رژیم شاخص گلایسمیک ، 4 هفته ، -12 کیلوگرم

در عرض 12 هفته تا 4 کیلوگرم وزن کم کنید.

متوسط ​​کالری روزانه 850 کیلوکالری است.

رژیم غذایی با شاخص گلیسمی (GI) یک تکنیک بسیار محبوب تغییر بدن است. بر اساس این تئوری، شاخص خاصی به هر محصول اختصاص داده می شود. برای از دست دادن پوندهای اضافی، باید وجود غذاهایی با ارزش گلیسمی بالا را در رژیم غذایی خود محدود کنید و روی غذاهای کم کربوهیدرات تمرکز کنید. همانطور که پیروان این تکنیک خاطرنشان می کنند، GI بر فرآیندهای کاهش وزن و حفظ وزن موجود کمتر از محتوای کالری محصولات مورد استفاده تأثیر دارد. بیایید نگاهی دقیق تر به چیستی چیست.

الزامات رژیم شاخص گلیسمی

از نظر علمی ، GI به معنای تجزیه هر محصول حاوی کربوهیدرات در بدن انسان است. معیار مقایسه سرعت انجام این فرآیند با گلوکز است که نشانگر آن 100 است. هرچه تجزیه یک محصول خاص سریعتر باشد ، شاخص آن بیشتر و احتمال افزایش وزن اضافی ناشی از مصرف آن بیشتر است. مجموعه کیلوگرم های جدید یا ناتوانی در دور انداختن آنها به این دلیل اتفاق می افتد که وقتی سطح قند خون فرد بالا می رود ، لوزالمعده تحریک شده و انسولین ترشح می شود. اما غذاهای کم کربوهیدرات باعث جهش قند نمی شوند و منجر به مشکل فوق نمی شوند.

به طور خلاصه ، غذاهایی با GI بالا عمدتاً کربوهیدرات های سریعی هستند ، در حالی که غذاهای با GI پایین هضم دیر هستند. اما ، البته ، برای کاهش وزن ، باید با جزئیات بیشتر شاخص هر وعده غذایی خاص را در نظر بگیرید.

کسانی که تصمیم به خوردن این روش دارند باید از لیست اول (GI پایین) غذا بخورند که در زیر آورده شده است. اینگونه بخورید تا زمانی که به نتیجه مورد نظر برسید ، یا تا زمانی که نشانگر روی ترازو برای مدت طولانی یخ بزند.

مرحله دوم باید به مدت 2 هفته ادامه یابد. غذاهایی که اکنون در مرحله اول مجاز هستند می توانند با مواد غذایی از لیست دوم (با GI متوسط) اضافه شوند. این به ثبات وزن جدید کمک می کند.

پس از آن، می توانید به مرحله سوم رژیم غذایی GI بروید. از این پس، اگر نمی خواهید دوباره وزن کم کنید، منو باید بر روی محصولاتی از دو لیست ذکر شده ساخته شود و فقط گاهی به خود اجازه دهید غذاهایی با گلیسمی بالا بخورید.

اگر در مورد میزان کاهش وزن صحبت کنیم ، در طی دو هفته اول به ازای هر 7 روز ، می توان از 2-3 کیلوگرم جدا شد. کاهش وزن کاملاً سریع ، به ویژه با این واقعیت که مایعات اضافی از بدن خارج می شوند ، تأمین می شود. علاوه بر این ، به طور معمول ، 1-1,5،XNUMX کیلوگرم طول می کشد.

با استفاده از این روش ، توصیه می شود که به قوانین تغذیه کسری پایبند باشید و حداقل 5 بار در روز ، بدون پرخوری غذا بخورید. یعنی رژیم روزانه بر اساس 3 وعده غذایی اصلی و 2 میان وعده (و اگر دیر به رختخواب بروید - می توانید 3) تنقلات داشته باشید.

توجه داشته باشید که محصولات پروتئینی GI ندارند. بنابراین، گوشت بدون چربی و ماهی بدون چربی، که در لیست ها ذکر نشده است، می توانند از مرحله اول تکنیک مصرف شوند. شما نباید آنها را رد کنید. احتمالاً پروتئین بدون چربی به کاهش وزن کمک می کند و بعد از وعده غذایی بعدی شما را برای مدت طولانی احساس سیری می کند. ارزش شام حداقل 2-3 ساعت قبل از خاموش شدن چراغ است.

غذاهای کم GI (تا 40) شامل موارد زیر است:

آنها باید حدود دو هفته خورده شوند. لطفا توجه داشته باشید که با وجود ارزش گلیسمی پایین، آجیل و شکلات پر کالری و سرشار از چربی هستند. بنابراین نیازی نیست به آنها تکیه کنید. در غیر این صورت، روند کاهش وزن ممکن است مشکوک باشد. علاوه بر این، تهیه محصولات نان مجاز به عنوان مهمان مکرر در رژیم غذایی توصیه نمی شود. بهتر است 1-2 برش را در صبح یا هنگام ناهار بگذارید، اما نه بیشتر.

غذاهای GI متوسط ​​(40-70) شامل:

آیا به وزن دلخواه خود رسیده اید؟ رژیم خود را با این وعده غذایی رقیق کنید. با این وجود ، هنوز هم باید بر غذای کم گلیسمی تأکید شود و وزن خود را در آینده کنترل کنید و هفته ای خود را وزن کنید.

از نوشیدنی های موجود در هر مقدار با رژیم GI ، چای و قهوه بدون شکر مجاز است. حتما آب بنوشید. و مطمئناً ، فعالیت بدنی به کاهش سریع وزن کمک می کند. می توانید غذا را نمک بزنید ، اما زیاد از حد استفاده نکنید

منوی رژیم غذایی GI

نمونه ای از رژیم های غذایی با شاخص گلیسمیک به مدت یک هفته (مرحله اول)

توجه داشته باشید… اگر قبل از خواب گرسنه هستید ، کمی کفیر بنوشید.

موارد منع مصرف رژیم غذایی با شاخص گلیسمی

رژیم GI به عنوان یک سیستم غذایی نسبتاً متعادل در نظر گرفته می شود که بسیاری از متخصصان تغذیه و پزشکان از آن پشتیبانی می کنند.

• فقط در صورت بیماری های جدی که در آن رژیم غذایی دیگری لازم است ، نمی توان طبق اصول آن غذا خورد.
• با تنظیماتی (به ویژه ، افزودن روغن نباتی به منظور کمبود چربی در بدن) ، نوجوانان ، زنان باردار و مادران شیرده باید این سیستم را رعایت کنند.
• مشورت با یک پزشک واجد شرایط به هیچ وجه صدمه ای نمی زند.

مزایای رژیم غذایی با شاخص گلیسمی

1. یک رژیم غذایی مناسب برای شاخص گلیسمی این است که علاوه بر کاهش وزن ، عادی سازی فرآیندهای متابولیک نیز اتفاق می افتد. این به حفظ بدن جدید کمک می کند.
2. همچنین ، طبق بررسی ها ، رژیم GI برای مقابله با اعتیاد به شیرینی و کالاهای پخته شده با کالری بالا عالی است.
3. از جنبه های مثبت این روش می توان رژیم غذایی دلچسب آن ، احتمال وعده های غذایی مکرر و تقویت ایمنی را در نظر گرفت.
4. فراوانی سبزیجات ، میوه ها و سایر موارد مفید در این فهرست به حداقل رساندن خطر بیماری های قلبی عروقی ، دیابت ، چاقی و بسیاری از مشکلات دیگر در بدن کمک می کند.
5. این روش کاهش وزن برای افرادی که جذب انسولین ضعیفی دارند بسیار مناسب است.
6. به هر حال ، استفاده از غذاهایی با GI بالا نه تنها برای شکل آنها مضر نیست ، بلکه به معنای واقعی کلمه سلامتی را تهدید می کند.

مضرات رژیم غذایی شاخص گلیسمی

• از میان معایب رژیم GI ، فقط مدت زمان آن قابل تشخیص است.
• برای کاهش چشمگیر حجم بدن ، باید مدت طولانی در عادات غذایی خود تجدید نظر کرده و قوانین اساسی این روش را در زندگی رها کرده و برای مدت طولانی رعایت کنید.

استفاده مجدد از رژیم GI

اگر می خواهید رژیم GI را دوباره تکرار کنید ، توصیه می شود حداقل یک ماه پس از پایان مرحله دوم آن صبر کنید.