ماهی سوف خوشمزه است، اما از نظر تمیز کردن بسیار دردسرساز است! خیلی وقت‌ها به همین دلیل فکر خرید این ماهی را از خود دور می‌کنیم، اما نباید از آن دست بکشیم، زیرا می‌دانیم چگونه بدون زحمت زیاد و کثیفی‌های غیرضروری، سوف را تمیز کنیم.
- یک طراوت تازه بردارید ، در امتداد خط الراس یک طرف و دیگری برش ایجاد کنید.
- باله بالا را بردارید ؛
- انگشت خود را بین پوست و گوشت ماهی قرار دهید ، جای تعجب است که پوست به راحتی از لاشه خارج می شود.
- تمام پوست را از ماهی بکشید ، سر ، شکم و دم ، فیله سوپ پوست کنده را بردارید - تمام شد!
در این آموزش ویدئویی ، این روند ساده را مشاهده خواهید کرد: