دستور تهیه سوپ کلم تازه با سیب زمینی. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم سوپ کلم تازه با سیب زمینی

کلم سفید 240.0 (گرم)
سیب زمینی 120.0 (گرم)
شلغم 30.0 (گرم)
هویج 40.0 (گرم)
ریشه جعفری 10.0 (گرم)
پیاز 40.0 (گرم)
تره فرنگی 20.0 (گرم)
چربی پختن 20.0 (گرم)
آب 650.0 (گرم)
شیوه آماده سازی

کلم را به صورت چکرز، سیب زمینی ها را به صورت خلال برش دهید. کلم را در یک آبگوشت یا آب در حال جوش بریزید، بگذارید بجوشد، سپس سیب زمینی ها را بریزید. بقیه پخته و توزیع می شود، همانطور که در دستور شماره 119 نشان داده شده است. هنگام پختن سوپ کلم از کلم اولیه، آن را بعد از سیب زمینی گذاشته می شود. سوپ کلم ستون III را می توان با پوره گوجه فرنگی (10 گرم در هر 1000 گرم سوپ) پخت.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری41.6 کیلو کالری1684 کیلو کالری٪۱۰۰6%4048 گرم
پروتئین ها1.1 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰6909 گرم
چربی2.1 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2667 گرم
کربوهیدرات ها4.9 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰4469 گرم
اسیدهای آلی0.1 گرم~
الیاف غذایی1.2 گرم20 گرم6%٪۱۰۰1667 گرم
آب117.5 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1934 گرم
خاکستر0.6 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE500 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰180 گرم
رتینولمیلی گرم 0.5~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.03میلی گرم 1.52%٪۱۰۰5000 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.03میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰6000 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.1میلی گرم 52%٪۱۰۰5000 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.1میلی گرم 25%٪۱۰۰2000 گرم
ویتامین B9 ، فولات5.4 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰7407 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 8میلی گرم 90٪۱۰۰٪۱۰۰1125 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.1میلی گرم 15٪۱۰۰٪۱۰۰15000 گرم
ویتامین H ، بیوتین0.1 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰50000 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.5826میلی گرم 20٪۱۰۰7%3433 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.4~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 214.4میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰1166 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 22.5میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰4444 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 11.5میلی گرم 400٪۱۰۰7%3478 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 7.7میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰16883 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 18.8میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰5319 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 26میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰3077 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 23.7میلی گرم 23001%٪۱۰۰9705 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل330.6 میکروگرم~
بور ، ب93.3 میکروگرم~
وانادیوم ، وی28.2 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 0.4میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰4500 گرم
ید ، من2 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰7500 گرم
کبالت ، شرکت2 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰500 گرم
لیتیوم ، لی12.4 میکروگرم~
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.0948میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰2110 گرم
مس ، مس51 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1961 گرم
مولیبدن ، مو5 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1400 گرم
نیکل ، نیکل5.5 میکروگرم~
روبیدیوم ، Rb100.3 میکروگرم~
فلورین ، F11.6 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰34483 گرم
Chrome ، Cr3.2 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1563 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.2274میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰5277 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین2.4 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)2.6 گرمحداکثر 100 г

مقدار انرژی 41,6 کیلوکالری است.

سوپ کلم تازه با سیب زمینی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 55,6،20٪ ، کبالت - XNUMX
  • ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
  • کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
 
کالری و ترکیب شیمیایی مواد دستور العمل سوپ کلم تازه با سیب زمینی در هر 100 گرم
  • 28 کیلو کالری
  • 77 کیلو کالری
  • 32 کیلو کالری
  • 35 کیلو کالری
  • 51 کیلو کالری
  • 41 کیلو کالری
  • 36 کیلو کالری
  • 897 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
برچسب ها: طرز پخت، کالری 41,6،XNUMX کیلو کالری، ترکیب شیمیایی، ارزش غذایی، چه ویتامین ها، مواد معدنی، روش پخت سوپ کلم از کلم تازه با سیب زمینی، دستور پخت، کالری، مواد مغذی

پاسخ دهید