سالاد خیار: طراوت و فواید آن فیلم آشپزی

برای تهیه آن به موارد زیر نیاز دارید: – 2 عدد تخم مرغ آب پز؛ - 2 عدد خیار متوسط؛ - 50 گرم پنیر سفت؛ - سس مایونز، نمک به مزه، فلفل سیاه و سبزی.

خیارها و تخم مرغ ها را باید به صورت نوار ، نمک خرد کرده و با سس مایونز مخلوط با گیاهان چاشنی بزنید. سالاد آماده شده را با پنیر رنده شده بپاشید.

اگر می‌خواهید سالاد خیار تازه را تندتر کنید، می‌توانید یک شاخه سیر را که از طریق پرس رد شده است به سس اضافه کنید.

با در نظر گرفتن دستور العمل های تعطیلات برای سالاد خیار، می توانید در سالاد با چوب خرچنگ توقف کنید. این مورد نیاز دارد: - 1 قوطی ذرت کنسرو شده؛ – 1 بسته چوب خرچنگ؛ - 3 عدد تخم مرغ؛ - 2 عدد خیار تازه؛ - 1 دسته شوید؛ - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

خیار و تخم مرغ را به صورت نوار برش دهید ، چوب خرچنگ را حلقه کنید. همه چیز را در یک کاسه بریزید ، ذرت را اضافه کنید ، سالاد را با گیاهان بپاشید و سس مایونز را اضافه کنید. در صورت عدم وجود خیار تازه در این دستور غذا ، می توان از خیار کنسرو شده نیز استفاده کرد ، اما در این مورد باید نمک کمتری اضافه کرد.

تهیه این سالاد از خیار کمی طول می کشد ، اما مطمئناً برای کسانی که دستور العمل سالاد فلفل تند را ترجیح می دهند جذاب خواهد بود. از ترکیباتی که باید پیدا کنید:

- 300 گرم گوشت گاو؛ - 4 عدد خیار؛ - هویج 3 عدد؛ – 2 عدد پیاز؛ - 1 سر سیر؛ - 30 گرم روغن نباتی؛ - 1/2 قاشق چایخوری سرکه؛ - 5 گرم فلفل تند؛ - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن. یک تکه شده و با کمی آب بجوشانید تا نرم شود. هویج را به صورت نوار، پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید و در روغن نباتی سرخ کنید. خیارها را باید حلقه ای برش دهید و کمی سرخ کنید، سپس همه مواد را مخلوط کنید، با مخلوطی از سرکه، روغن نباتی داغ، سیر خرد شده، فلفل و نمک مزه دار کنید. کاهو را باید حداقل 12 ساعت در یخچال دم کنید.

دستور العمل کلاسیک سالاد خیار ساده تا ابتدایی است: فقط خیارها را برش داده و با شوید و پیاز مخلوط کنید و با خامه ترش با فلفل سیاه و نمک چاشنی کنید. شما به سختی میهمانان را با چنین سالادی شگفت زده خواهید کرد، اما بر اساس آن می توانید یک پیش غذای تند درست کنید.

برای انجام این کار، کافی است شکل برش خیار را به برش های نازک تغییر دهید، که بهتر است با استفاده از سبزیجات مخصوص به دست آورید، و سس را نه از خامه ترش، بلکه از روغن زیتون، سرکه و آب لیمو، همه در نسبت های مساوی گلبرگ های خیار را روی یک بشقاب قرار می دهند، با فلفل و نمک پاشیده می شوند و سپس با سس پاشیده می شوند.