شیرینی منجمد: چگونه سرخ کنیم؟ ویدیو

بنابراین ، برای تهیه شیرینی های خوشمزه به موارد زیر نیاز دارید:

• ماهیتابه عمیق
• روغن سبزیجات
• شیرینی های یخ زده

حالا یک ماهیتابه را گرم کنید ، روغن نباتی را داخل آن بریزید. قبل از سرخ کردن خمیرهای یخ زده ، مطمئن شوید که روغن گیاهی کافی دارید. شما به مقدار زیادی از این محصول نیاز خواهید داشت. از آنجا که شیرینی ها تقریبا سرخ می شوند ، یعنی هنگام سرخ کردن ، آنها باید به معنای واقعی کلمه در روغن "حمام" شوند.

برای سرخ کردن خمیرها می توانید از هر روغن آفتابگردانی استفاده کنید. با این حال، فراموش نکنید که روغن تصفیه نشده طعم خاصی دارد و بنابراین برای سس سالاد مناسب تر از سرخ کردن است.

راز اصلی یک پوسته چبورک ترد خوشمزه روغن داغ است. بنابراین برای پهن کردن خمیرها در تابه عجله نکنید. صبر کنید تا حباب هایی روی سطح روغن ظاهر شود و شروع به ترق کمی کند. حالا می توانید خمیرها را با دقت بچینید. سرخ کردن خمیر منجمد یکی دیگر از رازهای یک غذای خوشمزه است. به هیچ وجه قبل از پخت و پز، محصولات نیمه تمام cheburek را یخ نزنید، در غیر این صورت آنها شکل خود را از دست می دهند. به هر حال، این توصیه را می توان به هر محصول خمیر نیمه تمام منجمد نسبت داد.

بعد از فرو بردن خمیرها در روغن ، آنها را از هر طرف به مدت 5-6 دقیقه سرخ کنید. غذاهای راحت باید با حرارت متوسط ​​تفت داده شوند. برای چرخاندن خمیرها به طرف دیگر عجله نکنید ، منتظر بمانید تا یک پوسته برشته ایجاد شود. اگر خمیرها را زودتر از موعد بچرخانید ، به خمیر خام آسیب می رسانید. لطفاً توجه داشته باشید که هنگام سرخ کردن خمیرها ، نیازی نیست که تابه را با درب بپوشانید. اگر پوسته خمیرها خشک شد ، می توانید کمی آب به روغن اضافه کنید ، سپس ظرف را با درب ببندید و چند دقیقه بگذارید.

Chebureks یک ظرف جداگانه است ، به این معنی که می توانید آن را روی میز بدون هیچ غذای جانبی اضافی سرو کنید.