معمولاً مسائل مربوط به سلامت چشم به این دلیل است که باید از عینک هایی برای کار در کامپیوتر استفاده کرد و چه تمریناتی برای شل شدن عضلات چشم انجام داد. اما ما اغلب فراموش می کنیم که غذا خوردن چقدر مهم است. غذاهای کامل حاوی مواد مغذی هستند که نواحی مختلف چشم ما را تغذیه می کنند و به جلوگیری از مشکلاتی مانند تخریب ماکولا در اثر افزایش سن ، آب مروارید و شب کوری کمک می کنند.
در اینجا هفت ماده مغذی ضروری برای سلامت چشم وجود دارد.
بتاکاروتن
بتاکاروتن یک ماده مغذی از خانواده کاروتنوئیدها است و به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی برای چشم و کل بدن عمل می کند. به طور خاص ، بتاکاروتن دید در شب را بهبود می بخشد و همچنین به جلوگیری از آسیب سلول های چشم و ترمیم سلول هایی که قبلا آسیب دیده اند کمک می کند.
غذاهای غنی از بتا کاروتن:
- هویج،
- سیب زمینی شیرین،
- کدو تنبل درشت،
- فلفل (قرمز، زرد و نارنجی)
- کلم بروکلی
- سبزیجات برگ سبز.
ویتامین C
ویتامین C به دلیل تأثیرات مثبت قدرتمند بر سیستم ایمنی بدن شناخته شده است ، اما ارزش واقعی آن در بدن به عنوان یک آنتی اکسیدان است که از سلول ها در برابر اثرات مضر محافظت می کند. برای چشم ها ، ویتامین C نقش مهمی در کاهش خطر تخریب ماکولا و آب مروارید دارد.
غذاهای غنی از ویتامین C:
- مرکبات: لیمو ، لیمو ، گریپ فروت ،
- انواع توت ها: توت فرنگی، زغال اخته، شاه توت،
- سبزیجات برگ سبز.
ویتامین E
این ویتامین محلول در چربی نه تنها یک آنتی اکسیدان قوی است. مطالعات نشان می دهد که ویتامین E به کاهش دژنراسیون ماکولا کمک می کند.
غذاهای غنی از ویتامین E:
- بادام ،
- سیب زمینی شیرین،
- اسفناج
- کدو تنبل،
- سبزی چغندر،
- فلفل قرمز،
- مارچوبه،
- آووکادو ،
- کره بادام زمینی،
- انبه
اسیدهای چرب ضروری
اسیدهای چرب برای ما حیاتی هستند ، اما در رژیم غذایی مدرن به مقدار بسیار کمی وجود دارند. اسیدهای چرب امگا 3 تأثیر مفیدی بر رگهای خونی و مفاصل دارند و به جلوگیری از التهاب - دلیل اصلی همه بیماری ها - کمک می کنند. این اسیدهای چرب به خشکی چشم کمک می کنند ، از عملکرد شبکیه پشتیبانی می کنند و برای سلامت کلی چشم مهم هستند.
غذاهای غنی از اسیدهای چرب امگا 3:
- دانههای چیا،
- دانه کتان ،
- گردو،
- ماهی آزاد و سایر ماهی های روغنی وحشی،
- دانه های سویا،
- توفو،
- جوانه بروکسل ،
- گل کلم.
روی
روی یک ماده مغذی ضروری است و عملکردهای زیادی در بدن دارد ، مانند عملکرد صحیح غده تیروئید و حمایت از سیستم ایمنی بدن. برای سلامت چشم ، روی نیز یک ریز مغذی اصلی است که به عنوان مثال ، به کاهش خطر دژنراسیون ماکولا کمک می کند.
غذاهای غنی از روی:
- اسفناج
- تخم کدو و کدو سبز،
- آجیل بادام هندی ،
- کاکائو و پودر کاکائو ،
- قارچ،
- تخم مرغ
- صدف و صدف
لوتئین و زاگزانتین
این کاروتنوئیدها به کاهش دژنراسیون ماکولای وابسته به سن و همچنین محافظت از چشم ما در برابر آب مروارید کمک می کنند.
غذاهای غنی از لوتئین و زاگزانتین:
- سبزیجات برگ سبز تیره ،
- لوبیا سبز،
- جوانه بروکسل ،
- ذرت
- پرتقال و نارنگی ،
- پاپایا،
- کرفس،
- هلو،
- هویج،
- خربزه