10 منبع اصلی روی
گوشت
هر گوشت قرمز حاوی مقدار نسبتاً زیادی روی است - حدود 44 درصد از ارزش روزانه در هر 100 گرم. از سوی دیگر ، مصرف مکرر گوشت قرمز با افزایش خطر بیماری های قلبی عروقی و برخی از انواع سرطان همراه است. برای اجتناب از آن ، گوشت بدون چربی را انتخاب کنید ، گوشت فرآوری شده را به حداقل برسانید و سبزیجات غنی از فیبر بیشتری به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
غذای دریایی
صدف ها قهرمان محتوای روی هستند. مقدار زیادی از این عنصر کمیاب در خرچنگ ، میگو ، صدف و صدف یافت می شود.
نبض
بله ، لوبیا ، نخود ، عدس حاوی مقدار زیادی روی هستند. اما مشکل این است که آنها همچنین حاوی موادی هستند که مانع جذب روی توسط بدن می شوند. بنابراین ، شما باید حبوبات را به صورت ذخیره بخورید. به عنوان مثال ، نیاز روزانه به روی به اندازه یک کیلوگرم کامل عدس پخته را پوشش می دهد. موافقم ، کمی بیش از حد
دانه
دانه های کدو تنبل ، دانه های کنجد - همه آنها حاوی مقدار زیادی روی هستند و به عنوان یک امتیاز ، شما مقدار زیادی فیبر ، چربی های سالم و ویتامین های زیادی دریافت خواهید کرد.
آجیل
مغزهای کاج ، بادام ، حتی بادام زمینی (که در واقع آجیل نیستند ، بلکه حبوبات هستند) و به ویژه بادام هندی حاوی مقدار مناسبی روی هستند - حدود 15 درصد از ارزش روزانه در هر 30 گرم.
شیر و پنیر
نه تنها اینها، بلکه سایر محصولات لبنی نیز منابع عالی روی هستند. اما پنیر از همه قوی تر است. علاوه بر این، به راحتی جذب می شود و پروتئین، کلسیم و ویتامین D بدن را تامین می کند.
ماهی
آنها حاوی روی کمتری نسبت به غذاهای دریایی ، اما بیشتر از حبوبات هستند. قهرمانان چغندر ، ساردین و ماهی قزل آلا هستند.
پرنده اهلی
مرغ و بوقلمون از هر طرف مفید هستند: حاوی منیزیم ، پروتئین ، ویتامین های گروه B و مقدار کمی چربی هستند ، بنابراین گوشت مرغ برای تغذیه رژیم غذایی و غذاهای معمولی توصیه می شود.
تخم مرغ
یک تخم مرغ حاوی تنها 5 درصد از میزان توصیه شده روزانه روی است. با این حال ، دو تخم مرغ برای صبحانه در حال حاضر 10 درصد است. و اگر املت درست کنید و حتی یک تکه پنیر به آن اضافه کنید ، مقدار مورد نیاز به طور نامحسوس افزایش می یابد.
شکلات تیره
خبر خوب ، اینطور نیست؟ شکلات حاوی 70 درصد یا بیشتر کاکائو حاوی یک سوم مقدار توصیه شده روزانه روی در 100 گرم است. خبر بد این است که حدود 600 کالری نیز دارد.