مواد لازم کروتون با پنیر
نان گندم | 1165.0 (گرم) |
پنیر سفت | 350.0 (گرم) |
کره | 115.0 (گرم) |
شیوه آماده سازی
”انبوهی از پنیر رنده شده. نان های نان گندم پوست کنده را به صورت ورقه های نازک بریزید ، روی یک ورقه شیرینی بگذارید ، پنیر رنده شده بپاشید ، کره آب شده را بپاشید و در فر تفت دهید.
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 295.2 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 570 گرم |
پروتئین ها | 13.9 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 547 گرم |
چربی | 13.6 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 412 گرم |
کربوهیدرات ها | 31.3 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 700 گرم |
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 100 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 900 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.1 | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1500 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1800 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 41 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1220 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.2 | میلی گرم 5 | 4% | ٪۱۰۰ | 2500 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.1 | میلی گرم 2 | 5% | ٪۱۰۰ | 2000 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 25.3 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1581 گرم |
ویتامین B12 ، کوبالامین | 0.3 میکروگرم | 3 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1000 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 0.4 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 22500 گرم |
ویتامین D ، کلسیفرول | 0.01 میکروگرم | 10 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 100000 گرم | |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.9 | میلی گرم 15 | 6% | 2% | 1667 گرم |
ویتامین H ، بیوتین | 1.3 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3846 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 3.6074 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 554 گرم |
نیاسین | میلی گرم 1.3 | ~ | |||
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 122.8 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2036 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 283.1 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 353 گرم |
سیلیکون ، سی | میلی گرم 1.6 | میلی گرم 30 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1875 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 37.7 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1061 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 602.4 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 216 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 43.7 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2288 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 198 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 404 گرم |
کلر ، کلر | میلی گرم 620.5 | میلی گرم 2300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 371 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 1.7 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1059 گرم |
کبالت ، شرکت | 1.4 میکروگرم | 10 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 714 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.6378 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 314 گرم |
مس ، مس | 117.8 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 4% | 849 گرم |
مولیبدن ، مو | 9.5 میکروگرم | 70 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 737 گرم |
Chrome ، Cr | 1.6 میکروگرم | 50 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3125 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 1.5949 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 752 گرم |
مقدار انرژی 295,2 کیلوکالری است.
کروتون با پنیر سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 11,1،18٪ ، ویتامین PP - 28,3٪ ، کلسیم - 24,8،27٪ ، فسفر - 14،31,9٪ ، کلر - 11,8٪ ، کبالت - 13,6٪ ، منگنز - 13,3 ، XNUMX ، XNUMX،XNUMX٪ ، مس - XNUMX،XNUMX٪ ، مولیبدن - XNUMX،XNUMX٪ ، روی - XNUMX٪
- ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
- ویتامین PP در واکنش های اکسیداسیون و کاهش سوخت و ساز بدن شرکت می کند. مصرف ناکافی ویتامین با اختلال در حالت طبیعی پوست ، دستگاه گوارش و سیستم عصبی همراه است.
- کلسیم جز main اصلی استخوان های ما است ، به عنوان تنظیم کننده سیستم عصبی عمل می کند ، در انقباض عضله شرکت می کند. کمبود کلسیم منجر به تخلیه مایع از ستون فقرات ، استخوان های لگن و اندام تحتانی می شود ، خطر پوکی استخوان را افزایش می دهد.
- فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی ، از جمله متابولیسم انرژی ، تنظیم تعادل اسید و باز ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است ، برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها لازم است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
- کلر برای تشکیل و ترشح اسید کلریدریک در بدن لازم است.
- کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
- منگنز در تشکیل استخوان و بافت همبند شرکت می کند ، بخشی از آنزیم های دخیل در متابولیسم اسیدهای آمینه ، کربوهیدرات ها ، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتیدها ضروری است. مصرف ناکافی همراه با کند شدن رشد ، اختلالات در سیستم تولید مثل ، افزایش شکنندگی بافت استخوان ، اختلالات متابولیسم کربوهیدرات و لیپید است.
- مس بخشی از آنزیم ها با فعالیت ردوکس است و در متابولیسم آهن نقش دارد ، جذب پروتئین ها و کربوهیدرات ها را تحریک می کند. در فرآیندهای تأمین اکسیژن در بافتهای بدن انسان شرکت می کند. این کمبود با اختلالات در تشکیل سیستم قلبی عروقی و اسکلت ، توسعه دیسپلازی بافت همبند آشکار می شود.
- مولیبدنوم فاکتور بسیاری از آنزیم هایی است که متابولیسم اسیدهای آمینه حاوی گوگرد ، پورین ها و پیریمیدین ها را فراهم می کند.
- روی بخشی از بیش از 300 آنزیم است ، در فرایندهای سنتز و تجزیه کربوهیدرات ها ، پروتئین ها ، چربی ها ، اسیدهای نوکلئیک و تنظیم بیان تعدادی از ژن ها شرکت می کند. مصرف ناکافی منجر به کم خونی ، نقص ایمنی ثانویه ، سیروز کبدی ، اختلال عملکرد جنسی و ناهنجاری های جنین می شود. مطالعات اخیر توانایی دوزهای بالای روی را در ایجاد اختلال در جذب مس و در نتیجه ایجاد کم خونی نشان داده است.
محتوای کالری و ترکیبات شیمیایی ترکیب مواد کروتون با پنیر در هر 100 گرم
- 235 کیلو کالری
- 364 کیلو کالری
- 661 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 295,2،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، نحوه پخت کروتون با پنیر ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی