مهر ماه هر سال می شود روز جهانی فرنی (روز جهانی فرنی). یک غذای سنتی از غذاهای روسی ، مانند غذاهای بسیاری از ملل جهان ، بیش از هزار سال است که محبوبیت خود را حفظ کرده است.
همین امر باعث ظهور این تعطیلات شگفت انگیز شده است. این یک وضعیت رسمی نیست و تاریخ برگزاری آن در اینترنت به گونه دیگری مشخص شده است - 10 یا 11 اکتبر. به هر ترتیب ، اما اکتبر همه دوستداران فرنی را - یک غذای سنتی بسیاری از ملت ها - متحد کرد. در فرهنگ مردم روسیه ، در سنت های آشپزی آن ، فرنی جایگاه ویژه ای را اشغال می کند. جمله "سوپ کلم ، اما فرنی غذای ماست" تصادفی نیست.
اعتقاد بر این است که این تعطیلات در بریتانیای کبیر آغاز شد ، جایی که سنت پخت و خوردن بلغور جو دوسر هنوز قوی است. اطلاعاتی وجود دارد که برای اولین بار در سال 2009 با هدف خیریه برای کمک به مرکزی که به کودکان گرسنه در کشورهای فقیر کمک می کند ، برگزار شد. این فرنی بود ، محصولی که بر اساس تهیه غلات این یا آن محصول غلات تهیه شده بود و توسط مرکز مریم والز به عنوان غذایی که تعطیلات به آن اختصاص داده شد ، انتخاب شد. این فرنی یا به عبارت بهتر غلات است که از آن پخته می شود ، یکی از ساده ترین و رایج ترین غذاهایی است که در نقاط مختلف جهان رشد می کند. در جایی فرنی به سادگی اساس رژیم غذایی است. بنابراین ، او می تواند از تهدید گرسنگی جلوگیری کند.
توانایی پختن فرنی از طیف گسترده ای از غلات و سبزیجات ، مناطق رشد آن ، به نوبه خود ، از شمال به جنوب متفاوت است ، فرنی را شاید معروف ترین غذا در جهان کرده است. از غلات مانند: بلغور جو دوسر ، گندم سیاه ، جو مروارید ، برنج ، جو ، ارزن ، بلغور ، گندم ، ذرت تهیه می شود. غلبه یک یا چند فرنی در رژیم غذایی مردم مختلف با آنچه محصولات غلات در قلمرو مردم رشد کرده است مرتبط است. با گذشت زمان ، یک سنت کامل برای پخت فرنی در فرهنگ مردم مختلف ایجاد شده است و ترجیحات خاصی شکل گرفته است.
مراسم بزرگداشتی به مناسبت روز فرنی در کشورهای مختلف برگزار می شود. بنابراین ، در بریتانیای کبیر یک قهرمانی آشپزی فرنی برگزار می شود (مدت ها قبل از تأسیس تعطیلات تاسیس شده است). در کشورهای دیگر ، مسابقه ها ، کلاس های استادانه فرنی پخت و پز ، مسابقات ، مسابقات آشپزی یا فرنی خوردن برگزار می شود. بسیاری از رستوران ها و کافه ها در فهرست قرار دارند و در این روز انواع غلات را به بازدید کنندگان خود ارائه می دهند.
فراموش نکنید که بسیاری از غلات ، غذایی خوشمزه ، مقوی ، رژیم غذایی و غذای کودک را تشکیل می دهند. برای کودکان ، فرنی یکی از آن غذاهایی می شود که کودک از آن به طور کلی با غذا آشنا می شود.
بسیاری از رویدادهای مربوط به روز جهانی فرنی ماهیت خیرخواهانه دارند و بودجه ای که از آنها جمع می شود به بودجه هایی برای کمک به کودکان گرسنه و مبارزه با گرسنگی اختصاص می یابد