اخیراً اعتقاد بر این بود که تغذیه مبتنی بر گیاه بخش زیادی از هیپی‌ها، فرقه‌های مذهبی و دیگر طردشدگان است، اما به معنای واقعی کلمه طی چند دهه گذشته، گیاهخواری و گیاهخواری از سرگرمی‌های عجیب و غریب به شیوه زندگی صدها هزار نفر تبدیل شده است. .
شکی نیست که این روند سرعت خود را افزایش می دهد و افراد بیشتری از محصولات حیوانی امتناع می کنند.
بسیاری از افراد مشهور از دنیای تجارت نمایشی و سیاست تصمیم گرفته اند وگان شوند. با این حال، برخی از آنها، به دلایلی، سبک زندگی وگان را رد می کنند.
آلیشا Silverstone
سیلوراستون، هنرپیشه و دوستدار حیوانات معروف در سال 1998 زمانی که 21 ساله بود به رژیم غذایی وگان روی آورد. به گفته او، قبل از این اتفاق، او از آسم، بی خوابی، آکنه و یبوست رنج می برد. آلیسیا در صحبت با مجری مشهور اپرا آنفری، درباره روزهای گوشتخواری خود گفت: «تمام ناخن هایم با لکه های سفید پوشیده شده بود. ناخن‌هایم بسیار شکننده بودند و اکنون آنقدر قوی شده‌اند که نمی‌توانم آنها را خم کنم.» او گفت که پس از روی آوردن به رژیم غذایی گیاهی، مشکلات سلامتی او برطرف شد، "و احساس می کنم آنقدرها هم شل به نظر نمی رسم."
مایک تایسون
مایک تایسون بوکسور مشهور سنگین وزن و قهرمان جهان در سال 2010 به دلایل سلامتی وگان شد.
تایسون در مورد این حرکت چنین اظهار نظر می کند: «فقط احساس کردم که باید زندگی ام را تغییر دهم، کاری جدید انجام دهم. و من یک گیاهخوار شدم که به من این فرصت را داد تا زندگی سالمی داشته باشم. من آنقدر به کوکائین و سایر مواد مخدر معتاد شده بودم که به سختی می توانستم نفس بکشم، فشار خون بالا داشتم، آرتریت داشتم، عملاً داشتم میمردم... وقتی گیاهخوار شدم، تسکین چشمگیری را تجربه کردم.
پرتال فروشگاه
این نوازنده و وگان مشهور که اکنون در 1987 سالگی است، تصمیم خود برای وگان شدن را در مجله رولینگ استون اعلام کرد: منجر به رنج آنها می شود. و فکر کردم: «نمی‌خواهم بر رنج حیوانات بیفزایم. اما گاوها و مرغ هایی که در انبارها و مرغداری ها نگهداری می شوند به شدت رنج می برند، پس چرا من هنوز تخم مرغ می خورم و شیر می نوشم؟ بنابراین در سال XNUMX تمام محصولات حیوانی را کنار گذاشتم و یک گیاهخوار شدم. فقط خوردن و زندگی کردن مطابق با عقاید من که حیوانات زندگی خود را دارند، ارزش زندگی کردن دارند و افزایش رنج آنها چیزی است که من نمی خواهم در آن شرکت کنم.
آلبرت گور
اگرچه ال گور یک سیاستمدار مشهور جهان و برنده جایزه نوبل است، اما منافق نیست.
در سال 2014، گور در مورد تبدیل شدنش به وگانیسم اظهار داشت: «بیش از یک سال پیش من فقط به عنوان یک آزمایش وگان شدم تا ببینم چگونه کار می کند. حالم بهتر شد، پس با همین روحیه ادامه دادم. برای بسیاری از مردم، این انتخاب با ملاحظات اخلاقی زیست محیطی (به حداقل رساندن آسیب به محیط زیست)، همچنین با مسائل بهداشتی و مواردی از این دست مرتبط است، اما من چیزی جز کنجکاوی رانده نشدم. شهودم به من گفت که وگانیسم مؤثر است و من یک گیاهخوار باقی ماندم و قصد دارم تا پایان روزهایم همینطور بمانم.
جیمز کامرون
کارگردان، فیلمنامه نویس و تهیه کننده مشهور جهان، خالق تایتانیک و آواتار، دو فیلم محبوب تاریخ سینما.
کامرون: گوشت اختیاری است. این فقط انتخاب ماست این انتخاب جنبه اخلاقی دارد. این تأثیر بسیار زیادی بر روی کره زمین دارد، زیرا خوردن گوشت باعث می شود منابع سیاره تخلیه شود و زیست کره آسیب ببیند.
پاملا اندرسون
اندرسون، بازیگر و مدل مد مشهور آمریکایی با ریشه های فنلاندی و روسی، سال هاست که یک مدافع گیاهی بوده و با استفاده از خز مبارزه می کند و در سال 2015 به عضویت هیئت مدیره Marine Life درآمد. انجمن حفاظت.
استیوی واندر
استیوی واندر، خواننده و ترانه‌سرا افسانه‌ای آمریکایی، در سال 2015 یک گیاهخوار شد. به گفته واندر، او همیشه "علیه هر جنگی، جنگی به این معنا" بوده است.
مایا هریسون
مایا هریسون، خواننده و هنرپیشه آمریکایی، برای مدت طولانی با وگانیسم آزمایش کرد تا اینکه XNUMX٪ گیاهخوار شد.
مایا می گوید: «برای من این فقط غذا نیست، بلکه یک روش زندگی است. سعی می‌کنم شیک لباس بپوشم و مطمئن شوم که کفش‌های چرمی و خز نپوشم.»
ناتالی پورتمن
ناتالی پورتمن بازیگر و تهیه کننده آمریکایی تا زمانی که کتابی در مورد گیاهخواری خواند، بیست سال گیاهخوار بود. این کتاب چنان تأثیر شگفت انگیزی بر او گذاشت که ناتالی لبنیات را رد کرد.
پورتمن در وبلاگ وب خود نوشت: "شاید همه با ایده من که حیوانات فردی هستند موافق نباشند، اما حیوان آزاری غیرقابل قبول است."
با این حال، ناتالی متعاقباً تصمیم گرفت زمانی که باردار بود به رژیم غذایی لاکتو-گیاه خواری بازگردد.
کری آندروود
این ستاره موسیقی کانتری آمریکایی در حالی که در تورهای بی پایان است، خوردن تنها غذاهای طبیعی و سالم برایش مشکل است. بگویید، سپس غذا به سالاد و سیب با کره بادام زمینی کاهش می یابد. در پایان سال 2014، کری پس از اعلام علنی که در انتظار بچه دار شدن است، از رژیم غذایی وگان امتناع کرد.
بیل کلینتون.
بیل کلینتون که به سختی نیاز به معرفی دارد، رژیم گیاهخواری را کنار گذاشت و به رژیم به اصطلاح پالئو، کم کربوهیدرات و پروتئین بالا دست زد. این اتفاق زمانی افتاد که همسرش هیلاری او را به دکتر مارک هایمن معرفی کرد.
دکتر هیمن به رئیس جمهور سابق گفت که رژیم گیاهخواری او سرشار از نشاسته است و پروتئین های باکیفیت کافی ندارد و کاهش وزن برای وگان ها سخت تر است.
هیمن در آن زمان به لطف رفتار تاک شو، ظاهر خوب و کتاب‌های پرفروش‌اش یک شهرت بود.
رژیم غذایی جدیدی که بیل و هیلاری دنبال می کنند شامل پروتئین، چربی های طبیعی و غذاهای کامل بدون گلوتن است. شکر و غذاهای فرآوری شده از آن مستثنی هستند.