عکس و توضیحات گیاه شیر کافور (Lactarius camphoratus).

علف شیر کافور (Lactarius camphoratus)

علف شیر کافور متعلق به خانواده russula، از گونه های لایه ای قارچ ها است.

در اوراسیا، جنگل های آمریکای شمالی رشد می کند. درختان مخروطی و جنگل های مختلط را ترجیح می دهد. میکوریزا با درختان مخروطی. دوست دارد در خاک های اسیدی، روی بسترهای پوسیده یا چوب رشد کند.

در کشور ما، اغلب در بخش اروپایی و همچنین در شرق دور یافت می شود.

کلاه شیری در سنین جوانی شکل محدب دارد، در سنین بالاتر صاف است. در وسط یک غده کوچک وجود دارد که لبه های آن آجدار است.

سطح کلاه با یک پوست مات صاف پوشیده شده است که رنگ آن می تواند از قرمز تیره تا قهوه ای متغیر باشد.

صفحات قارچ مکرر، پهن، در حالی که پایین می آیند. رنگ - کمی مایل به قرمز، در برخی نقاط ممکن است لکه های تیره وجود داشته باشد.

پای استوانه ای شیره دارای ساختار شکننده، سطح صاف است، ارتفاع آن به حدود 3-5 سانتی متر می رسد. رنگ ساقه آن دقیقاً مشابه رنگ کلاهک قارچ است، اما ممکن است با افزایش سن تیره تر شود.

پالپ شل است، بوی خاص و نه چندان مطبوع دارد (یادآور کافور)، در حالی که طعم آن تازه است. این قارچ دارای آب شیری فراوان است که رنگ سفید آن در هوای آزاد تغییر نمی کند.

فصل: از ژوئیه تا پایان سپتامبر.

قارچ بوی خاص بسیار قوی دارد و بنابراین اشتباه گرفتن آن با گونه های دیگر این خانواده بسیار دشوار است.

گیاه کافور متعلق به گونه خوراکی قارچ است اما طعم آن کم است. آنها خورده می شوند (آب پز، نمک).