فهرست
شیرهای شیرخوار یا شیرهایی با منشاء حیوانی یا گیاهی، مقدار گوشت، عسل، تخم مرغ، پنیر... بسیاری از غذاها ما را در مورد رژیم غذایی کودکان خود دچار تردید می کنند! از چه سنی می توانند پنیر غیر پاستوریزه، تخم مرغ آب پز یا عسل مصرف کنند؟ آیا شیر گیاهی مانند شیر بادام برای نیاز آنها مناسب است؟ توصیه های ما
شیر با منشاء گیاهی یا حیوانی قبل از یک سال ممنوع است
آژانس ملی ایمنی مواد غذایی در این مورد بسیار واضح است: نوشیدنی هایی برای مصرف روزمره مانند نوشیدنی های گیاهی (سویا، بادام، برنج و غیره) مربوط به شیرها یا شیرهایی با منشا غیر گاوی برای کودکان زیر یک سال فرموله نشده است. بنابراین، این شیرهای گیاهی هستند برای کودکان کاملا نامناسب. آنها از نظر روش تولید بیشتر شبیه آب میوه هستند و در صورت تامین پروتئین، حاوی مواد مغذی ضروری برای رشد کودک مانند اسیدهای چرب ضروری یا آهن نیستند.
به طور مشابه، شیر با منشاء حیوانی برای نیازهای کودکان مناسب نیست. تغذیه انحصاری با شیر مادر توسط سازمان جهانی بهداشت (WHO) تا شش ماهگی کودک توصیه می شود، اما اگر نمی خواهید یا نمی توانید شیر دهید، توصیه می شود به شیر نوزاد روی آورید: سن اول قبل از شروع تنوع غذایی، سن دوم. بعد از آن. این شیرهایی که مخصوص نوزادان ما طراحی شده اند تنها شیرهایی هستند که نیازهای آنها را برآورده می کنند. سپس در صورت تمایل می توانیم از یک سالگی شیر حیوانی را تغییر دهیم.
همچنین 30 درصد کودکانی که به پروتئین شیر حساسیت دارند به سویا نیز حساسیت دارند. بنابراین کودکی که تحمل شیر نوزاد را ندارد باید شیری با کمترین وزن مولکولی ممکن مانند شیر مصرف کند. شیرهای مبتنی بر هیدرولیز به عنوان مثال سویا هشدار: اینها فرمولاسیون های خاصی برای نوزادان هستند که می توان آنها را در داروخانه ها خریداری کرد و هیچ ارتباطی با "شیر سویا" کلاسیک ندارد.
تنوع غذایی؟ نه برای 4 ماه
تنوع غذایی یک هنر است! به منظور محدود کردن خطر ابتلا به آلرژی، باید آن را نه خیلی زود و نه خیلی دیر شروع کرد... پس از 3 ماهگی آب پرتقال مصرف نکنید! هیچ فایده ای ندارد که بخواهید سریعتر رشد آن را تماشا کنید، حتی اگر کودک شما غذاهای دیگری به جز شیر دوست داشته باشد.
علاوه بر این، تنوع نباید به قیمت شیر تمام شود. کودک نوپایی که تنوع غذایی را آغاز کرده است هنوز باید هر روز حداقل 500 میلی لیتر شیر سن دوم بنوشید. همچنین اگر در نوشیدن مقدار شیری که نیاز دارد، مثلاً برای میان وعده، مشکل داشته باشد، می‌تواند یک شیر «کودک خاص» در روز مصرف کند. یک نوزاد به مقدار قابل توجهی کلسیم نیاز دارد.
عزیزم: با انگور یا سیب شروع می کنیم!
با توصیه پزشک اطفال بین 4 تا 6 ماهگی به آرامی تنوع غذایی را شروع کنید. در ابتدا از غذاهای بسیار حساسیت زا اجتناب کنید میوه های عجیب و غریب را دوست داشته باشید و در ابتدا سبزیجات را ترجیح دهید.
غذا: چه غذایی قبل از 1 سال ممنوع است؟
حداقل یک سال امکان مصرف عسل را داشته باشد
به از هر گونه خطر بوتولیسم نوزاد جلوگیری کنید، مصرف عسل برای نوزاد زیر یک سال توصیه نمی شود. بوتولیسم توسط باکتری هایی ایجاد می شود که روده نوزاد را مستعمره کرده و باعث یبوست، از دست دادن اشتها، ضعف، گریه و حتی از دست دادن کنترل پلک ها، گفتار، بلع و ماهیچه ها می شود.
تخم مرغ نرم: نه قبل از 18 ماهگی
اگر ممکن است نوزاد تا دو ماه پس از شروع تنوع غذایی، تخم مرغ خوب پخته مصرف کند، توصیه نمی شود قبل از 18 ماهگی به او تخم مرغ خام داده شود.
گوشت: مقدار قاشق چایخوری!
در غرب ما به عنوان والدین تمایل داریم دادن پروتئین حیوانی بیش از حد به نوزادان ما در واقع، کودک در ظهر و شب نیازی به خوردن گوشت، ماهی یا تخم مرغ ندارد. بسیاری از مطالعات ارتباط بین مصرف بیش از حد پروتئین حیوانی و خطر چاقی را برجسته می کنند.
با این حال، از آنجایی که شیر آن را تامین می کند، سایر منابع پروتئین (گوشت، ماهی و تخم مرغ) باید در مقادیر کم داده شوند، به عنوان مثال. 10 گرم در روز قبل از یک سال (2 قاشق چایخوری)20 گرم بین یک سال تا دو سال و 30 گرم در 3 سال. به طور مشخص، این بدان معناست که اگر ظهر به آن گوشت می‌دهید، باید هنگام عصر از سبزیجات، حبوبات و نشاسته استفاده کنید. فراموش نکنید که در مورد وعده های غذایی فرزندانمان در هنگام ظهر پرس و جو کنید اگر آنها در مهد کودک یا غذاخوری هستند تا منوی عصرانه ما را تطبیق دهید.
چه غذاهایی برای نوزادان خطرناک است؟
گاهی اوقات کودک علاقه ای به غذا ندارد که می تواند راهی برای درگیری با والدین و آزمایش آنها یا ابراز ناراحتی باشد. اگر این واکنش‌ها بسیار نگران‌کننده می‌شوند، درگیری‌ها جمع می‌شوند و منحنی رشد آن دیگر مانند قبل پیشرفت نمی‌کند، دریغ نکنید با پزشک اطفال یا متخصص تغذیه نوزاد مشورت کنید.
هدف موفقیت در یک ریتم تنظیم کنید به نفع خودش: او را وادار به خوردن در زمان های منظم، وادار کردن او به خوردن صبحانه و یاد گرفتن پیروی از یک منو کند.
گاهی اوقات، مخالفان فقط خود را در زمان جداول اعلام می کنند اما کودک ما بین وعده های غذایی کیک، کلوچه یا چیپس می خواهد. حتی اگر مهم‌ترین چیز این است که کودک ما غذا بخورد، غذاهای سالم‌تر و متعادل‌تری به او ارائه دهید. این بهترین راه برای مبارزه با چاقی است که خوردن میان وعده یکی از دلایل اصلی این اختلال پزشکی است.
مبارزه با محصولات فرآوری شده
برخی از غذاها هستند با اعتدال مصرف شود به منظور ارائه یک رژیم غذایی متعادل به فرزندمان. در حالی که هیچ غذایی ممنوع نیست، برخی از آنها را نباید زیاد خورد. این مورد در مورد غذاهای سرخ شده (مخصوصاً سیب زمینی سرخ کرده) یا چیپس ها که مخصوصاً چرب و بسیار شور هستند، صدق می کند. با این حال، نمک اشتها را تحریک می کند و همچنین می تواند باعث چاقی شود.
محصولات فرآوری شده به طور کلی برای تغذیه خوب کودک ما توصیه نمی شود. آنها باید در حد اعتدال مصرف شوند و مراقب باشند برچسب ترکیب آنها را به تفصیل شرح دهید. برای شیشه‌های کوچک و کمپوت‌ها، آن‌هایی را که ساده‌ترین و کوتاه‌ترین فهرست مواد را دارند ترجیح می‌دهیم! سبزیجات یا میوه ها، چربی، پروتئین، اما حداقل نمک و شکر.