با گیاهان، ادویه ها و چاشنی هایی که تاثیر مثبتی بر سلامت و طعم میز ناهارخوری شما دارند، به رژیم غذایی خود رنگ اضافه کنید. پیشگیری از بیماری های قلبی، پاکسازی عروق، این ادویه های روزمره اندکی سلامت را به صبحانه، ناهار و شام شما می بخشد.
- تند
حرارت را با چاشنی فلفل چیلی به ظرف خود اضافه کنید. انواع مخصوصا تند را انتخاب کنید که حاوی حداکثر مقدار کپسایسین هستند. کپسایسین ماده ای است که به گیاه ادویه می دهد و همچنین دارای خواص دارویی مانند تسکین درد، مبارزه با سرطان پروستات، التیام زخم است. اگر آماده‌اید که تندترین فلفل موجود را بچشید، هابانرو یا کاپوت اسکاتلندی را انتخاب کنید. برای تنوع بیشتر، هالاپینو، پیمنتو اسپانیایی یا گوجه گیلاسی را انتخاب کنید.
2. دارچین
همه ما عاشق دارچین در پای، اسکون، دارچین و شکر هستیم، اما راه‌هایی وجود دارد که می‌توانید از این چاشنی بیشتر بهره ببرید. دارچین را می توان به بلغور جو دوسر، کره بادام زمینی (مثلاً برای سالاد)، روی سیب زمینی شیرین یا هویج پاشید. دارچین با افزودن یک اثر گرم کننده و طعم، به سالم نگه داشتن عروق و کنترل سطح قند خون و کلسترول کمک می کند.
3. زردچوبه
زردچوبه نارنجی روشن از همان خانواده زنجبیل است که هر دو ضد التهاب هستند (و همچنین از برخی انواع سرطان جلوگیری می کنند).
4. جعفری
متأسفانه، بسیاری از مردم از چاشنی هایی مانند جعفری غافل می شوند و می خواهند قسمت سرو را بدون توجه بگذارند (شاید بوی خاصی که این چاشنی از دهان می گیرد نیز دفع می کند). اما این گیاه از زمان رومیان باستان به دلیل خواص درمانی خود شناخته شده است و تا به امروز، طرفداران جعفری ادعا می کنند که فواید آن برای سنگ کلیه و محافظت در برابر نئوپلاسم ها در عروق است.
5. سیر
چه دوست داشته باشید چه نباشید، نمی توانید فواید آن را انکار کنید: سیر به عنوان یک ماده اصلی در بسیاری از درمان های طبیعی و طب سنتی دارای اثرات ضد قارچی، ضد باکتریایی و ضد ویروسی است و برخی مطالعات نشان می دهد که از لخته شدن خون نیز جلوگیری می کند.