فهرست
املت شاید بهترین غذای صبحانه باشد. اول اینکه تخم مرغ در رژیم غذایی روزانه مفید است، دوم اینکه املت خوشمزه است و سوم اینکه پختن آن به آسانی پوست کندن گلابی است. درست است، اگر بدانید که چگونه آن را به درستی انجام دهید.
اگر املت های شما شبیه پنکیک است و خواب یک املت بلند و کرکی مانند روزی که در مهد کودک سرو می شد دارید ، از این ترفندهای کوچک آشپزی استفاده کنید.
هک زندگی شماره 1 - شیر و تخم مرغ به نسبت 1: 1
توصیه می شود از ترکیب 1: 1 پیروی کنید - برای یک قسمت تخم مرغ طبق دستور املت، 1 قسمت شیر لازم است.
اگر می خواهید تا آنجا که ممکن است دقیق باشید می توانید موارد زیر را انجام دهید. یک تخم مرغ گرفته ، آن را به خوبی زیر آب روان بشویید (حتی می توانید این کار را با صابون انجام دهید) ، آن را بشکنید ، محتویات آن را در یک کاسه بریزید و در نیمه باقی مانده پوسته تخم مرغ شیر بریزید. برای 1 تخم مرغ ، باید دو بار پوسته را با شیر پر کنید.
هک زندگی شماره 2 - شلاق صحیح "مادربزرگ"
برای تهیه املت ، تخم مرغ ها را هرگز با همزن یا مخلوط کن نمی زنند. ما فقط از چنگال یا ویسک استفاده می کنیم. تخم مرغ ها را کمی بزنید ، و نه کف ، بلکه یک مخلوط همگن بدست آورید.
هک زندگی شماره 3 - تخم مرغ مخلوط شده تخم مرغ نیست ، ما بدون مواد افزودنی می پزیم
از آرد، نشاسته، سس مایونز، مواد افزودنی: گوشت، سبزیجات، سبزیجات، قارچ استفاده نکنید. این مواد فقط املت را سنگین کرده و از بالا آمدن آن جلوگیری می کنند. بهتر است همه مواد را بعد از آن در یک املت آماده بپیچید.
هک زندگی شماره 4 - در ظرف مناسب طبخ کنید
روی اجاق گاز ، در ماهیتابه ای با ته سنگین و با کناره های بلند ، روی آن را بپزید. بهتر از این ، املت را در فر که از قبل با دمای 190 درجه گرم شده قرار دهید یا آن را در زودپز بپزید.
هک زندگی شماره 5 - به آن استراحت دهید
وقتی املت آماده شد ، بلافاصله برای سرو آن عجله نکنید. املت را به مدت 2-3 دقیقه روی اجاق بگذارید. بنابراین انتقال از دمای بالا به دمای اتاق به تدریج انجام شد.
و اگر به دستور العمل های جالب برای املت نیاز دارید، از جستجو در سایت استفاده کنید، ما تعداد زیادی از آنها را داریم!
شایان ستایش!