | از 11.2 به 20.6 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 2 لینولئیک | 0.003 گرم | ~ | |||
18: 3 لینولنیک | 0.008 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب امگا 3 | 0.008 گرم | از 0.9 به 3.7 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
اسیدهای چرب امگا 6 | 0.003 گرم | از 4.7 به 16.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ |
مقدار انرژی 51 کیلوکالری است.
- فنجان = 251 گرم (128 کیلو کالری)
شهد انبه ، کنسرو شده سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین C - 16,9،XNUMX٪
- ویتامین C در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، عملکرد سیستم ایمنی بدن ، جذب آهن را تقویت می کند. کمبود منجر به شل شدن و خونریزی لثه ها ، خون دماغ شدن به دلیل افزایش نفوذ پذیری و شکنندگی مویرگ های خون می شود.
برچسب ها: محتوای کالری 51 کیلو کالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، مفید شهد انبه ، کنسرو ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید شهد انبه ، کنسرو شده