به طور سنتی اعتقاد بر این بود که سلامت مادر قبل از لقاح است که روند بارداری و سلامت جنین را تعیین می کند. اما نتایج آخرین مطالعه چنین اطلاعاتی را رد می کند. به نظر می رسد که سلامت پدر آینده کمتر از سلامت مادر نیست. و این مهم است که چه مقدار سبزی و سبزیجات در غذا مصرف می کند. در واقع، دانشمندان تایید کرده اند که پدران وگان فرزندان سالم تری دارند.
این مطالعه که در دانشگاه مک گیل کانادا انجام شد، تأثیر ویتامین B-9 محلول در آب (اسید فولیک) مصرف شده توسط پدر کودک را بر عواملی مانند رشد جنین و احتمال نقص های مادرزادی و همچنین به طور دقیق مورد بررسی قرار داد. خطر سقط جنین
قبلاً اعتقاد بر این بود که این مشکلات، اول از همه، به طور مستقیم تحت تأثیر میزان سبزیجات برگ سبز، غلات و میوه های مصرف شده توسط مادر - قبل و در طول بارداری - قرار دارند. با این حال، داده های به دست آمده نشان می دهد که میزان غذای گیاهی و حتی سبک زندگی سالم یا نه چندان پدر، روند بارداری مادر و سلامت نوزاد را تعیین می کند!
سارا کیمینز، رهبر تیم پزشکی که این مطالعه را انجام داد، گفت: «علیرغم این واقعیت که اکنون اسید فولیک به بسیاری از غذاها اضافه می شود، اگر پدر عمدتاً غذاهای پر کالری، فست فودها یا چاق بود، به احتمال زیاد این کار را انجام می داد. قادر به جذب این ویتامین به مقدار کافی (برای بچه دار شدن سالم – گیاهخوار) نبود.
او ابراز نگرانی کرد که «افرادی که در شمال کانادا و سایر مناطقی زندگی می کنند که تغذیه آنها مغذی نیست، در معرض خطر کمبود اسید فولیک هستند. و ما می دانیم که این اطلاعات به صورت ژنتیکی از پدر به پسر منتقل می شود و عواقب آن بسیار جدی خواهد بود.
این آزمایش توسط دانشمندان کانادایی بر روی دو گروه موش انجام شد (سیستم ایمنی آنها تقریباً مشابه انسان است). در همان زمان، به یک گروه غذای حاوی مقدار کافی سبزیجات و غلات سبز و گروه دیگر با مواد غذایی فقیر از نظر اسید فولیک عرضه شد. آمار نقایص جنینی در افرادی که ویتامین B6 کمتری دریافت کرده بودند، به طور قابل توجهی خطر بیشتری را برای سلامت و زندگی فرزندان نشان داد.
دکتر لامین لامبروت، یکی از دانشمندانی که بر روی این پروژه کار می کند، گفت: «ما شگفت زده شدیم که متوجه شدیم تفاوت در تعداد نقص های جنین حدود 30 درصد است. پدرانی که کمبود اسید فولیک داشتند، فرزندان سالم تری تولید کردند. وی همچنین ماهیت نقایص جنینی در گروه کمبود B6 را شدید گزارش کرد: ما ناهنجاری های کاملاً شدیدی را در ساختار اسکلت و استخوان ها از جمله صورت و ستون فقرات مشاهده کردیم.
دانشمندان توانستند به این سوال پاسخ دهند که چگونه داده های رژیم غذایی پدر بر شکل گیری جنین و ایمنی کودک متولد نشده تأثیر می گذارد. مشخص شد که برخی از قسمت‌های اپی ژنوم اسپرم به اطلاعات مربوط به سبک زندگی پدر و به خصوص در مورد تغذیه حساس است. این داده ها در به اصطلاح "نقشه اپی ژنومیک" قرار می گیرند که سلامت جنین را در دراز مدت تعیین می کند. اپی ژنوم که تحت تأثیر وضعیت اکولوژی محل زندگی پدر نیز قرار دارد، تعیین کننده گرایش به بسیاری از بیماری ها از جمله سرطان و دیابت است.
دانشمندان دریافتند که اگرچه (همانطور که قبلاً شناخته شده بود) وضعیت سالم اپی ژنوم را می توان با گذشت زمان بازیابی کرد، با این وجود، تأثیر طولانی مدت سبک زندگی و تغذیه پدر بر شکل گیری، رشد و سلامت کلی وجود دارد. جنین
سارا کیمینز این مطالعه را خلاصه کرد: «تجربه ما نشان داده است که پدران آینده باید مراقب آنچه می‌خورند، سیگار می‌کشند و چه می‌نوشند، باشند. شما مسئول ژنتیک کل یک جنس برای نسل های بعدی هستید.»
گام بعدی که تیمی که این مطالعه را تکمیل کرده است می خواهد بردارد، همکاری نزدیک با یک کلینیک باروری است. دکتر کیمینز پیشنهاد کرد که با خوش شانسی، می توان از اطلاعات دریافتی که اضافه وزن و مصرف ناکافی سبزیجات و سایر غذاهای حاوی B6 توسط پدر تأثیرات نامطلوبی بر جنین می گذارد و ممکن است خطری برای سلامتی و زندگی باشد، به دست آورد. در آینده. کودک.