وین پاسل به عنوان رئیس انجمن اومانیست ایالات متحده، کمپینی را برای محافظت از محیط زیست در برابر اثرات مخرب دامپروری رهبری می کند. در مصاحبه ای با Environment 360، او در مورد آنچه می خوریم، چگونه حیوانات مزرعه را پرورش می دهیم، و اینکه چگونه همه اینها بر دنیای اطراف ما تأثیر می گذارد، صحبت می کند.
سازمان‌های حفاظت از محیط زیست مدت‌هاست که موضوع پانداها، خرس‌های قطبی و پلیکان‌ها را درگیر کرده‌اند، اما سرنوشت حیوانات مزرعه هنوز چند گروه را تا به امروز نگران کرده است. "جامعه انسان گرایی" یکی از بزرگترین سازمان هایی است که با موفقیت در این راستا فعالیت می کند. تحت رهبری وین پیسل، جامعه برای بدترین حالت مزرعه، استفاده از میله‌های بارداری برای محدود کردن آزادی خوک‌ها، لابی کرد.
Environment 360:
وین پاسل: ماموریت ما را می توان به عنوان "در دفاع از حیوانات، در برابر ظلم" توصیف کرد. ما سازمان شماره یک در مبارزه برای حقوق حیوانات هستیم. فعالیت‌های ما همه جنبه‌ها را پوشش می‌دهد - خواه کشاورزی باشد یا حیات وحش، آزمایش حیوانات و ظلم به حیوانات خانگی.
e360:
پاسل: دامپروری از اهمیت جهانی برخوردار است. ما نمی توانیم سالانه نه میلیارد حیوان را در ایالات متحده به صورت انسانی پرورش دهیم. ما مقادیر زیادی ذرت و سویا را تغذیه می کنیم تا پروتئین مورد نیاز دام هایمان را تامین کنیم. ما مقدار زیادی زمین را برای کشت محصولات علوفه ای اشغال می کنیم و مشکلاتی در این زمینه وجود دارد - آفت کش ها و علف کش ها، فرسایش خاک سطحی. مسائل دیگری مانند چرای دام و تخریب مناطق ساحلی، کنترل دسته جمعی شکارچیان برای ایمن کردن مزارع برای گاو و گوسفند وجود دارد. دامپروری مسئول انتشار 18 درصد از گازهای گلخانه ای از جمله گازهای مضر مانند متان است. این چیزی کمتر از نگهداری غیر انسانی حیوانات در مزارع ما را نگران می کند.
e360:
پاسل: مبارزه با ظلم به حیوانات به یک ارزش جهانی تبدیل شده است. و اگر این ارزش مهم باشد، حیوانات مزرعه نیز حقوقی دارند. با این حال، در طول 50 سال گذشته، ما شاهد یک تغییر اساسی در دامپروری بوده ایم. روزی روزگاری حیوانات آزادانه در مراتع پرسه می زدند، بعد ساختمان هایی با پنجره های بزرگ جابه جا می شدند و حالا می خواهند آنها را در جعبه هایی که کمی بزرگتر از بدن خودشان است حبس کنند تا کاملا بی حرکت شوند. اگر در مورد حمایت از حیوانات صحبت می کنیم، باید به آنها فرصت دهیم که آزادانه حرکت کنند. ما خرده فروشان بزرگ در ایالات متحده را متقاعد کردیم و آنها یک استراتژی خرید جدید ارائه کردند. اجازه دهید خریداران بیشتر برای گوشت بپردازند، اما حیوانات در شرایط انسانی پرورش خواهند یافت.
e360:
پاسل: بله، ما سرمایه گذاری هایی داریم و بخشی از سرمایه ها را برای توسعه اقتصاد انسانی سرمایه گذاری می کنیم. شرکت ها می توانند نقش بزرگی در رسیدگی به مسائل ظلم به حیوانات داشته باشند. نوآوری بزرگ ایجاد پروتئین های گیاهی است که معادل حیوانات هستند، اما هزینه های زیست محیطی را متحمل نمی شوند. در چنین محصولی از گیاه به طور مستقیم استفاده می شود و مرحله خوراک دام را طی نمی کند. این یک گام مهم هم برای سلامت انسان و هم برای مدیریت مسئولانه منابع سیاره ما است.
e360:
پاسل: شماره یک سازمان ما دامپروری است. اما کنش متقابل انسان و دنیای حیوانات نیز به کناری نمی ماند. میلیاردها حیوان برای غنائم کشته می شوند، تجارت حیوانات وحشی، تله گذاری، عواقب جاده سازی وجود دارد. از دست دادن گونه‌ها یک مسئله جهانی بسیار مهم است و ما در چندین جبهه می‌جنگیم - چه تجارت عاج، تجارت شاخ کرگدن یا تجارت لاک‌پشت، ما همچنین در تلاش برای محافظت از مناطق بیابانی هستیم.
e360:
پاسل: از کودکی ارتباط عمیق و صمیمی با حیوانات داشتم. با بزرگتر شدن، شروع به درک عواقب برخی اعمال انسان نسبت به حیوانات کردم. من متوجه شدم که ما از قدرت بزرگ خود سوء استفاده می کنیم و با ساختن مرغداری ها، کشتن فوک ها یا نهنگ ها برای غذا و سایر محصولات آسیب می رسانیم. من نمی خواستم یک ناظر بیرونی باشم و تصمیم گرفتم چیزی را در این دنیا تغییر دهم.