امروزه بسیاری دیگر چنین نفتی را به یاد نمی آورند ، گرچه این روغن در گذشته افتخار صنعت کشاورزی بود. بنابراین ، روغن بذر کتان - چه فوایدی دارد؟
همانطور که در مقاله در مورد انواع مختلف روغن ذکر شد ، این ماده حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب اشباع نشده غیر اشباع است. روغن بذر کتان یک منبع عالی عالی از اسیدهای چرب اشباع نشده چند منظوره امگا -3 و امگا -6 است که ماده اصلی سودمندی این روغن است. این ترکیبات شیمیایی خوب هستند زیرا سطح کلسترول را در خون ما کاهش می دهند ، خاصیت ارتجاعی رگهای خونی را افزایش می دهند و از بروز سکته قلبی ، تصلب شرایین ، فشار خون بالا ، بیماری کرونر قلب جلوگیری می کنند و خطر سکته مغزی و لخته شدن خون را کاهش می دهند.
علاوه بر امگا 3 و 6 ، تقریباً دارای کل مجموعه ویتامین B ، ویتامین E است که یک آنتی اکسیدان و فاکتور رشد قوی است. می توان گفت که این یک انبار سلامتی است و باید مورد توجه قرار گیرد. حاوی مقدار زیادی مواد لازم برای بدن انسان مانند پروتئین ، روی ، لسیتین ، پتاسیم ، منیزیم ، ویتامین A ، B ، E و F است. روغن نه تنها به کاهش وزن کمک می کند ، بلکه ساختار مو ، ناخن را نیز بهبود می بخشد. و پوست
با توجه به مزایای روغن بذر کتان برای مو ، در اینجا آمده است چندین دستورالعمل برای ماسک مو:
1. برای انتهای تقسیم.
150 میلی لیتر روغن دانه کتان و 100 گرم ریشه بیدمشک تازه خرد شده را مخلوط کنید. مخلوط را به مدت یک روز در یک مکان گرم بگذارید تا تزریق شود. سپس در حمام آب به مدت 15-20 دقیقه بجوشانید و هم بزنید. مخلوط فیلتر شده روغن بذر کتان و ریشه باباآدم را به مدت 1-1,5 ساعت روی موها بمالید و آبکشی کنید.
2. برای موهای شکننده.
ماسک را به نسبت 1 زرده تخم مرغ در هر 1 قاشق غذاخوری آماده کنید. یک قاشق روغن دانه کتان گرم. ضربه بزنید و به مدت 15-20 دقیقه روی موها بمالید. با آب گرم بشویید.
3. برای موهای خشک.
2 قاشق غذاخوری روغن دانه کتان را با 1 قاشق غذاخوری آب لیمو مخلوط کنید. سپس ماسک به دست آمده را به مدت 15-20 دقیقه روی موها بمالید و با آب جاری بشویید.
ساخت ماسک مو 2-4 بار در ماه ، پس از چند ماه نتیجه را مشاهده خواهید کرد.
صحبت از فواید روغن برای پوست می خواهم توجه داشته باشم که روغن كتان پوست را نرم و مرطوب می كند ، خاصیت ارتجاعی آن را بازیابی می كند و چین و چروك را كاهش می دهد. روغن بذر کتان برای استفاده در پوست خشک نشان داده شده است:
1. ماسک برای پیری پوست
برای پیری پوست ، یک قاشق غذاخوری دانه کتان خرد شده را با همان مقدار شیر خشک و عسل مخلوط کرده و دو قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و در یک قسمت کوچک یک آمپول ویتامین A و C آب اضافه کنید.
2. ماسک برای پوست خشک
برای پوست های خشک با علائم لایه برداری ، چنین ماسکی ایده آل است: زرده تخم مرغ را با نصف قاشق چایخوری عسل آسیاب کنید ، سه تا چهار قطره روغن دانه کتان و ده قطره آب لیمو به آن اضافه کنید. مخلوط را هم بزنید تا کف کند و یک قاشق چایخوری بلغور جو دوسر را در آسیاب قهوه اضافه کنید.
3. ماسک برای پوست چرب
برای پوست های چرب و منطقه T پوست مختلط ، ماسک زیر م effectiveثر است: یک قاشق غذاخوری آرد گندم را با سه قاشق غذاخوری کفیر ، یک قاشق چایخوری روغن دانه کتان ، کمی نمک و دو قاشق چای خوری آب لیمو مخلوط کنید. مواد را کاملاً مخلوط کنید. اگر توده بیش از حد غلیظ شد ، باید با کفیر نیز رقیق شوید. ماسک را به مدت پانزده دقیقه بمالید ، سپس آن را با آب سرد بشویید. این روغن درخشندگی روغنی را کاملاً از بین می برد ، منافذ بزرگ شده را باریک می کند و یک مقوی عالی است.
با در نظر گرفتن 3 روغن (سویا ، دانه کتان ، روغن ماهی) از نظر وجود امگا 3 ، اسیدهای چرب اشباع نشده ، که برای بدن ما ضروری است ، می توان گفت:
مکان اول توسط روغن بذر گرفته می شود.
مکان 2 - روغن ماهی ؛
مقام سوم - روغن سویا.
مهمترین اجزای روغن بذر کتان اسیدهای چرب هستند:
- اسید آلفا-لینولنیک - 60 ((امگا 3) ؛
- اسید لینولئیک - 20 ((امگا 6) ؛
- اسید اولئیک - 10٪ (امگا -9) ؛
- سایر اسیدهای چرب اشباع شده - 10٪.
شایان ذکر است که اسیدهای چرب اشباع نشده چند واحد ساختاری از غشای سلول و به ویژه سلول ها و فیبرهای بافت عصبی است. یعنی روغن بذر کتان برای قلب و اعصاب بسیار مفید و غیر قابل تعویض است. کسانی که دائما روغن بذر کتان مصرف می کنند ، افزایش مقاومت در برابر فشار روحی ، خلق و خوی خوب را یادداشت می کنند. برای این کار روزانه 1 قاشق غذاخوری روغن با معده خالی میل کنید. می توان آن را با کفیر رقیق یا با پوسته نان قهوه ای مصرف کرد. یا فقط می توانید روغن بذر کتان را به سالاد خود اضافه کنید.
بعد ، ما نشان خواهیم داد چگونه روغن بذر کتان را به درستی انتخاب کنیم.
هنگام خرید ، باید به تاریخ انقضا توجه کنید (از آنجا که محصول به طور دائمی ذخیره نمی شود) ، رنگ بطری باید تیره باشد تا نور به بطری نفوذ نکند. مهم است که روغن تحت فشار سرد قرار گیرد ، زیرا در هنگام پرس گرم روغن تا 120 درجه گرم می شود و بسیاری از کیفیت های خود را از دست می دهد و در تولید فنی مورد استفاده قرار می گیرد.
نحوه نگهداری صحیح روغن بذر کتان.
روغن بذر کتان باید در یخچال درب منزل نگهداری شود (+5 - 9+ درجه). نکته اصلی این است که یخ نزنید و به نور برخورد نکنید.
نحوه خوردن صحیح روغن بذر کتان.
برای سرخ کردن مناسب نیست ، با این حال ، برای سس سالاد ، برای فرنی بسیار مناسب است و دارای خواص مفیدی است. 1 قاشق غذاخوری در روز کافی است.
چگونه روغن بذر کتان به شما در کاهش وزن کمک می کند.
این روغن فرآیندهای متابولیک در بدن را بهبود می بخشد ، هضم غذا را بهبود می بخشد و بر این اساس ، به کاهش وزن کمک می کند. روغن به ویژه هنگامی که با ورزش ترکیب شود بسیار موثر است. تنها توضیح این است که اگر فردی سبک زندگی فعالی داشته باشد و به درستی غذا بخورد ، تمام خواص مفید روغن "م workثر" است. برای کسانی که ماهی را رها کرده اند (به عنوان مثال گیاهخواران) ، به لطف اسیدهای اشباع نشده اش ، روغن می تواند آن را کاملا جایگزین کند.