چگونه تضمین کنیم که کبد یک گیاهخوار را بکشیم؟

بسته به اینکه یک ژن خاص در بدن انسان چگونه عمل می کند، احتمال ابتلا به بیماری در هنگام نوشیدن نوشیدنی ممکن است افزایش یابد یا در همان سطح باقی بماند. تاکنون دانشمندان نتوانسته اند دسته بندی افرادی را که قطعا از قهوه سود می برند، تعیین کنند. کبد اندام شگفت انگیزی است که از دو لوب راست و چپ تشکیل شده است که در آن لوب های ثانویه متمایز می شوند: مربع و دمی. کبد یکی از معدود اندام هایی است که می تواند اندازه اولیه خود را حتی با وجود تنها 25 درصد از بافت طبیعی بازگرداند. شاید به همین دلیل است که یک مطالعه چهار ساله با حضور 766 نفر نشان داد که مصرف منظم قهوه پیشرفت هپاتیت C را کند می کند و از تغییرات پاتولوژیک در کبد ناشی از این بیماری که با افزایش قابل توجه تولید سلول های بیضی شکل مرتبط است، جلوگیری می کند. غیرطبیعی. بنابراین، خطر بدتر شدن وضعیت سلامتی در بیمارانی که 3 فنجان یا بیشتر در روز می‌نوشیدند، 47 درصد کمتر از افرادی است که اصلاً قهوه ننوشیده‌اند. اما در همان زمان، دانشمندان خاطرنشان کردند که قهوه از افراد سالم در برابر هپاتیت محافظت نمی کند. کبد نقش بسیار ویژه ای در بدن ما ایفا می کند. هر سم خوشمزه ای که بخوریم، هر چقدر هم که نوشیدنی های نیروبخش بنوشیم، با آرامش ضربه ای دیگر به سرنوشت خواهد خورد و نقش یک تصفیه خانه قدرتمند را ایفا می کند. تحت تأثیر کافئین، غده هیپوفیز هورمونی را به وفور ترشح می کند که به نوبه خود باعث افزایش تولید آدرنالین می شود. این آدرنالین است که باعث می شود قلب تندتر بزند و کبد گلوکز بیشتری تولید کند. کبد شناسان توضیح می دهند: کافئین با استفاده از آنزیم های کبدی (مولکول هایی که فرآیندهای شیمیایی در بدن انسان را تسریع می کنند) کبد را از بین می برد. هنگامی که کافئین وارد بدن می شود، باعث می شود آنزیم ها تلاش زیادی برای تجزیه آن صرف کنند، در حالی که مواد دیگری که وارد جریان خون می شوند کمتر مورد توجه آنزیم های دخیل در کار با قهوه قرار می گیرند. بنابراین، کارایی کبد، با هدف سم زدایی (پاکسازی از سموم) از بدن، مختل می شود. مهم نیست که چقدر فن آوری پردازش قهوه پیچیده استفاده می شود، قهوه در طول تصعید عطر خود را از دست می دهد، بنابراین تولید کنندگان به طعم ها، رنگ ها و طعم دهنده های مصنوعی متوسل می شوند. علاوه بر این، قهوه آهن و کلسیم را از بدن می گیرد. که به صراحت توسط مطالعات دانشگاه گوئلف نشان داده شد. همانطور که مشخص شد، استفاده مشترک از قهوه و غذاهای چرب مانند کیک، نه تنها به افراد مبتلا به بیماری های متابولیک آسیب می رساند، بلکه حتی در افراد سالم نیز منجر به افزایش دو برابری اوج قند خون و تصویر کلی خون می شود. ترکیب شروع به شبیه شدن به دیابت توسعه یافته می کند. علل دیابت نوع 2 به طور مستقیم به وضعیت کبد بستگی دارد: سموم و مواد زائد که در خون ضعیف فیلتر شده هستند، سطح هر سلول بدن را بدون در نظر گرفتن محل آن "سوزانند".