نحوه نگهداری آجیل پوست کنده در خانه

ترکیب آجیل کاج غنی از روغن است. این رقم به 65 درصد می رسد. به همین دلیل برای نگهداری طولانی مدت در خانه مناسب نیستند. برای خرید آجیل سدر ، باید بعد از اتمام مجموعه - سپتامبر - اکتبر بروید. هنگام خرید ، حتماً باید هسته را امتحان کنید. محصول جدید طعم شیرین دلپذیری خواهد داشت.

مغزهایی که از پوسته خارج می شوند در کیسه های پلاستیکی ریخته می شوند و در قفسه یخچال قرار می گیرند. اگر این امکان پذیر نیست ، مهره ها در هر شیشه ای با درپوش پیچ ریخته می شوند و در قفسه ای در گنجه ذخیره می شوند.

مهم است که ظرف در تاریکی ذخیره شود.

از همه بهتر ، طعم آجیل در دمای پایین حفظ می شود ، مغزها را می توان فریز کرد

همچنین لازم به یادآوری است که در صورت کمبود اکسیژن ، آجیل ها خراب می شوند و طعم آنها تلخ می شود. بنابراین ، اگر بین شیشه ها و کیسه های پارچه ای انتخابی وجود دارد ، بهتر است دومی را انتخاب کنید.

اگر آجیل طعم تلخی دارد ، باید در اسرع وقت برای مقصود مورد استفاده قرار گیرد. در غیر این صورت ، فرآیند جداسازی روغن ها آغاز می شود و هسته شروع به قالب گیری می کند.

مدت زمان نگهداری گردوهای پوست کنده در دمای اتاق از یک ماه تجاوز نمی کند. پس از این مدت ، آنها تلخ می شوند و خشک می شوند.

برای نگهداری آجیل به مدت چند ماه ، آنها باید در یخچال نگهداری شوند. قبلاً ، هسته ها باید در یک ظرف پلاستیکی درجه غذایی یا در هر ظرف دیگری با درب بسته بندی شوند.

با فریز کردن آجیل می توانید دوره نگهداری را افزایش دهید. هسته ها باید در کیسه ها بسته بندی شده و در فریزر قرار گیرند. مدت زمان ذخیره سازی - 1 سال