صمغ

وقتی صحبت از صمغ به میان می‌آید، بی‌اختیار تنه‌های گیلاس و زردآلو را به یاد می‌آورد که شیره درخت مانند قطره‌های کهربا از میان آن‌ها جاری می‌شود. برای ما آدامس یکی از اجزای مهم رژیم غذایی است.

محصولات با حداکثر محتوای آدامس:

خصوصیات عمومی آدامس

همانطور که در بالا ذکر شد، صمغ بخشی از شیره درخت است. در واقع، این یک پلیمر است که برای همه "الیاف" شناخته شده است. اما فیبر به عنوان یک ماده درشت تر، پوست سبزیجات یا میوه ها را تشکیل می دهد. صمغ به عنوان پلیمر آن در پالپ وجود دارد.

اگر تعریف را به صورت مشروط ارائه دهیم ، پس آدامس همان فیبر است ، اما عملکرد ملایم تری دارد. آدامس حاوی مقدار زیادی گالاکتوز و اسید گلوکورونیک است که یک ماده مقوی عالی عالی هستند و کمبود ویتامین ها را دوباره جبران می کنند.

مانند فیبر ، آدامس به پاکسازی بدن از سموم و سموم کمک می کند. عادی سازی دستگاه گوارش ، بهبود جذب مواد مغذی توسط دیواره های روده ، کاهش سطح کلسترول خون و همچنین مهار اشتهای بیش از حد - اینها همه از اثرات مفید لثه هستند.

محصولات حاوی آدامس بسیار آهسته و به تدریج در جریان خون جذب می شوند. در نتیجه باعث کاهش وزن می شود (طبیعتاً به شرطی که در سفر به مک دونالد زیاد استفاده نکنید).

نیاز روزمره انسان به آدامس

این مسئله هنوز محل بحث بین زیست شناسان و متخصصان تغذیه است. هر ارگانیسم متفاوت است.

اول ، نرخ ها به سن بستگی دارد. کودکان 1-3 ساله - حدود 19 گرم در روز ، 4-8 سال - 25 گرم.

بعلاوه ، یک تفاوت از نظر جنسیت وجود دارد. در مردان ، نیاز به لثه بیشتر است (به دلیل حجم زیاد بدن). بنابراین ، 9-13 ساله - 25/31 گرم (دختران / پسران) ، 14-50 ساله - 26/38 گرم ، 51-70 ساله - 21/30 گرم در روز.

اما برخی از محققان تمایل دارند که معتقدند میزان آدامس در روز باید بر اساس پارامترهای فیزیکی (قد ، وزن) محاسبه شود. منطقی است که اگر فردی بیش از متوسط ​​شاخص های آماری باشد ، در این صورت نیاز به آدامس بیشتر خواهد بود.

دانشمندان بر این باورند که نیاز روزانه به آدامس را می توان با 100 گرم نان تأمین کرد. اما این دیدگاه بسیار ذهنی است ، زیرا رژیم غذایی باید متنوع باشد و آدامس باید از منابع مختلف تهیه شود.

برای تبدیل شاخص‌های نرخ روزانه آدامس به مقدار مشخصی از محصولات، فقط باید مقدار آن را در 100 گرم محصول مورد نظر بررسی کنید. به عنوان مثال، 100 گرم بلغور جو دوسر حاوی 8-10 گرم صمغ و زغال اخته حاوی حدود 4 گرم است.

نیاز به آدامس در حال افزایش است:

• با افزایش سن (با افزایش وزن بدن) ؛
• در دوران بارداری (از آنجا که بدن "برای دو نفر" یا حتی بیشتر کار می کند).

  توجه داشته باشید که مقدار غذای مصرفی چند برابر شده است - مقدار آدامس نیز باید به همان میزان افزایش یابد!

• با متابولیسم ضعیف ؛
• با افزایش وزن سریع.

نیاز به آدامس کاهش می یابد:

• با سن (بعد از 50 سال)
• با کاهش تعداد کالری مصرفی.
• هنگام استفاده از آدامس بالاتر از میزان تعیین شده ؛
• با تشکیل بیش از حد گاز ؛
• در طی تشدید فرآیندهای التهابی دستگاه گوارش ؛
• با دیس بیوز

جذب لثه

احتمالاً متعجب خواهید شد اگر بدانید که لثه (خود این ماده) عملاً در بدن جذب نمی شود. هنگام تعامل با آب ، یک قوام ژله مانند در روده ایجاد می کند ، که هضم را کند می کند.

در نتیجه ، گرسنگی به سرعت رشد نمی کند و سطح قند برای مدت طولانی در سطح طبیعی باقی می ماند. همچنین ، مصرف منظم غذاهای حاوی آدامس به کاهش کلسترول کمک کرده و مواد سمی را از بدن دفع می کند.

به همین دلیل است که توصیه نمی شود روزانه میزان آدامس در یک "نشست" مصرف شود - باید در طول روز توزیع شود.

عوامل موثر بر محتوای لثه در بدن

آدامس در بدن ما تولید نمی شود ، اما فقط با غذا به ما می آید. بنابراین ، اگر نمی خواهید با کمبود آن مشکلی داشته باشید ، قطعاً باید غذاهای غنی از این ماده را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

آدامس و زیبایی

مصرف کافی آدامس کلید زیبایی شماست و توانایی جوان و شاداب به نظر رسیدن در هر سنی را دارد! یک رژیم غذایی متعادل که شامل این ماده باشد یکی از رازهای پوست زیبا ، موهای براق و کمر نازک بسیاری از ستاره ها است.

به لطف خاصیت پاک کنندگی لثه ، وضعیت پوست و مو بهبود یافته و فرآیندهای متابولیکی تنظیم می شوند. این شکل نازک تر و کنده کاری می شود. آدامس راهی شگفت انگیز برای تعجب دیگران با زیبایی شکوفا است!