فهرست
سال نو نزدیک تر از آن است که تصور کنید. بسیاری از زنان خانه دار پیش از این شروع به جستجوی متفکرانه دفترهای یادداشت با دستور العمل های مارک دار کرده اند. با این حال ، شما می توانید مهمانان خود را حتی با کمک غذاهای نسبتاً ساده تحت تأثیر قرار دهید. شما فقط باید یک ماده برنده به آنها اضافه کنید. برای ایجاد یک منوی کامل جشن ، شروع با پیش غذاهای خوشمزه ، پایان دادن به دسرهای خوشمزه ، به Hochland پنیر آماده و کوکی کمک می کند.
ماهی تن در سعادت پنیر
این میان وعده برای یک شام جشن و یک شرکت بزرگ ایجاد شده است. پایه مناسب برای آن پنیر خالص Hochland در حمام است. طعم مخملی منحصر به فرد با هر ماده ای هماهنگ است و به بافت پرکننده بافتی غیر معمول می بخشد.
3 تخم مرغ پخته شده ، از پوسته جدا شده و روی یک رنده ریز خرد شده است. کره را با ماهی کنسرو شده از قلع بریزید و فیله های ماهی را با چنگال در یک پتوی ضخیم له کنید ، 200 گرم پنیر آب شده اضافه کنید. این پرکردن را می توان با تارتلت های وافلی آماده پر کرد یا روی بروسکتا سرو کرد. می توانید آنها را با حلقه های زیتون ، گیاهان ، دانه های خاویار قرمز یا میگوهای پخته کامل تزئین کنید - با هر دکوراسیونی ، چنین تارتلت هایی خوب خواهند بود.
شعر بین لایه ها
سال نو بدون سالاد پفک چیست؟ اگر به سس پنیر فرآوری شده Hochland "Cheese Classic" با پنیر maasdam در حمام ها اضافه کنید ، خوشمزه تر از آنها خواهد بود. پارچه ابریشمی ، پوششی و عطر و طعم غنی پنیر به شما امکان می دهد به رسا ترین و تصفیه شده ترین ترکیبات برسید.
2 سیب زمینی و یک هویج بزرگ را در آب نمک بجوشانید ، پوست بگیرید و رنده کنید. 10-12 عدد آلو بزرگ را در آب جوش خیس کرده ، با دستمال خشک کرده و به صورت نواری خرد کنید. به همین ترتیب ، 2 ران مرغ دودی را خرد می کنیم. 50 گرم گردو را در یک تابه خشک کنید و با وردنه خرد کنید. 150 گرم پنیر آب شده را با 50 گرم سس مایونز خانگی مخلوط کنید ، یک مشت شوید خرد شده را اضافه کنید - این سس ماست.
حلقه سرو را روی بشقاب قرار دهید و لایه ها را به شرح زیر قرار دهید: مرغ دودی ، سیب زمینی ، هویج و آلو. هر لایه محکم بسته بندی شده ، نمک زده و با سس آغشته می شود. همه آجیل ها را روی آن بپاشید و با دانه های انار تزئین کنید. این سالاد مظهر تعطیلات است.
یک گلدان پر از سرگرمی
فوندوی پنیر خوشمزه برای شام سال نو در یک خانواده مناسب است. ماده مخفی آن پنیر فرآوری شده "هاچلند" سوپ و سس برای غذاهای گرم در بلوک خواهد بود. این پنیر مطابق با دستورالعمل خاصی تهیه می شود ، بنابراین نیازی به برش دادن یا رنده شدن ندارد. این در جلوی چشمان شما ذوب می شود ، و به این سس بافتی روان ، رشته ای و مزه ای عمیق و خامه ای می بخشد.
اگر قابلمه فوندو ندارید ، یک گلدان سفالی یا یک گلدان سرامیکی کوچک بردارید. یک حبه سیر را داخل ظرف ها بمالید ، 1 قاشق غذاخوری بریزید. ل نشاسته ذرت ، 500 میلی لیتر شامپاین بریزید و به آرامی در حمام آب بجوشانید. یک بلوک پنیر ذوب شده را کاملاً بریزید و کاملاً حل کنید. سر موسیر را ریز خرد کنید ، با 1 قاشق چایخوری سیر در دانه ها مخلوط کنید ، فلفل قرمز و فلفل سیاه را به مزه ، جوز هندی را در نوک چاقو قرار دهید. ما سس تند را به توده پنیر وارد می کنیم و خوب هم می زنیم. فوندو را بهتر است با برش های نان تست یا قارچ کبابی سرو کنید.
لازانیا با لباس کامل
آیا انتظار دارید از طرفداران غذاهای ایتالیایی دیدن کنید؟ آنها را با لازانیا جشن جشن بگیرید. پنیر کشک Hochland "برای پخت و پز" به آن سایه های اغوا کننده می دهد. طعم خامه ای ظریف به طور ارگانیک گوشت چرخ کرده را تکمیل می کند و ترکیب کدو سبز با قارچ را جالب تر می کند.
500 گرم ورق مربع لازانیا را به مدت یک دقیقه در آب در حال جوش قرار دهید. 300 گرم گوشت چرخ کرده را با پیاز تفت دهید ، 300 گرم گوجه فرنگی را در آب خود اضافه کنید ، 200 میلی لیتر شراب قرمز خشک ، 1 قاشق غذاخوری شکر ، نمک ، فلفل سیاه و مرزنجوش را به مزه اضافه کنید. سس بولونزی را روی حرارت ملایم بپزید تا غلیظ شود. 300 گرم پنیر کوکتی ، نصف دسته گشنیز خرد شده ، 2 حبه سیر خرد شده و 1 قاشق چایخوری گیاه Provencal را مخلوط کنید.
یک کاسه گرد عمیق و مقاوم در برابر حرارت را با روغن زیتون چرب کنید ، روی آن را با ورقه های لازانیا بپوشانید. در پایین ، چند حلقه سالامی بگذارید ، روی آن را با سس پنیر و ورقه های لازانیا بپوشانید. بعد یک لایه بولونز و یک دسته جدید مربع خمیر می آید. همه چیز را با ورقه های خمیر بپوشانید ، روغن بپاشید و 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید. تابه لازانیا را با دقت روی ظرف سرو بچرخانید و با شاخه های ریحان تزیین کنید. چنین آفرینی حتی خوراک های پیچیده را شگفت زده خواهد کرد.
پای به عنوان تعطیلات
کوکی لوران با مرغ و قارچ با ظاهر بسیار مهمانان را مجذوب خود می کند. طعم و مزه آنها را ناامید نخواهد کرد ، زیرا برای پر کردن ما پنیر کوکی Hochland را "برای پخت و پز" می گیریم. بافت نسبتاً متراکم و نسبتاً پلاستیکی پنیر اجازه پخش آن در کوره را نمی دهد ، به همین دلیل برای پخت مناسب است.
خمیر را از 180 گرم کره نرم شده ، 350 گرم آرد ، تخم مرغ و کمی نمک ورز دهید ، آن را به مدت نیم ساعت در یخچال استراحت دهید. در این زمان ، 300 گرم فیله مرغ و قارچ را به نوارها خرد کنید ، در یک ماهیتابه با روغن زیتون همراه با یک پیاز کوچک سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
خمیر را در یک ظرف پخت بچسبانید ، طرفهای بالا را ایجاد کنید ، داخل آن را به طور مساوی پخش کنید. 200 گرم پنیر ، 150 گرم خامه ترش و 3 تخم مرغ را با همزن بزنید تا یک توده همگن یکدست به دست آید ، آن را داخل پر کنید. 2 قارچ بزرگ با بشقاب عرضی و 5 گوجه گیلاسی را به نصف خرد کنید. آنها را در قالب ذوب می کنیم و یک الگوی متقارن ایجاد می کنیم. پای را در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت حدود 40-45 دقیقه قرار دهید. مطمئن شوید که کیوی لوران را گرم سرو می کنید - عطر فوق العاده اشتهای مهمانان را تحریک می کند.
سه لطف شکلات
کمی به معطرهای شیرین معجزه کنید و کیک معروف "سه شکلات" را تهیه کنید. با پنیر کوکی Hochland "برای پخت و پز" انجام این کار بسیار آسان خواهد بود. بافت ظریف آن برای چنین دسرهایی مناسب است. در ترکیب با شکلات ، بهترین وجوه را نشان می دهد.
300 گرم کلوچه نان خرد شده را خرد کنید و با 150 گرم کره ذوب شده مخلوط کنید. با استفاده از کاغذ روغنی ، توده را در یک لایه ضخیم به شکل گرد و زیاد لمس کنید و آن را در یخچال قرار دهید.
با مخلوط کن 750 گرم پنیر کوکتی ، 300 میلی لیتر خامه و 100 گرم پودر قند را در یک کرم صاف بزنید. 5 ورق ژلاتین را در 50 میلی لیتر آب گرم حل کرده ، به خامه اضافه کرده و به سه قسمت مساوی تقسیم کنید. در ظروف جداگانه ، 200 گرم شکلات تیره ، شیر و سفید را ذوب کنید. به هر یک از آنها ، ما خامه پنیر کوک را مخلوط می کنیم.
در پایه خنک شده کلوچه ها ، یک لایه شکلات تلخ پخش می کنیم ، آن را به مدت 15 دقیقه در فریزر قرار می دهیم. سپس لایه شکلات سفید را به طور مساوی توزیع کنید ، آن را نیز به مدت 15 دقیقه خنک کنید. لایه آخر از شکلات شیری ساخته شده است. در حالی که کیک زمان انجماد نداشته است ، آن را به صورت دایره و با مرنگ های کوچک تزئین کرده و با دارچین بپاشید. چنین دسری نفیس خانم های خانه شما را خوشحال می کند.
همانطور که مشاهده می کنید ، می توانید از مجموعه پنیر Hochland هر چیزی را بپزید. و وقتی نوبت به منوی سال نو می رسد ، کاملاً غیر قابل تعویض هستند. طعم هماهنگ پنیر لطافت و غنای سایه های تصفیه شده فوق العاده را ترکیب می کند. بنابراین ، هر غذایی ، چه یک میان وعده سبک و چه یک دسر رنگارنگ ، واقعاً جشن گرفته و لذت خاصی را به میهمانان خواهد داد.