طبق تعریف ، کم خونی فقر آهن یا جذب ضعیف این ماده معدنی توسط بدن است. به نظر می رسد کم خونی بیشتر از مردان بر زنان ، به ویژه دختران نوجوان و زنان یائسه تأثیر می گذارد. هنگامی که آنها مبتلا به کم خونی هستند ، معمولاً نتیجه رژیم نامتعادل و فقر مواد مغذی ضروری است.

مهم است بدانید که چای و قهوه قوی می تواند به دلیل دارا بودن تانن در جذب مناسب آهن اختلال ایجاد کند. به همین دلیل است که به طور کلی توصیه می شود این نوشیدنی ها را دو ساعت بعد از غذا مصرف کنید.