غذا برای روحیه خوب
 

"من با یک روحیه خوب بیمار شدم. من مرخصی استعلاجی نمی گیرم بگذارید افراد آلوده شوند. "

چندی پیش ، این عبارت ، که نویسندگی آن مشخص نیست ، در شبکه ظاهر شد و بلافاصله وارد لیست عبارات فرقه ای شد. از آن زمان ، آنها به هر طریق ممکن او را تغییر داده و تکمیل کرده اند ، عکس ها و تصاویر او را امضا کرده و در موقعیت های اجتماعی قرار داده اند. می پرسید چرا این علاقه زیاد به کلمات به ظاهر معمولی افزایش یافته است؟

همه چیز بسیار ساده است. به هر حال ، روحیه خوب نه تنها نجات از بلوز و افسردگی است ، بلکه رمز موفقیت در حرفه و جبهه شخصی است. و همچنین آن حالت عاطفی است که بدون آن کل زندگی ما ناپسند و خسته کننده به نظر می رسد.

تغذیه و خلق و خوی

مدت‌هاست که می‌دانستند سلامت جسمی و روانی یک فرد مستقیماً به آن محصولات غذایی بستگی دارد. با این حال، هنوز در مورد علل و پیامدهای چنین تأثیری بحث وجود دارد. و، با این وجود، متخصصان تغذیه و دانشمندان کتاب هایی در این زمینه می نویسند، رژیم ها و اصول تغذیه مناسب خود را توسعه می دهند، که مزیت اصلی آن، شاید ثروت آنها باشد. در واقع، در چنین فراوانی فرصت ها، همه می توانند چیزی بهینه را برای خود انتخاب کنند.

 

محبوب ترین و موثرترین در نظر گرفته می شود دیرینه, رژیم غذایی مدیترانه ای و "رژیم نیست"، که در واقع ، رد هر نوع رژیم غذایی است. و مشهورترین کتابها به عنوان "غذا و روحیه"و"مسیر رسیدن به خوشبختی از طریق غذا"الیزابت سامر و همچنین"رژیم شادی»درو رمزی و تایلر گراهام.

رابطه بین غذا و رفاه انسان

قابل توجه است که این نویسندگان و سایر نویسندگان معنای اصلی را در انتشارات خود قرار می دهند ، این موضوع به این واقعیت خلاصه می شود که هر چیزی که فرد می خورد تأثیر عظیمی بر احساسات او دارد. از این گذشته ، نه تنها بدن او ، بلکه مغز نیز از میکرو عناصر مفیدی تغذیه می کند که همراه غذا وارد بدن انسان می شود.

لورا پائولاک به خوبی در کتاب خود گفته است "مغز گرسنه"(مغز گرسنه):" مغز ما دائماً بر بقا متمرکز است ، که ارتباط تنگاتنگی با جستجوی لذت غذا دارد. علاوه بر این ، اغلب او قند ، چربی و نمک را ترجیح می دهد ، زیرا آنها در تولید هورمون دوپامین ، که معمولاً نامیده می شود ، کمک می کند.هورمون خوشبختی»برای تأثیر مستقیم بر عملکرد سیستم عصبی مرکزی.

به هر حال، این را برای شرکت هایی که در صنایع غذایی کسب درآمد می کنند و به طور کامل از این دانش در کار خود استفاده می کنند، کاملاً می دانند و طبیعتاً مصرف کنندگان خود را مجبور می کنند تا محصولات خاصی را بارها و بارها خریداری کنند. اما این اصلا به این معنی نیست که مغز ما دشمن ماست. فقط این است که او دائماً به غذاهای پرکالری و پرانرژی نیاز دارد که اغلب آنها هستند و همچنین حافظه خوبی برای ذائقه ها دارد…

با این حال ، در واقع ، قند ، نمک و چربی ها از غذاهایی که مصرف آنها می تواند واقعاً روحیه فرد را بهبود بخشد ، دور هستند. رساله های كامل درباره خطرات آنها نوشته شده است. اما بدون دانستن این موضوع ، مردم عمداً غذای بیشتری را وارد بدن خود می كنند كه باعث لذت موقتی می شود و سپس این احساس را با خلق و خوی بسیار واقعی اشتباه می گیرند.

مسیر رسیدن به خوشبختی از طریق سروتونین است

سروتونین - ماده فعال بیولوژیکی که در جریان خون آزاد می شود و روحیه فرد را بهبود می بخشد. متأسفانه ، بشریت نمی تواند از آن در شکل خالص خود استفاده کند ، مگر اینکه شاید به عنوان بخشی از داروهای ضد افسردگی باشد. با این حال ، هرکسی می تواند به افزایش تولید آن کمک کند.

برای انجام این کار ، کافی است غذاهای رژیمی خود را که غنی از تریپتوفان هستند و بدون آنها تولید سروتونین غیرممکن است ، در رژیم غذایی خود وارد کنید.

  • غذاهای پروتئینی: انواع مختلف گوشت ، به ویژه بوقلمون ، مرغ و گوسفند ؛ پنیر ، ماهی و غذاهای دریایی ، آجیل ، تخم مرغ.
  • در سبزیجات: انواع مختلف کلم ، از جمله دریا ، گل کلم ، کلم بروکلی و غیره ؛ مارچوبه ، چغندر ، شلغم ، گوجه فرنگی و غیره
  • در میوه ها: موز ، آلو ، آناناس ، آووکادو ، کیوی و غیره
  • علاوه بر این ، تریپتوفان در وجود دارد حبوبات و دانه ها.

پس از تجزیه و تحلیل این لیست مواد غذایی ، مشخص می شود که رژیم متعادل کلید روحیه خوب است. در اصل ، چنین است. و متخصصان تغذیه در سراسر جهان این را می گویند. علاوه بر این ، برای تولید خود سروتونین ، فقط خوردن موز با تریپتوفان کافی نیست ، زیرا بدون وجود ویتامین C ، که برای مثال در مرکبات و باسن گل رز یافت می شود ، نمی تواند جذب شود. عادات بد و الکل نیز بر سطح آن تأثیر منفی می گذارد ، بنابراین شما نیز باید آنها را ترک کنید.

غذا برای خلق و خوی: پنج ماده غذایی برای تقویت روحیه شما

گاهی اوقات پیش می آید که فردی که اصول تغذیه مناسب را رعایت می کند، باز هم با حال بد از خواب بیدار می شود. و این غیرعادی نیست، زیرا همه ما انسان های زنده هستیم، نه روبات. برای چنین لحظاتی است که لیست برتر محصولات برای خلق و خوی خوب ایجاد شده است. شامل:

ماهی قزل آلا و میگو-آنها حاوی اسیدهای غیر اشباع امگا 3 هستند که افسردگی را سرکوب می کند و وضعیت احساسی فرد را بهبود می بخشد.

گوجه فرنگی گیلاس و هندوانه - آنها سرشار از آنتی اکسیدان طبیعی لیکوپن هستند که از احساس افسردگی و مالیخولیا جلوگیری می کند.

فلفل چیلی - هنگام چشیدن طعم آن ، فرد احساس سوزش می کند ، همراه با آن ترشح اندورفین ، مشابه آنچه بعد از تمرین طولانی مدت در ورزشگاه مشاهده می شود ، وجود دارد.

چغندر - آنها حاوی ویتامین B هستند ، که تأثیر مثبتی بر خلق و خو ، حافظه و روند فکر دارد و همچنین به تولید داروهای ضد افسردگی در بدن کمک می کند.

سیر - حاوی کروم است که نه تنها به تنظیم سطح قند خون کمک می کند ، بلکه باعث تولید سروتونین و نوراپی نفرین نیز می شود.

غذا رو به زوال است

در مارس 2013 ، کارمندان دانشگاه پنسیلوانیا یافته های تحقیقاتی هیجان انگیز را منتشر کردند. به طور تجربی ، آنها ثابت کردند که افراد مبتلا به افسردگی نباید غذای ناسالم بخورند - کالری بالا و فاقد هرگونه مواد مفید (چیپس ، شیرینی ، همبرگر ، پیتزا ، سیب زمینی سرخ کرده). به دلیل قند زیاد و محتوای ساده کربوهیدرات ، باعث افزایش جهش در سطح گلوکز خون و سپس افت شدید آن می شود. در پایان ، همین حالت در مورد خلق و خو اتفاق می افتد ، با این تفاوت که این بار "حتی پایین می آید" ، که به این معنی است که بالا بردن آن دشوارتر خواهد بود.

الکل و قهوه با استفاده از آنها برای خلق و خوی ، بعید است که آن را بالا ببرید. اما مطمئناً ضرر خواهید کرد ، علاوه بر این عصبی بودن ، تحریک پذیری و غیبت ذهن را کسب خواهید کرد.

علاوه بر این، روانشناسان اصرار دارند که در مواردی که فرد اغلب از نوسانات خلقی رنج می برد، یک به اصطلاح "دفتر خاطرات غذایی" داشته باشد. از این گذشته، استفاده از همان محصولات می تواند رضایت اخلاقی و منفعت را برای کسی به همراه داشته باشد. و برای کسی - حالت تهوع، درد معده یا بدتر شدن خلق و خو.

چه چیز دیگری سطح سروتونین را تعیین می کند

بدون شک ، گاهی اوقات فقط ورود غذاهای مناسب به رژیم کافی نیست و خود شخص نه تنها احساس افسردگی مداوم را تجربه می کند ، بلکه دچار افسردگی نیز می شود. در این حالت ، مهم است که در دیدگاه های خود در مورد زندگی تجدید نظر کنید. از این گذشته ، عوامل دیگری نیز بر خلق و خوی ما تأثیر می گذارند ، یعنی:

  • کمبود خواب؛
  • کمبود پروتئین در رژیم غذایی ؛
  • کمبود اسید امگا 3 که در ماهی وجود دارد.
  • سو alcohol مصرف الکل و قهوه ؛
  • کمبود ویتامین و عناصر کمیاب.

خلق و خوی خوب فقط یک سرزندگی و قدرت نیست. این یک ابزار عالی است که همه درها را باز می کند و به شما کمک می کند لذت واقعی زندگی را تجربه کنید. خود را از این محروم نکنید! نتیجه ارزشش را دارد!


ما مهمترین نکات مربوط به تغذیه مناسب را برای بهبود روحیه شما جمع آوری کرده ایم و از شما سپاسگزار خواهیم بود اگر تصویری را در یک شبکه اجتماعی یا وبلاگ با پیوند به این صفحه به اشتراک بگذارید:

مقالات محبوب در این بخش:

پاسخ دهید