چگونه در دام شبه سبک زندگی سالم نیفتیم: توصیه های متخصص تغذیه

سبک زندگی سالم به یک روند سبک زندگی تبدیل شده است - طبق هشتگ #HLS، اینستاگرام (یک سازمان افراطی ممنوع در روسیه) بیش از 18 میلیون پست ایجاد می کند. مردم از بدن مراقبت می کنند تا سالم تر و زیباتر شوند، کیفیت زندگی را بهبود بخشند. اما حتی در یک بشکه عسل یک مگس در پماد وجود دارد. گاهی اوقات در زیر برچسب #سبک زندگی سالم می توانید "توصیه های بد" را پیدا کنید.

سلامتی ناسالم

افراد به طور تصادفی روش‌های مختلفی را امتحان می‌کنند که به نظرشان مؤثر است: گندم سیاه، سینه مرغ و سالاد بخورند، گلوتن و محصولات لبنی را از رژیم غذایی حذف کنند، هر کالری را بشمارند، تکه نان خورده شده را در سالن «خارج کنند»، بیوگرانول‌ها و شیرین‌کننده‌ها را بخرند. زیرا «برای سلامتی و جوانی مفید است. با این حال، به جای انرژی، اندام لاغر و ظاهری درخشان، استرس، عصبانیت و نفرت از تمام دنیا ظاهر می شود که منجر به بیماری های جسمی و روانی می شود.

"مشکل چیست؟ - تو پرسیدی. به هر حال، این افراد به قوانین تغذیه سالم پایبند هستند. اما اینطور نیست. تمرینات قدرتی، رژیم های غذایی یکنواخت، محدودیت های بدون مشاوره تخصصی، خرید محصولات شبه سالم نشانه هایی است که نشان می دهد در دام یک سبک زندگی شبه سالم افتاده اید.

یک سبک زندگی سالم "واقعی" همیشه فردی است. لزوماً یکی برای دیگری مناسب نیست - هرکسی متابولیسم و ​​سطوح هورمونی متفاوتی دارد. به همین دلیل تماس با کارشناسان بسیار مهم است. یک متخصص تغذیه را می توان با یک مربی تناسب اندام شخصی مقایسه کرد. هیچ برنامه تمرینی واحدی در سالن های بدنسازی وجود ندارد - مربی تمرینات را برای هر فرد تطبیق می دهد. همین امر در مورد یک متخصص تغذیه نیز صدق می کند: او توصیه های فردی در مورد تغذیه بر اساس طیف وسیعی از عوامل ارائه می دهد: سن، وزن، فعالیت، نتایج آزمایش، بیماری های قبلی. 

چگونه یک متخصص تغذیه کاذب را بشناسیم

تغذیه سالم و ورزش باید به ما کمک کند تا احساس نشاط و شادی داشته باشیم. گاهی پزشکان، مربیان تناسب اندام و متخصصان تغذیه سعی می کنند هنجارها و قوانین سفت و سختی را به ما تحمیل کنند. این می تواند منجر به عواقب منفی برای بدن شود: 

• بی تفاوتی، از دست دادن قدرت؛

• استرس مزمن؛

• دیابت؛

• ارتورکسی عصبی و سایر اختلالات خوردن.

برای اینکه به بدن آسیب نرسانید، باید با دقت به انتخاب متخصصی که سلامتی خود را به او می سپارید نزدیک شوید. شما یک متخصص تغذیه بی‌صلاحیت در پیش دارید اگر او:

• غذاها را از رژیم غذایی شما حذف می کند، اما جایگزینی ارائه نمی دهد.

• قند را اهریمنی می کند بدون اینکه تلاش کند بفهمد چرا شکلات می خواهید.

• مصرف همزمان بیش از 4-6 مکمل غذایی را توصیه می کند.

• یک رژیم غذایی از غذاها، رنگ ها و طعم های یکنواخت تشکیل می دهد.

• شما را وادار می کند که آنچه را که در باشگاه می خورید، "تمرین کنید".

• مواد غذایی را به "مضر" و "مفید" تقسیم می کند.

• خرید غذاهای شبه سالم مانند گرانولا، شیرین کننده ها، ماست های خریداری شده، غلات فوری، آب میوه های تازه را توصیه می کند.

یک متخصص تغذیه ماهر هرگز چنین رویکردی را اجازه نمی دهد. وظیفه او کمک به دستیابی به اهداف و هدایت مشتری به رژیم غذایی مناسب بدون ممنوعیت های شدید است که شهود غذایی را "کشتن" می کند.

شما یک فرد واجد شرایط هستید اگر او:

• مشکل مکمل های غذایی را حل نمی کند.

• کمبودها را با غذاها، ادویه ها و گیاهان پر می کند.

• توضیح می دهد که میل به شیرینی به دلیل کمبود کروم و / یا منیزیم ایجاد می شود و غذاهای غنی از این عناصر کمیاب را وارد رژیم غذایی می کند.

• خرید محصولات سالم «شیک» را توصیه نمی کند.

محصولات شبه مفید

من می خواهم در مورد محصولات شبه مفید بیشتر به شما بگویم. مردم فکر می کنند که کتیبه های «BIO»، «بدون شکر»، «غذای رژیمی»، «IDEAL FOR THE FIGURE» به طور خودکار محصولات را مفید می کند، به تنوع رژیم غذایی، کاهش وزن و جبران تمام کمبودها کمک می کند. متأسفانه، این رایج ترین تصور غلطی است که متخصصان تغذیه در MIES در عمل با آن مواجه می شوند.

من لیستی از 5 محصول شبه مفید را با شما به اشتراک خواهم گذاشت و به شما خواهم گفت که چگونه می توان آنها را جایگزین کرد.

فروشگاه خرید گرانولا 

تبلیغات سرسختانه اصرار دارند که گرانولا یک گزینه ایده آل برای یک صبحانه کامل است، اما اینطور نیست. مشکلات اصلی او:

• محتوای کالری: در هر 100 گرم حدود 400 کیلوکالری و میزان قند/شیرین کننده افزایش یافته است که به طور چشمگیری سطح گلوکز خون را افزایش می دهد و فروکتوز ضربه مستقیمی به کبد وارد می کند.
  

• محتوای اسید فیتیک که از جذب مواد معدنی و ویتامین ها جلوگیری می کند.

درست کردن گرانولای خودتان بسیار سالم تر است: جو و آجیل را خیس کنید، انواع توت ها را اضافه کنید و برای یک صبحانه کامل آن را با پروتئین همراه کنید.

جایگزین های قند 

شربت آگاو، کنگر فرنگی اورشلیم، شکر نارگیل - جایگزین فروکتوز - به کبد آسیب می رساند و به مرور زمان مقاومت به انسولین را تحریک می کند. برخی از جایگزین های مصنوعی سرطان زا هستند و حتی در اروپا و آمریکا ممنوع شده اند.

توصیه می‌کنم شکر را اهریمنی نکنید و سعی نکنید کمبود پروتئین، چربی و مواد معدنی را با شیرین‌کننده‌ها بپوشانید، بلکه یاد بگیرید که خوب غذا بخورید و سلامتی را متعادل کنید.

فرنی شیر 

در طول پخت و پز، پروتئین شیر غیر طبیعی می شود. اسید آمینه لیزین با لاکتوز واکنش می دهد و کمپلکس هایی را تشکیل می دهد که هضم آن برای بدن دشوار است.

ترکیب کربوهیدرات (غلات پخته) + شیر (لیزین) + قند + چربی (اسید پالمیتیک) منجر به آکنه، مقاومت به انسولین و مشکلات روده می شود.

اگر علائم عدم تحمل لاکتوز، بیماری های التهابی را ندارید، می توانید شیر واقعی را به فرنی نمکی آماده اضافه کنید.

ماست در بسته بندی تترا

ماست‌های معروف فروشگاهی حاوی شکر، چربی گیاهی، رنگ‌ها و مواد نگهدارنده هستند. آنها از نظر حرارتی پردازش می شوند و فاقد میکرو فلور مفید هستند.

اگر عدم تحمل لاکتوز ندارید، ماست معمولاً یک یا دو بار در هفته در فهرست غذای شما قرار می گیرد. اما تحت شرایط تولید خانگی - از شیر واقعی و با باکتری های زنده.

تازه

آبمیوه های تازه فشرده محلول خالصی از شکر، فروکتوز و آب هستند. آنها عملا توسط آنزیم های بزاق پردازش نمی شوند، در معده باقی نمی مانند و بلافاصله وارد روده می شوند. قند خون را به طور چشمگیری افزایش می دهد و باعث افزایش انسولین می شود.

• بهتر است میوه ها را به شکل خالص مصرف کنید. 

• مقداری میوه و انواع توت ها را به آب سبزیجات یا سبزی اضافه کنید.

• با معده خالی آب میوه نخورید، به خصوص اگر معده شما اسیدی است.

این لیست به شما کمک می کند تا در مورد موارد مفید و غیر مفید پیمایش کنید و فریب ترفندهای بازاریابی را نخورید.