برنج را با سبزیجات به مدت 30 دقیقه بپزید.
برنج آب پز با سبزیجات
محصولات
برنج - نصف لیوان
هویج - 1 اندازه متوسط
فلفل شیرین - 1 قطعه
گوجه فرنگی - 1 قطعه
پیاز سبز - چند شاخه
روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری
طرز پخت برنج با سبزیجات
1. برنج را بشویید ، آب را به نسبت 1: 1 اضافه کنید و روی آتش آرام قرار دهید.
2. آب نمک، ظرف را با یک درب بپوشانید.
3. برنج را به مدت 10 دقیقه بپزید تا نیمه پخته شود ، سپس در آبکش قرار داده و اجازه دهید آب آن تخلیه شود.
4. در حالی که برنج در حال جوشیدن است ، هویج ها را پوست گرفته و رنده کنید.
5. یک ماهیتابه را از قبل گرم کنید ، روغن اضافه کرده و هویج قرار دهید.
6. در حالی که هویج سرخ می شود ، گوجه فرنگی ها را بشویید ، پوست آن را بریزید ، با آب جوش بریزید و پوست را بردارید. گوجه فرنگی ها را به صورت مکعب برش دهید.
7. ساقه فلفل را برش دهید ، دانه ها را تمیز کنید ، فلفل را نازک به نصف حلقه برش دهید.
8. فلفل و گوجه فرنگی را در یک تابه با هویج بریزید ، به مدت 5 دقیقه سرخ کنید.
9. برنج را بریزید ، یک چهارم لیوان آب بریزید ، آن را با سبزیجات مخلوط کنید و به مدت 15 دقیقه بپزید ، روی آن را با درپوش بپوشانید و مرتب هم بزنید.
10. پیاز سبز را بشویید ، خشک کرده و ریز خرد کنید.
11. برنج آب پز شده را با سبزیجات در یک بشقاب بریزید و پیاز سبز را بپاشید.
حقایق خوشمزه
ما خوشمزه می پزیم
برای لذیذتر کردن برنج آب پز با سبزیجات می توانید ادویه جات (فلفل سیاه، کاری، زردچوبه، زعفران، زیره) اضافه کنید. با ریختن آب گوشت به جای آب یا با گذاشتن تکه ای کره در پایان پخت غذای مغذی تری درست کرد.
چه سبزی هایی را به برنج اضافه کنیم
نخود سبز یا ذرت – کنسرو یا منجمد، کدو سبز، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، سبزی، کلم بروکلی.
نحوه ارسال
برنج را با سبزیجات، پنیر رنده شده و سبزی های ریز خرد شده سرو کنید و در کنار آن سس سویا قرار دهید.
چه برنجی را با سبزیجات بپزید
برنج شل خوب کار می کند: دانه بلند یا دانه متوسط، به عنوان مثال، برنج باسماتی، برنج ژاپنی.
با چه چیزی ارسال کنید
برنج با سبزیجات را می توان به عنوان یک غذای سبک مستقل یا به عنوان غذای جانبی برای مرغ، ماهی، گوشت سرو کرد. می توانید غذا را با اضافه کردن قارچ تکمیل کنید.