فهرست
ترافل هیمالیا (Tuber himalayense)
- بخش: آسکومیکوتا (آسکومیست ها)
- بخش فرعی: Pezizomycotina (pezizomycotins)
- طبقه: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- زیر گروه: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- سفارش: Pezizales (Pezizales)
- خانواده: Tuberaceae (ترافل)
- جنس: غده (ترافل)
- نوع: غده هیمالیا (ترافل هیمالیا)
- ترافل سیاه زمستانی
ترافل هیمالیا (Tuber himalayensis) یک قارچ از خانواده ترافل و سرده ترافل است.
توصیف خارجی
ترافل هیمالیا نوعی ترافل سیاه زمستانی است. این قارچ با سطح سخت و خمیر نسبتا متراکم مشخص می شود. در برش، گوشت یک سایه تیره به دست می آورد. قارچ عطری پایدار و نسبتاً قوی دارد.
فصل و زیستگاه گربه
دوره باردهی ترافل هیمالیا از نیمه دوم آبان آغاز می شود و تا اواسط فوریه ادامه دارد. این دوره زمان بسیار خوبی برای برداشت ترافل هیمالیا است.
خوراکی بودن
به طور مشروط خوراکی است، اما به دلیل اندازه کوچک آن به ندرت خورده می شود.
انواع مشابه و تفاوت با آنها
گونه توصیف شده شبیه به ترافل سیاه فرانسوی است، با این حال، اندازه آن کوچکتر است، که تشخیص بدن میوه آن را برای جمع کنندگان قارچ دشوارتر می کند.