مصاحبه ای با بازیگر، مدل مد و فعال آمریکایی همیشه جوان آمریکایی که در آن او رازهای زیبایی و تغذیه خود را به اشتراک می گذارد. کلید یک رژیم غذایی سالم برای کریستی… تنوع رنگارنگ است! به عنوان مثال، سبزیجات سبز تیره مواد مغذی بیشتری نسبت به سبزیجات با رنگ کمتر دارند و مرکبات روشن بدن را با طیف کاملاً متفاوتی از مواد مغذی اشباع می‌کنند.
این سوپرمدل به رژیم غذایی گیاهخواری پایبند است و اصل مفهوم او این است که «تا حد امکان در روز گل بخورد».
من معتقدم که آگاهی کلید اینجاست. یعنی هر چه بیشتر مزیت های سالاد سبزیجات را نسبت به آن تکه کیک خوشمزه بیشتر بدانید و متوجه شوید، کمتر احتمال دارد که به نفع دومی انتخاب کنید. می دانید، این فراتر از قدرت اراده است و به یک میل خالصانه برای انجام یک کار خوب برای خود تبدیل می شود.
بله، من در سن 12 سالگی گوشت را کنار گذاشتم. در واقع، پس از تغییر رژیم غذایی من به گیاهخواری، والدین و برادرم نیز رژیم غذایی گیاهی را انتخاب کردند.
سالهاست که من در مورد نیاز به خوردن هر چه بیشتر غذاهای رنگی مختلف در روز صحبت می کنم. این مفهوم اساسی است که من در تهیه غذا برای خانواده ام به آن تکیه می کنم. برای من مهم است که سبز، زرد، قرمز، بنفش و هر چیز دیگری وجود داشته باشد. صادقانه بگویم، من تلاش می کنم تا اطمینان حاصل کنم که حداکثر تنوع نه تنها در غذا، بلکه در فعالیت بدنی و به طور کلی در تمام اجزای زندگی وجود دارد.
اخیراً صبحانه من جو دوسر با دانه کتان، مقداری جوانه گندم، مقداری توت است، ماست را روی آن اضافه می کنم، همه را مخلوط می کنم. در صورت تمایل می توانید گردو را اضافه کنید. چنین صبحانه ای بسیار سیر کننده است و زمان زیادی برای پخت و پز نیاز ندارد که برای من مهم است.
وعده غذایی روزانه یک بشقاب بزرگ سالاد است، همانطور که ممکن است حدس بزنید، با انواع گل ها در آن. گاهی اوقات عدس با گوجه فرنگی خرد شده، روزهای دیگر نخود با گیاهان و ادویه جات است. به جای سالاد، می توان سوپ لوبیا داشت، اما بیشتر برای ناهار سالاد درست می کنم. برش های آووکادو در بالا نیز ایده خوبی است. از دانه ها، آجیل نیز استفاده می شود.
بله، من طرفدار تنقلات به اصطلاح "شیرینی های سالم" هستم و این چیزی است که قصد دارم در آینده نزدیک از آن صرف نظر کنم. من هم واقعا عاشق سیب فوجی هستم، آنها همیشه با من هستند. همراه با سیب، اغلب یک قاشق از کره بادام زمینی می آید.
نقطه ضعف من بستنی چیپسی شکلاتی است. و اگر به خودم اجازه چنین تجملی را بدهم، به قول آنها "در مقیاس بزرگ" این کار را انجام می دهم. من معتقدم هیچ اشکالی ندارد که هر از گاهی خود را اغوا کنید. شایان ذکر است که من شیرینی های واقعاً باکیفیت را انتخاب می کنم. اگر شکلاتی است، پس مخلوطی از پودر کاکائو طبیعی و توت های له شده است. حتی اعتقاد بر این است که شکلات در حد اعتدال پیری را کند می کند!
عصرانه بسیار متفاوت است. همیشه باید نوعی پاستا در خانه من وجود داشته باشد، بچه ها آن را دوست دارند. شام هر چه که باشد، معمولاً با یک ماهیتابه، سیر، روغن زیتون شروع می شود. علاوه بر این، این می تواند کلم بروکلی، هر لوبیا، انواع سبزیجات باشد.