چه غذاهایی را نمی توان با معده خالی خورد

غذاهایی که نباید با معده خالی مصرف شوند:

میوه های خانواده مرکبات و آب آنها: 

پرتقال، لیمو، گریپ فروت، نارنگی؛

موز، گلابی، تمشک، گوجه فرنگی، خیار، سیر، فلفل؛

· قهوه، چای قوی؛

· محصولات لبنی؛

· تنقلات تند، سس گوجه فرنگی و چاشنی ها.

غذاهای شور؛

· شیرینی، شکلات، شیرینی مخمر.

· نوشیدنی های گازدار.

راز مرکبات چیست؟

میوه ها وقتی در زمان مناسب خورده شوند همیشه بسیار سالم هستند. افراد مبتلا به دیابت و افرادی که معده حساس دارند باید از مصرف مرکبات با معده خالی اجتناب کنند.

میوه‌هایی که دارای اسید بالا هستند، مانند پرتقال، لیمو، نارنگی و گریپ فروت، می‌توانند با شیره‌های گوارشی تداخل منفی داشته باشند و باعث تحریک مخاط معده و سوزش سر دل شوند. در عین حال، میوه هایی که حاوی کربوهیدرات های زیادی در ترکیب خود هستند، می توانند سطح گلوکز خون را در صبح افزایش دهند که می تواند برای دیابتی ها خطرناک باشد. علاوه بر این، محتوای بالای فیبر و فروکتوز در میوه ها اگر با معده خالی خورده شوند، عملکرد دستگاه گوارش را کند می کند.

به خصوص باید از خوردن میوه هایی با الیاف سفت مانند گواوا، پرتقال و به در اوایل صبح خودداری کنید.

اگر می خواهید سلامت گوارش خود را بهبود ببخشید، گردو را به صبحانه معمولی خود اضافه کنید.

موز

شاید در مورد رژیم غذایی موز صبحگاهی شنیده باشید که خوردن یک یا چند موز برای صبحانه را تشویق می کند و نه چیز دیگری. اما خوردن موز با معده خالی ایده خوبی نیست. موز حاوی بسیاری از این عناصر کمیاب - پتاسیم و منیزیم است. خوردن این میوه قبل از یک صبحانه کامل به دلیل تغییر شدید سطح پتاسیم و منیزیم خون بر روی کار قلب تاثیر منفی می گذارد. 

گلابی ها

در حالی که گلابی به طور کلی به عنوان یک میان وعده سالم مملو از ویتامین ها، پتاسیم و کالری کم در نظر گرفته می شود، هنوز هم ایده خوبی است که از خوردن گلابی برای صبحانه خودداری کنید. گلابی حاوی فیبر خام است که وقتی با معده خالی مصرف شود می تواند به پوشش نازک معده آسیب برساند.

این امر به ویژه هنگام خوردن گلابی سفت صادق است. البته لازم نیست به طور کامل از این میوه پرهیز کنید، فقط در ساعات دیگر روز گلابی بخورید. در واقع، برخی تحقیقات نشان می دهد که افرادی که گلابی می خورند کمتر در معرض چاقی هستند و تمایل به داشتن رژیم غذایی با کیفیت بهتری دارند.

گوجه فرنگیها

گوجه فرنگی سرشار از ویتامین، کم کالری و مغذی است. با این حال، وقتی با معده خالی خورده شوند، باعث ناراحتی عمومی معده می شوند. مانند برخی سبزیجات سبز، گوجه فرنگی حاوی مواد قابض محلول است که باعث واکنش با اسید معده می شود.

قهوه، چای قوی

خیلی ها شروع روز خود را با یک فنجان قهوه غلیظ درست می دانند و مطمئن هستند که این ساده ترین و سریع ترین راه برای بیدار شدن است.

با این حال، قهوه و چای غلیظ می تواند منجر به افزایش pH معده شود. ترشح اسید کلریدریک در معده را تحریک می کند و علائم گاستریت را در برخی افراد تشدید می کند.

ماست

باکتری های اسید لاکتیک موجود در ماست که خواص مفید آن را همه می دانند، به دلیل اسیدیته بالای شیره معده، در صورت مصرف با معده خالی کاملاً بی تأثیر هستند.

بنابراین، شما از ماست صبحگاهی سود کمی می برید.

سبزیجات خام

این به ویژه برای کسانی است که رژیم دارند و سالاد را در هر زمانی از روز عالی می دانند. سبزیجات خام یا سالاد بهترین انتخاب برای خوردن با معده خالی نیستند.

آنها مملو از فیبر درشت هستند و استرس بیشتری را روی مخاط معده وارد می کنند. اگرچه سبزیجات به طور کلی سالم هستند، اما خوردن آنها با معده خالی می تواند باعث تحریک، نفخ و درد معده در برخی افراد شود. بنابراین افرادی که مشکلات گوارشی دارند، باید از مصرف سبزیجات خام در صبحگاه خودداری کنند.

بلغور جو دوسر و غلات

بلغور جو دوسر یک گزینه صبحانه سالم است، زیرا دانه های جو دوسر سرشار از فیبر، ویتامین، پروتئین و بدون گلوتن هستند. با این حال، کیسه های بلغور جو دوسر فوری و غلات به احتمال زیاد حاوی مقدار زیادی شکر، نمک و رنگ های مصنوعی هستند. اگر برای پختن جو معمولی وقت ندارید، جوی بدون شیرینی را انتخاب کنید و به مواد نگهدارنده و فیبر توجه کنید.

یک کاسه غلات می تواند یک غذای مناسب برای صبحانه باشد، اما مقادیر زیاد شکر و کربوهیدرات های تصفیه شده برای شما مضر است. حتی اگر معده شما در ابتدا شروع به پر شدن می کند، غلات سطح گلوکز و انسولین خون را افزایش می دهند. پس از چند ساعت، با کاهش شدید قند خون، هوس خوردن تنقلات خواهید کرد.

نوشیدنیهای خنک

هر نوع نوشیدنی سرد با معده خالی به مخاط معده آسیب می رساند و معده و روده را تحریک می کند. به خصوص باید مراقب نوشابه های سرد باشید زیرا منجر به نفخ و ناراحتی معمول معده می شود.

توصیه می شود صبح ها قبل از صبحانه یک لیوان آب گرم بخورید زیرا هضم، گردش خون را بهبود می بخشد و به کاهش وزن کمک می کند.

اسموتی، کوکتل

خوردن اسموتی برای صبحانه هیچ اشکالی ندارد، به شرطی که به درستی متعادل و با سایر غذاها همراه شود.

در اغلب موارد، شیک شما ممکن است بسیار کم کالری و پروتئین باشد، زیرا فقط حاوی کربوهیدرات است - بیشتر آنها از شکر.

برای حل این مشکل، از شیرین کردن اسموتی خود اجتناب کنید و راه هایی برای اضافه کردن موادی مانند ماست یا آووکادو به همراه یک صبحانه کامل پیدا کنید.

غذای تند

استفاده از فلفل چیلی و هر گونه ادویه با معده خالی باعث تحریک پوشش ظریف معده می شود که منجر به افزایش سطح اسید هیدروکلریک، اسپاسم معده و ایجاد سوء هاضمه می شود. ماده فعال سیر نیز معده خالی را تحریک می کند و باعث اسپاسم عضلانی می شود.

غذاها یا نوشیدنی های شیرین

در حالی که اکثر ما این تصور را داریم که خوردن یک لیوان آب میوه برای شروع روزمان عالی است، ممکن است اینطور نباشد.

محتوای بالای فروکتوز و گلوکز در آب میوه فشار بیشتری به پانکراس وارد می‌کند که پس از ساعات طولانی استراحت همچنان در حال بیدار شدن است.

هنگامی که معده خالی است، قند به شکل فروکتوز موجود در میوه ها می تواند کبد شما را بیش از حد تحت فشار قرار دهد.

شکر فرآوری شده حتی بدتر است، بنابراین از دسرهای شکلاتی برای صبحانه یا اسموتی های خیلی شیرین خودداری کنید.

نوشابه های گازدار صرف نظر از اینکه در چه ساعتی از روز مصرف شوند برای سلامتی ما مضر هستند، اما زمانی که با معده خالی مصرف شوند بدتر هستند و باعث مشکلات سلامتی مختلفی مانند حالت تهوع و گاز می شوند. با وارد کردن فقط یک نوشیدنی گازدار به معده خالی بدون غذا، وضعیت دستگاه گوارش و معده را تشدید می‌کنید که قبلاً برای هضم بهتر اسید ترشح می‌کند، اما غذا دریافت نشده است، بنابراین معده درد ایجاد می‌شود.