دستور تهیه سوپ عدس. کالری ، ترکیب شیمیایی و ارزش غذایی.

مواد لازم سوپ عدس

آب 1500.0 (گرم)
عدس 200.0 (گرم)
هویج 1.0 (قطعه)
پیاز 1.0 (قطعه)
نمک طبخ 0.5 (قاشق چای خوری)
پیازچه 30.0 (گرم)
کرم رنگ 1.0 (شیشه دانه)
کره 1.0 (قاشق میز)
شیوه آماده سازی

عدس را به مدت 3 ساعت خیس کنید. پیاز و هویج را به مدت 3 دقیقه در کره تفت دهید. سبزیجات سرخ شده را با عدس مخلوط کرده و بجوشانید تا در کمی آب نرم شوند. آب جوش را به خورش های آماده شده اضافه کنید. بجوشانید. با خامه ترش و گیاهان سرو کنید.

شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.

ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.

این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذیمقدارعادی **٪ هنجار در 100 گرمof هنجار در 100 کیلوکالری100٪ طبیعی است
مقدار کالری67.8 کیلو کالری1684 کیلو کالری4%٪۱۰۰2484 گرم
پروتئین ها2.5 گرم76 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰3040 گرم
چربی4.2 گرم56 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰1333 گرم
کربوهیدرات ها5.2 گرم219 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰4212 گرم
اسیدهای آلی9.5 گرم~
الیاف غذایی0.7 گرم20 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2857 گرم
آب79.6 گرم2273 گرم٪۱۰۰٪۱۰۰2856 گرم
خاکستر0.3 گرم~
ویتامین ها
ویتامین A ، RE300 میکروگرم900 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰300 گرم
رتینولمیلی گرم 0.3~
ویتامین B1 ، تیامینمیلی گرم 0.04میلی گرم 1.5٪۱۰۰4%3750 گرم
ویتامین B2 ، ریبوفلاوینمیلی گرم 0.03میلی گرم 1.8٪۱۰۰٪۱۰۰6000 گرم
ویتامین B4 ، کولینمیلی گرم 12.1میلی گرم 500٪۱۰۰٪۱۰۰4132 گرم
ویتامین B5 ، پانتوتنیکمیلی گرم 0.009میلی گرم 5٪۱۰۰٪۱۰۰55556 گرم
ویتامین B6 ، پیریدوکسینمیلی گرم 0.01میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰20000 گرم
ویتامین B9 ، فولات1.4 میکروگرم400 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰28571 گرم
ویتامین B12 ، کوبالامین0.04 میکروگرم3 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰7500 گرم
ویتامین C ، اسکوربیکمیلی گرم 0.6میلی گرم 90٪۱۰۰1%15000 گرم
ویتامین D ، کلسیفرول0.02 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰50000 گرم
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TEمیلی گرم 0.1میلی گرم 15٪۱۰۰1%15000 گرم
ویتامین H ، بیوتین0.4 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰12500 گرم
ویتامین PP ، NOمیلی گرم 0.615میلی گرم 20٪۱۰۰٪۱۰۰3252 گرم
نیاسینمیلی گرم 0.2~
درشت مغذیها
پتاسیم ، کمیلی گرم 81.3میلی گرم 2500٪۱۰۰٪۱۰۰3075 گرم
کلسیم ، کلسیممیلی گرم 19.1میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰5236 گرم
سیلیکون ، سیمیلی گرم 7.1میلی گرم 30٪۱۰۰٪۱۰۰423 گرم
منیزیم ، منیزیممیلی گرم 8.9میلی گرم 400٪۱۰۰٪۱۰۰4494 گرم
سدیم ، سدیممیلی گرم 13.9میلی گرم 1300٪۱۰۰٪۱۰۰9353 گرم
گوگرد ، اسمیلی گرم 16.7میلی گرم 1000٪۱۰۰٪۱۰۰5988 گرم
فسفر ، پمیلی گرم 33.5میلی گرم 800٪۱۰۰٪۱۰۰2388 گرم
کلر ، کلرمیلی گرم 161میلی گرم 23007%٪۱۰۰1429 گرم
عناصر کمیاب
آلومینیوم ، آل36.2 میکروگرم~
بور ، ب62.5 میکروگرم~
وانادیوم ، وی2.1 میکروگرم~
آهن ، آهنمیلی گرم 1.5میلی گرم 18٪۱۰۰٪۱۰۰1200 گرم
ید ، من1.2 میکروگرم150 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰12500 گرم
کبالت ، شرکت1.3 میکروگرم10 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰769 گرم
لیتیوم ، لی0.1 میکروگرم~
منگنز ، منگنزمیلی گرم 0.1176میلی گرم 2٪۱۰۰٪۱۰۰1701 گرم
مس ، مس65.5 میکروگرم1000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰1527 گرم
مولیبدن ، مو8.2 میکروگرم70 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰854 گرم
نیکل ، نیکل14.4 میکروگرم~
روبیدیوم ، Rb10.7 میکروگرم~
سلنیوم ، سه1.8 میکروگرم55 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰3056 گرم
تایتان ، تو26.4 میکروگرم~
فلورین ، F5.4 میکروگرم4000 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰74074 گرم
Chrome ، Cr1.1 میکروگرم50 میکروگرم٪۱۰۰٪۱۰۰4545 گرم
روی ، رویمیلی گرم 0.2707میلی گرم 12٪۱۰۰٪۱۰۰4433 گرم
کربوهیدرات های قابل هضم
نشاسته و دکسترین3.4 گرم~
مونو و دی ساکاریدها (قندها)0.6 گرمحداکثر 100 г

مقدار انرژی 67,8 کیلوکالری است.

سوپ عدس سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 33,3،23,7٪ ، سیلیسیم - 13٪ ، کبالت - 11,7٪ ، مولیبدن - XNUMX،XNUMX٪
  • ویتامین A مسئول رشد طبیعی ، عملکرد تولید مثل ، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی بدن است.
  • سیلیکون به عنوان یک جز component ساختاری در گلیکوزامینو گلیکان ها موجود است و سنتز کلاژن را تحریک می کند.
  • کبالت بخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
  • مولیبدنوم فاکتور بسیاری از آنزیم هایی است که متابولیسم اسیدهای آمینه حاوی گوگرد ، پورین ها و پیریمیدین ها را فراهم می کند.
 
کالری و ترکیبات شیمیایی ترکیبات سوپ عدس در هر 100 گرم
  • 0 کیلو کالری
  • 295 کیلو کالری
  • 35 کیلو کالری
  • 41 کیلو کالری
  • 0 کیلو کالری
  • 20 کیلو کالری
  • 162 کیلو کالری
  • 661 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 67,8،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت سوپ عدس ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی

پاسخ دهید