آشپزی با بچه ها

فرزندتان را به بازار معرفی کنید

برای یک کودک، بازار مکانی غنی از اکتشافات است. غرفه ماهی فروش و خرچنگ های چروکیده اش، سبزیجات و میوه های همه رنگ. محصولاتی را که انتخاب می‌کنید به او نشان دهید و به او توضیح دهید که از کجا آمده‌اند، چگونه رشد می‌کنند... به خانه برگردید، مواد لازم را برای دستور غذایتان جمع‌آوری کنید.

وقتی کودک در آشپزخانه است مراقب باشید

هنگام آماده کردن کانتر، مطمئن شوید که هر چیزی که می تواند خطرناک باشد را دور از دسترس قرار دهید. ما با ایمنی سازش نمی کنیم: بدون کشیدن چاقو یا چسباندن ساقه ماهیتابه. در مورد اجاق گاز، اجاق گاز و وسایل برقی، واضح باشید: این شما و شما هستید که مسئول هستید. از سوی دیگر، اگر در پایان جلسه، پخت کمی آرد پاشی شده باشد، ما راضی می‌شویم. آشپزی با کودکان به معنای پذیرش برخی افراط و تفریط ها، چه به معنای واقعی و چه مجازی است.

از رعایت بهداشت در آشپزخانه با کودک غافل نشوید

اول از همه، کارگاه آشپزی خود را با یک جلسه شستشوی خوب دست شروع کنید. موهای بلند دختران کوچولو باید از پشت بسته شود. و برای همه، ما پیشبندهای تنگ نزدیک به بدن را انتخاب می کنیم.

یک رژیم غذایی متعادل را به کودک خود تلقین کنید

اکنون لحظه‌ای است که باید پایه‌های آموزشی را شروع کنیم که برای مدت طولانی ادامه خواهد داشت: دانستن غذاها، قدردانی از آنها، دانستن نحوه ترکیب آنها، همه اینها برای یک رژیم غذایی متعادل ضروری است. بنابراین ما به آنها توضیح می دهیم: برنج، ماکارونی، سیب زمینی سرخ شده خوب است، اما فقط گاهی اوقات. و کارت سبزیجات را در سوپ، گراتن، ژولین بازی می کنیم. از توانمندسازی آنها دریغ نکنید، آنها آن را دوست دارند. آشپزی هم استقلال و هم ذائقه کار گروهی را ایجاد می کند.

از 3 سالگی: کودک را تشویق کنید تا در آشپزخانه شرکت کند

از سن 3 سالگی، یک کوچولو فهمیده است که کمک به شما در تهیه یک سوپ یا یک کیک فرصتی برای کشف طعم های جدید و "مثل مادر یا پدر" است. هوای هیچ، بنابراین علاقه خود را به "لذت" غذایی، که پایه هر تعادل تغذیه ای است، افزایش می دهد. کارهای کوچکی به آن بدهید: خمیر را ورز دهید، شکلات ذوب شده را اضافه کنید، سفیده را از زرده جدا کنید، تخم مرغ ها را در املت بزنید. دستور العمل های رنگارنگ را انتخاب کنید: آنها توجه او را جلب می کنند. اما آماده سازی های طولانی و پیچیده را آغاز نکنید، صبر او، مانند شما، مقاومت نمی کند.

از 5 سالگی: آشپزی ریاضی است

در آشپزخانه نه تنها خوش می گذرانیم و بعد ضیافت می کنیم، بلکه علاوه بر این، چیزهای زیادی یاد می گیریم! وزن 200 گرم آرد، اندازه گیری 1/2 لیتر شیر، یک فرآیند یادگیری واقعی است. ترازوی خود را به او بسپارید، او آن را به قلب خود خواهد داد. در صورت لزوم، کودکان بزرگتر می توانند با کمک شما دستور را رمزگشایی کنند. فرصتی برای نشان دادن به او که از نوشته ها برای انتقال دانش و همچنین مهارت ها استفاده می شود.