غذا برای سلامت دهان

مسواک زدن منظم و نخ دندان کشیدن دندان های شما را با پاکسازی دهان از شر بقایای قند و مواد غذایی که همراه با باکتری ها تشکیل پلاک می دهند، سالم نگه می دارد. در اثر پلاک، مینای دندان آسیب می بیند، پوسیدگی و بیماری های مختلف پریودنتال ظاهر می شود. در این مقاله نگاهی خواهیم داشت به غذاهای طبیعی که تحقیقات نشان داده است به حفظ سلامت دهان و دندان کمک می کنند. ترکیبات "کاتچین" موجود در چای سبز با التهاب مبارزه می کند و همچنین عفونت های باکتریایی را کنترل می کند. یک مطالعه ژاپنی نشان داد افرادی که به طور منظم چای سبز می نوشند در مقایسه با افرادی که به ندرت چای سبز می نوشند کمتر در معرض ابتلا به بیماری پریودنتال هستند. ویتامین C برای سلامت بافت ظریف لثه بسیار مهم است زیرا به جلوگیری از تجزیه کلاژن کمک می کند. بدون کلاژن، لثه ها مستعد شل شدن هستند و بیشتر مستعد بیماری می شوند. کیوی و توت فرنگی دارای غلظت بالایی از ویتامین C و همچنین خواص قابض هستند که به تغییر رنگ ناشی از نوشیدن قهوه و الکل کمک می کند. منبع عالی پروتئین گیاهی هستند و حاوی عناصر کمیاب لازم برای دندان مانند فسفر، منیزیم، پتاسیم، روی و مهمتر از همه کلسیم هستند. کلسیم به بازسازی مجدد دندان کمک می کند، بادام و آجیل برزیلی غنی ترین آنها از این عنصر است. دانه های کنجد همچنین دارای محتوای کلسیم بالایی هستند. به خصوص زمانی که پیاز خام باشد، به لطف ترکیبات سولفور ضد باکتری خود، یک فرآیند قدرتمند مبارزه با میکروب را آغاز می کند. اگر عادت ندارید یا معده شما نمی تواند پیاز خام را هضم کند، سعی کنید پیاز آب پز بخورید. شیتاکه حاوی لنتینان است، یک قند طبیعی که به جلوگیری از ایجاد التهاب لثه، التهاب لثه که با قرمزی، تورم و گاهی اوقات خونریزی مشخص می شود، کمک می کند. مطالعات اخیر نشان می دهد که ترکیبات ضد باکتریایی مانند لنتینان در هدف قرار دادن بیوفیلم میکروب های بیماری زا دهان بسیار دقیق هستند در حالی که باکتری های مفید را دست نخورده باقی می گذارند.