غذاهایی که ایمنی کودکان را تقویت می کنند

در طول سال های اول، آنها اغلب یک سری سرماخوردگی دارند زیرا سیستم ایمنی بدن آنها در حال ساخت است. برای کمک به مقاومت بهتر بچه ها در برابر ویروس ها، ما از غذاهایی استفاده می کنیم که به تقویت سیستم ایمنی آنها کمک می کند.

پروبیوتیک ها: قهرمانان مقاومت در برابر ویروس ها و تحریک سیستم ایمنی

چه رابطه ای بین دستگاه گوارش و ایمنی وجود دارد؟ همانطور که ممکن است شگفت انگیز به نظر برسد، پوشش روده به عنوان یک سد طبیعی در برابر میکروب ها عمل می کند. دکتر لورنسون، متخصص اطفال، توضیح می دهد: «سه چهارم ایمنی در روده ها ایجاد می شود. باکتری هایی که فلور روده ما را تشکیل می دهند چندین نقش دارند. آنها از ورود باکتری های "بد" جلوگیری می کنند، به هضم کمک می کنند و سیستم ایمنی را تحریک می کنند. در چه غذاهایی می توانید این باکتری های "خوب"، پروبیوتیک های معروف را پیدا کنید؟ تقریباً تمام شیرهای شیرخوار اکنون با پروبیوتیک ها غنی شده اند. همچنین در محصولات لبنی، ماست، پنیر و شیرهای تخمیری مانند کفیر یافت می شود. برخی از پنیرهای تخمیر شده مانند گودا، موزارلا، چدار، کاممبر یا روکفور نیز حاوی آن هستند. برای ماست ها، بررسی کنید که حاوی آن ها باشد لاکتوباسیل به بیفیدوباکتریوم و به آن «فرهنگ زنده و فعال» اشاره شود. از طرف دیگر، کرم های دسر حاوی هیچ کدام نیستند. برای تقویت اثرات مفید این باکتری های "خوب" روده، مهم است که به کودک خود پری بیوتیک نیز بدهید.

کجا می توانم پری بیوتیک ها را پیدا کنم؟

در سبزیجات تخمیر شده لاکتو مانند کلم ترش و در نان خمیر ترش طبیعی یافت می شود. و همچنین در الیاف برخی از سبزیجات و میوه ها. در بین 5 نفر برتر: 

• آرتیشوک
• کنگر فرنگی اورشلیم
• موز
• تره فرنگی
• مارچوبه

میوه ها و سبزیجات برای پر شدن ویتامین C و داشتن انرژی

برای دفاع از سیستم ایمنی، مهم است که ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر را ذخیره کنید. در عمل: میوه هایی که حاوی ویتامین C هستند کمک می کنند گلبول های سفید را تکثیر کنید و تولید اینترفرون را تحریک می کند، مولکولی که سیستم ایمنی را تقویت می کند. در سر: مرکبات، کیوی و میوه های قرمز. اگر سرما خورده است این میوه ها را به مدت چند روز به هر وعده غذایی اضافه کنید. در مورد سبزیجات، همه کلم ها سرشار از ویتامین C هستند. درست مانند سبزیجات نارنجی رنگ - هویج، کدو تنبل، کدو تنبل... همینطور برای کاهو، رازیانه یا اسفناج بره، که همچنین سلول های ویتامین A. غشاهای مخاطی تنفسی و روده را تامین می کند. ، سدهای فوق العاده در برابر میکروب ها. قارچ های دکمه ای، قارچ های صدفی و آن هایی که منشا ژاپنی دارند مانند شیتاکس حاوی پلی ساکارید هستند، مولکولی که تعداد گلبول های سفید خون و فعالیت آن ها را افزایش می دهد.

چگونه سیستم ایمنی بدن او را تقویت کنیم: ویتامین D، ضروری برای خوش فرم بودن کودک!

پزشک اطفال شما مطمئناً آن را برای کودک شما در شش ماه آفتابی کمتر، در آمپول یا قطره تجویز می کند. اما توجه داشته باشید که در غذاهای خاصی مانند ماهی چرب یا کره وجود دارد. همچنین برخی از مواد زائد مانند وجود دارد

جگر گوساله یا طیور می توانید آن را از 1 سالگی به کودک خود بدهید.

خوب است بدانید

میوه ها و سبزیجات تازه، فصلی و ارگانیک را در صورت امکان انتخاب کنید و در زمان رسیدن چیده شوند. آنها را به سرعت مصرف کنید تا بیشترین مواد مغذی را دریافت کنید. به همین ترتیب، برای حفظ بهتر مواد مغذی، از بخارپز کردن ملایم یا پختن سریع (در ووک) استفاده کنید.

ماهی روغنی، سرشار از امگا 3 و ویتامین D برای تقویت گلبول های سفید خون

ماهی خال مخالی، ساردین، شاه ماهی ... فراهم می کند اسیدهای چرب ضروری، امگا 3 معروفکه خاصیت ضدالتهابی دارند و به بدن در مبارزه با عفونت ها کمک می کنند. علاوه بر این، ماهی های چرب حاوی ویتامین D هستند که سلول های ایمنی را تقویت می کند (به کادر زیر مراجعه کنید). متحدان خوبی برای قرار دادن در بشقاب کوچکترین ها، دو بار در هفته. محصولات با کیفیت را انتخاب کنید: Label Rouge، "Bleu Blanc Cœur"، آرم ارگانیک "AB" تضمین کننده عدم وجود GMOs…

گوشت، غنی از آهن برای مقاومت بهتر در برابر ویروس ها

پروتئین های حیوانی و گیاهی آهن را تامین می کنند که یکی از سوخت های سیستم ایمنی بدن است. در واقع، اگر فرزند شما باشد فقر آهن، بدن او بیکار است. ناگهان خسته تر می شود و خطر سرماخوردگی و سایر عفونت ها وجود دارد. برای تامین آهن کافی، روی پروتئین های حیوانی که بیشترین میزان آهن را دارند شرط بندی کنید. در منو قرار دهید: گوشت قرمز (گوشت گاو، بره، اردک) دو بار در هفته. گوشت های سفید (مرغ، گوساله...) نیز هفته ای دو بار. بدون فراموش کردن تخم مرغ، منابع سلنیوم و اسیدهای آمینه آن برای رشد و ترمیم بافت ضروری است. هفته ای یک یا دو بار مصرف شود. همچنین روی سبزیجات غنی از آهن شرط بندی کنید: فلفل، تره فرنگی، سیب زمینی. و روی حبوبات: تمام لوبیا، عدس، سویا، نخود (جوجه، دوشاخه).

ادویه ها و گیاهان برای جلوگیری از عفونت

ما همیشه جرات نمی‌کنیم بشقاب کوچک‌ترین‌ها را بپاشیم، با این حال، برخی ادویه‌ها و گیاهان دارای اثر ضدعفونی و ضد میکروبی هستند. علاوه بر این، آنها اجازه می دهند تا غذاها بدون اضافه کردن نمک طعم دار شوند. هر روز بین سیر، نعناع، ​​پیازچه، ریحان... از ابتدای تنوع غذایی در مقادیر کم استفاده شود.