ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 900 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 187 گرم |
چربی | 99.8 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 56 گرم |
آب | 0.2 گرم | 2273 گرم | 1136500 گرم | ||
ویتامین ها | |||||
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 2.7 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | 2% | 556 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
سلنیوم ، سه | 0.2 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 27500 گرم | |
استرول ها | |||||
کلسترول | میلی گرم 100 | حداکثر 300 میلی گرم | |||
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب اشباع | 27.7 گرم | حداکثر 18.7 г | |||
14: 0 مسیستی | 0.5 گرم | ~ | |||
16: 0 پالمیتیک | 20.7 گرم | ~ | |||
18: 0 استئارین | 6.1 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 56.7 گرم | دقیقه 16.8 г | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
16: 1 پالمیتولیک | 2.8 گرم | ~ | |||
18: 1 اولین (امگا 9) | 53.5 گرم | ~ | |||
20: 1 گادولیک (امگا 9) | 0.1 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 11 گرم | از 11.2 به 20.6 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
18: 2 لینولئیک | 9.8 گرم | ~ | |||
18: 3 لینولنیک | 0.5 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب امگا 3 | 0.5 گرم | از 0.9 به 3.7 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
اسیدهای چرب امگا 6 | 9.8 گرم | از 4.7 به 16.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ |
مقدار انرژی 900 کیلوکالری است.
- فنجان = 205 گرم (1845 کیلو کالری)
- قاشق غذاخوری = 12.8 گرم (115.2 کیلو کالری)
غاز چربی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین E - 18٪
- ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است ، برای عملکرد غدد جنسی لازم است ، عضله قلب ، یک تثبیت کننده جهانی غشای سلول است. با کمبود ویتامین E ، همولیز گلبول های قرمز و اختلالات عصبی مشاهده می شود.
برچسب ها: محتوای کالری 900 کیلو کالری ترکیب شیمیایی ارزش غذایی ویتامین ها مواد معدنی مفید چربی غاز کالری مواد مغذی خواص مفید چربی غاز