محصولات گوشتی راحت ما را دیوانه می کند

هیچکس شک ندارد که ما همان چیزی هستیم که می خوریم و چگونه می خوریم. افراد گرسنه اغلب شرور هستند، افراد چاق همیشه خوش اخلاق در نظر گرفته می شوند، اما تأثیر غذا بر شخصیت افراد به این محدود نمی شود. دانشمندان آمریکایی این را دریافتند نیترات سدیم از محصولات گوشتی فرآوری شده می تواند به معنای واقعی کلمه شما را دیوانه کند. آنها به ایجاد اختلالات روانی و روانی کمک می کند.

البته، ژنتیک و تجربیات آسیب زا از عوامل اصلی بیماری روانی هستند. ولی علائم این بیماری ها به دلیل سرخوشی، بی خوابی و رفتار بیش فعال می تواند بسیار حادتر باشد. مطالعات اخیر نشان داده است که غذاهای غنی از نیترات باعث همه اینها می شود، به همین دلیل است که محققان آنها را در لیست مواد خطرناک برای سلامت روان قرار دادند. 

به خصوص مقادیر زیادی نیترات در موارد زیر یافت می شود:

بیکن

سوسیس

سوسیس 

تند

نیترات ها به آنها اضافه می شود تا محصولات رنگ و تازگی خود را برای مدت طولانی تری در قفسه های فروشگاه حفظ کنند. اما آشفته بودن که برای سلامت روان شما خطرناک است، تنها پیامد ترسناک خوردن ساندویچ سوسیس در صبحانه نیست. گوشت ها و غذاهای آماده حتی می توانند خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهند. 

ترسناک ترین چیز این است که دانشمندان تقریباً 60 سال است که از ارتباط بین نیترات ها و سرطان می دانند، اما تاکنون فقط به توصیه هایی در مورد مصرف کمتر چنین غذاهایی محدود شده اند. بیکن و سوسیس را می توان بدون استفاده از نیترات و نیتریت درست کرد، اما در این صورت تولید آنها بیشتر طول می کشد و چندان اشتها آور به نظر نمی رسند.