در موزه نیز غذا می خورید

در موزه نیز غذا می خورید

بدانید که جیکوندا او در چند متری میزش قرار دارد و این در اعماق وجودش پر از احساس است. درست مثل این که بدانید آن مجسمه ای که از پنجره به بیرون نگاه می کنید متعلق به آن است لیختن اشتاین. اگر همیشه آرزو داشتید در همان دیوارهایی که آثار هنری مورد علاقه شما را در خود جای داده غذا بخورید، بدانید که خوش شانس هستید.

بیشتر و بیشتر موزه ها که تصمیم می گیرند فضاهایی را در امکانات خود ادغام کنند تا گرسنگی (یا شکم خواری) خود را برطرف کنند. اما فکر نکنید که اینها گوشه های ناراحت کننده ای هستند که می توانید در آنها عجله کنید، نه چیزی بیشتر. بیشتر در مورد است رستوران های فانتزی طراحی شده توسط بهترین طراحان و با منوهایی که هر بازدید کننده (و غذاخوری) را به وجد می آورد.

موزه رینا سوفیا (مادرید)

رستوران نوبل

هنگامی که موزه رینا صوفیه در سال 2004 امکانات خود را برای نمایشگاه روی لیختنشتاین، معمار و طراح فرانسوی گسترش داد. ژان نوول یک پاسیو فوق العاده طراحی کرد که امروزه تراس رستوران در آن قرار دارد نوبل. باز است در تمام طول سال و با منظره ممتاز از مجسمه های یادبود ضربه قلم مو ( ضربه قلم مو ) نوشته روی لیختنشتاین.

آشپز خاویر مونوز-کالرو مسئول تهیه غذاهایی است که طیف گسترده‌ای از منوها را تشکیل می‌دهند، یکی برای هر لحظه از روز، که در آن‌ها پیشنهادهایی مانند پیش‌غذاهای کلاسیک اسپانیایی، فیله لاکی مانند گیاه موجو یا یک منطقه خام با پیشنهادات از همه جا پیدا می‌کنیم. جهان . دستور العمل هایی که از سنت مدیترانه ای فرار می کنند و پر از آوانگارد هستند تا با موضوع موزه مطابقت داشته باشند.

موزه گوگنهایم (بیلبائو)

نروا

اگر مجسمه عنکبوت "ماما" را در ذهن دارید، اثری که این هنرمند ساخته است لوئیز بورژوایی و که در کنار موزه گوگنهایم بیلبائو، یافتن مکان این رستوران برای شما سخت نخواهد بود. نروا این فضایی است که توسط سرآشپز هدایت می شود خوزن علیجا، برنده یک ستاره میشلن و سه خورشید در راهنمای رپسول. «موزه از همان ابتدا می‌خواست نمونه‌ای از فرهنگ خوراک‌شناسی بیسکایا را به بازدیدکنندگان و مردم محلی ارائه دهد. او این کار را به Bixente Arrieta، از گروه IXO، که به Alija اعتماد داشت، محول کرد.

طبق خواسته موزه، این رستوران طیف گسترده ای از غذاهای سنتی را ارائه می دهد که فقط با محصولات فصلی درست می شوند. البته با یک لمس تجربی.

موزه D'Orsay (پاریس)

رستوران موزه اورسی

رستوران قدیمی از هتل اورسیکه در طبقه اول موزه قرار دارد، به چیزی تبدیل شده است که ما اکنون به عنوان رستوران du می شناسیم Musée d'Orsay. البته تمام شکوه و جلال فضای افتتاح شده در سال 1900 حفظ شده است. این فضا با سقف های رنگ آمیزی شده پر از طلا و لوسترهای فاخر در زمره آثار تاریخی قرار گرفته است.

ارزش دیدن و لذت بردن از غذاهای تهیه شده توسط سرآشپز Yann Landureau، غذاهای سنتی فرانسوی با الهام از نقاشی ها و نمایشگاه های موقتی که در موزه برگزار می شود را دارد. همه اینها با بهترین و منحصر به فرد ترین شراب های منطقه شسته شد.

موزه تیسن (مادرید)

دیدگاه تیسن

در طبقه بالای موزه، در اتاق زیر شیروانی قرار دارد و فقط در ماه های تابستان (تا 3 سپتامبر) باز است. این فضای ممتاز و با احتیاط، مشرف به پازئو دل پرادو و گنجایش یکصد غذاخوری، گوشه‌ای را برای استراحت و فرار از شلوغی شهر به بازدیدکنندگان ارائه می‌دهد.

El پذیرایی صومعه سابق او مدیریت خدمات خوراک شناسی میرادور را بر عهده دارد. منوی تهیه شده توسط سرآشپز را ارائه می دهد، دانیل ناپال، که در آن غذای مدیترانه ای قهرمان است. در آن می توان غذاهای لذیذ سنتی را یافت که با پیشنهادهای جایگزین ترکیب می شوند بدون اینکه وظیفه اصلی آن فراموش شود: غافلگیر کردن کام مشتری و ارائه دستور العمل های تهیه شده با محصولات منحصر به فرد.

موزه لوور (پاریس)

کافه مارلی

زیر طاق های بزرگ موزه، چند متری چرخ فلک و باغ تویلریاسلو مارلی، کافه ای است که به سبک ناپلئون سوم تزئین شده است، پر از چهارپایه های پرشده و چوب های طلاکاری شده طراحی شده توسط دکوراتورها. اولیویه گاگنر و ایو تارالون. فضایی که در آن ظرافت دورانی دیگر دمیده شده است، دارای مناظر ممتازی از هرم شیشه ای است که به عنوان ورودی موزه عمل می کند و زمانی را به یاد می آورد که در آن بادگیربه دور از موزه بودن، فضایی بود که خانواده سلطنتی در آن آرامش داشتند.

منوی اصلی و خلاقانه آن، که در آن پیشنهاداتی مانند تارتار ماهی قزل آلا با چاقو یا راویولی ترافل پیدا خواهید کرد، با هدف همکاری در این مأموریت انتقال بازدیدکننده به زمان تجمل و خودنمایی است.

موزه هنر و طراحی (نیویورک)

رستوران رابرت

غذاخوری مشرف به پارک مرکزی مانند یک آرمان شهر به نظر می رسد، اما رستوران رابرت، واقع در طبقه بالای موزه هنر و طراحی، باعث تحقق آن شده است. این فضای عاشقانه و پراحساس به گردشگران و ساکنان شهر پیشنهاد می کند که از غروب باشکوه خورشید لذت ببرند در حالی که از یک کوکتل لذت می برند و در پس زمینه به ملودی هایی که در یک پیانوی بزرگ طنین انداز می شود گوش می دهند - کنسرت ها را در وب سایت خود اعلام می کند و در تابستان تقریباً هر روز دارد. تو هفته. همچنین غذاها را از منوی تهیه شده توسط سرآشپز میل کنید گونزالو کالین و با الهام از طعم های دنیا.

موزه لباس (مادرید)

قهوه اورینت

باغ ها و فواره های اطراف موزه لباس، تبدیل به منطقه ای ایده آل برای محافظت از قهوه اورینترستورانی آوانگارد که طیف گسترده ای از غذاهای به روز و به روز غذاهای باسکی را به مهمانان خود ارائه می دهد. یافتن پیشنهادهایی مانند کارپاچیوی گوش ماهی، چغندر و زرده جوجه تیغی، گونه گوساله در راویولی کلم سبز و راگو هویج یا ساقه گوساله سفید با مغز آن که توسط سرآشپز طراحی شده است دشوار نیست. روبرتو هیرو.

این فضا که از سال 2012 توسط گروه Lezma، به نقطه عطفی در پایتخت تبدیل شده است. علاوه بر این، به لطف امکانات متنوع آن، علاوه بر لذت بردن از یک منوی خوشمزه در تراس و هنرستان، امکان استراحت در اتاق های چیل آوت با موسیقی پس زمینه و نوشیدنی در دست وجود دارد.

MOMA (نیویورک)

تراس 5

یکی از ویژگی های موزه هنرهای مدرن در نیویورک این است که در تمام طبقات آن توزیع شده و دارای سه رستوران و کافه است. تراس 5یکی از مجلل ترین ها، در کنار گالری های نقاشی و مجسمه سازی، در طبقه آخر واقع شده است. علاوه بر این، منظره ای تماشایی از باغ مجسمه های ابی آلدریچ راکفلر دارد.

یکی از ویژگی های رستوران این است که در میان مبلمان، ظروف و سایر اقلام خود، قطعاتی از طراحان اصلی مدرنیست وجود دارد که در میان آنها نام هایی به چشم می خورد. آرنه یاکوبسن، گئورگ جنسن o فریتس هانسن. فضایی منحصر به فرد که فقط بازدیدکنندگان موزه می توانند به آن دسترسی داشته باشند و رزرو میز در آن کار غیرممکنی است.

موزه طراحی (لندرس)

مثل

El موزه طراحی از پایتخت بریتانیا نمی توانست اجازه دهد رستوران او توسط بهترین طراحان منطقه طراحی نشود. به همین دلیل آنها را راه اندازی کردند استودیو طراحی جهانیتوسط ادوارد باربر و جی اوزگربی تاسیس شد و فضایی را ایجاد کرد که آن را در خود جای دهد. Parabola، نام انتخاب شده برای رستوران، اشاره به نام نمادین سقف مدرن اواسط قرن ساختمانی دارد که در آن یکپارچه شده است.

گراهام بلور، سرآشپز مسئول تهیه منویی بوده است که به صورت فصلی تغییر می کند تا با محصولات فصلی سازگار شود و منویی بین کلاسیک و مدرن به مشتریان ارائه دهد. پیشنهادی که در شب پیچیده‌تر می‌شود، از جمله همکاری موقت سرآشپزهای مشهور مختلف، به قصد ارائه یک تجربه جدید و غافلگیرکننده.

موزه گوچی (فلورانس)

قهوه گوچی

شرکت‌های مد روزافزون در حال گسترش افق‌های خود به دنیای بازسازی هستند. مثال بارز آن است قهوه گوچی، واقع در موزه شرکت همنام. واقع در چند متری دومو فلورانس، این فضا با سبک کلاسیک و مبلمان چوب تیره، غذاهای متنوعی را با الهام از غذای سنتی توسکانی ارائه می دهد. اما این دمنوش ها و صبحانه های آن است که آن را به بهترین مکان برای شروع روز تبدیل می کند. منوی شیرینی آن به صورت اختصاصی توسط ارنست كنامیک شیرینی‌پز و شکلات‌پز آلمانی الاصل، که به خاطر ذائقه التقاطی و الهامات آوانگاردش برجسته است و در همه پیشنهاداتش برجسته است.