کمپوت ویبرنوم را به مدت 1 ساعت بپزید.
طرز پخت کمپوت ویبرنوم
محصولات
برای شیشه 1 لیتری
کالینا - نیم کیلو
آب - 2 لیوان
شکر - 200 گرم
طرز پخت کمپوت ویبرنوم
1 روش.
1. ویبرنوم را زیر آب روان بشویید ، در آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن تخلیه شود.
2. کالینا را در یک ظرف قرار دهید.
3. شربت را آماده کنید: در قابلمه ای آب بریزید ، شکر را اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید.
4. با گرم شدن شربت ، قند را در آب حل کرده ، هم بزنید.
5. شربت را بعد از 1 دقیقه جوشیدن جوشانده ، شربت را با احتیاط داخل شیشه داخل ویبرنوم ریخته.
6. یک حوله را در قابلمه بزرگی بریزید (کمتر از سطح شیشه نباشد) ، ظرف را بگذارید و در دمای ظرف تا شانه های شیشه آب بریزید.
7. ظرف را روی آتش خیلی آرام قرار دهید ، آب را به 85 درجه برسانید و کمپوت را در این دما در شیشه به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
8. درب کمپوت را پیچ کرده ، خنک کرده و ذخیره کنید.
2 روش.
1. کالینا را بشویید و خشک کنید.
2. ویبرونوم را در ظرفی بریزید و توت ها را له کنید.
3. آب میوه را در ظرفی بریزید.
4. تفاله توت را با آب سرد ریخته و روی آتش بگذارید.
5- کمپوت ویبرنوم را 15 دقیقه پس از جوش آمدن روی حرارت ملایم بجوشانید.
6. آب ویبرنوم را در کمپوت بریزید ، مخلوط کنید.
7. شکر را اضافه کرده و در کمپوت حل کنید ، 5 دقیقه آن را بپزید.
8. کمپوت را در شیشه های استریل شده ریخته و رول کنید.
حقایق خوشمزه
- کمپوت ویبرنوم یک درمان عالی برای سرفه است ، شما باید کمپوت گرم ویبرنوم را به بیمار ارائه دهید.
- برای کمپوت ، توت های شیرین برداشته شده از شاخه ها پس از یخ زدگی به بهترین وجهی مناسب هستند.