غذای فینگر تفاوت زیادی با آپریتیف ندارد - یک لقمه میان وعده قبل از وعده اصلی غذایی. این می تواند سوپ یا دسر باشد - نکته اصلی این است که بخش مینیاتوری است.
فینگرفود از انگلیسی به عنوان "فینگر فود" ترجمه می شود. و در حقیقت ، فرهنگ خوردن غذا با دست در سراسر جهان گسترش یافته است. البته رستوران پذیرایی به گونه ای طراحی شده است که ظرف را برای مدت طولانی در دستان خود نگه ندارد - بخشی از مجسمه با یک لقمه برابر است.
در غذاهای ملی هر کشور غذاهایی وجود دارد که معمولاً با دست خورده می شوند. در جایی حتی عجیب به نظر می رسد ، زیرا خوردن پیتزا با دست هنوز کاملاً مناسب است ، اما پلو آذربایجانی تا حدودی غیر معمول است. خینکالی گرجی ، فاجیتوهای مکزیکی ، همبرگر ، نان های پهن - تمام این مواد غذایی بدون کارد و چنگال مصرف می شوند.
طرفداران غذای انگشتی معتقدند که هیچ واسطه ای بین غذا و شخص وجود ندارد. خوردن با انگشتان بسیار طبیعی تر از کار با چاقو و چنگال است. این غذا نه تنها با گیرنده های زبان ، بلکه با دست نیز احساس می شود - برای لذت بردن از ساختار و فرم.
فینگر فود یک ایده عالی برای پیک نیک و مهمانی های خانگی است. مقدار زیادی ساندویچ کوچک ، کاناپه ، میوه ها و سبزیجات خرد شده ، گوشت و ماهی ، تارتین ، نان تخت ، رول سبزیجات - و می توانید به جای نشستن پشت میز از طبیعت لذت ببرید.