گلیکوژن

مقاومت بدن ما در برابر شرایط نامساعد محیطی با توانایی ایجاد ذخایر به موقع مواد مغذی توضیح داده می شود. یکی از مواد مهم "ذخیره" بدن ، گلیکوژن است - پلی ساکاریدی که از بقایای گلوکز تشکیل می شود.

به شرطی که فرد هر روز مقدار کافی کربوهیدرات دریافت کند ، می توان گلوکز را که به صورت گلیکوژن سلول است ، ذخیره کرد. اگر فردی گرسنگی انرژی را تجربه کند ، گلیکوژن فعال شده و بدنبال آن تبدیل به گلوکز می شود.

غذاهای غنی از گلیکوژن:

مشخصات کلی گلیکوژن

به گلیکوژن در افراد عادی گفته می شود نشاسته حیوانات… این یک کربوهیدرات ذخیره سازی است که در بدن حیوانات و انسان تولید می شود. فرمول شیمیایی آن (C است₆H₁₀O₅)_nگلیکوژن ترکیبی از گلوکز است که به صورت گرانول های کوچک در سیتوپلاسم سلول های ماهیچه ای، کبد، کلیه ها و همچنین در سلول های مغز و گلبول های سفید رسوب می کند. بنابراین، گلیکوژن یک ذخیره انرژی است که می تواند کمبود گلوکز را در غیاب تغذیه کافی برای بدن جبران کند.

خوش می گذرد!

سلولهای کبدی (سلولهای کبدی) رهبران تجمع گلیکوژن هستند! آنها می توانند 8 درصد از وزن خود را از این ماده بگیرند. در این حالت ، سلولهای عضلات و سایر اندامها قادر به تجمع گلیکوژن در مقدار بیش از 1 - 1,5،100 نیستند. در بزرگسالان ، مقدار کل گلیکوژن کبد می تواند به 120-XNUMX گرم برسد!

نیاز روزانه بدن به گلیکوژن

به توصیه پزشکان ، میزان گلیکوژن روزانه نباید کمتر از 100 گرم در روز باشد. اگرچه باید در نظر داشت که گلیکوژن از مولکول های گلوکز تشکیل شده است و محاسبه فقط به صورت وابسته انجام می شود.

نیاز به گلیکوژن افزایش می یابد:

• در صورت افزایش فعالیت بدنی همراه با انجام تعداد زیادی دستکاری یکنواخت. در نتیجه ، عضلات از کمبود خونرسانی و همچنین کمبود گلوکز در خون رنج می برند.
• هنگام انجام کارهای مربوط به فعالیت مغز. در این حالت ، گلیکوژن موجود در سلول های مغز به سرعت به انرژی کار تبدیل می شود. خود سلولها ، پس از انباشته شدن ، نیاز به دوباره پر کردن سهام دارند.
• در صورت محدود بودن غذا. در این حالت ، بدن با دریافت گلوکز کمتر از غذا ، شروع به پردازش ذخایر خود می کند.

نیاز به گلیکوژن کاهش می یابد:

• هنگام مصرف مقادیر زیادی گلوکز و ترکیبات شبه گلوکز.
• برای بیماری های مرتبط با افزایش مصرف گلوکز.
• با بیماری های کبدی.
• با گلیکوژنز ناشی از اختلال در فعالیت آنزیمی.

قابلیت هضم گلیکوژن

گلیکوژن با تاخیر در اجرا در گروه کربوهیدرات های قابل هضم سریع قرار دارد. این فرمول بندی به شرح زیر توضیح داده می شود: تا زمانی که منابع انرژی کافی دیگری در بدن وجود داشته باشد ، دانه های گلیکوژن دست نخورده ذخیره می شوند. اما به محض اینکه مغز سیگنال عدم تأمین انرژی را ارسال می کند ، گلیکوژن تحت تأثیر آنزیم ها شروع به تبدیل شدن به گلوکز می کند.

گلیکوژن برای زیبایی و سلامتی

از آنجا که گلیکوژن منبع داخلی انرژی در بدن است ، کمبود آن می تواند باعث کاهش کلی انرژی کل بدن شود. این در فعالیت فولیکول های مو ، سلول های پوستی منعکس می شود و همچنین در از بین رفتن درخشش چشم خود را نشان می دهد.

مقدار کافی گلیکوژن در بدن ، حتی در دوره کمبود حاد مواد مغذی رایگان ، شما را با انرژی ، برافروخته شدن گونه ها ، زیبایی پوست و درخشش موها حفظ می کند!

ما در این تصویر مهمترین نکات مربوط به گلیکوژن را جمع آوری کرده ایم و از شما سپاسگزار خواهیم بود اگر تصویر را در یک شبکه اجتماعی یا وبلاگ با پیوند به این صفحه به اشتراک بگذارید: