مواد لازم مربا Lingonberry
| لینگونبری | 1000.0 (گرم) |
| قند | 500.0 (گرم) |
| آب | 0.5 (شیشه دانه) |
| پوست لیمو | 5.0 (گرم) |
| دارچین | 10.0 (گرم) |
شیوه آماده سازی
توت فرنگی های مرتب شده را در یک کاسه بریزید ، آب جوش را روی آن بریزید ، هم بزنید ، بلافاصله آنها را روی یک الک قرار دهید و بگذارید آب آن تخلیه شود. سپس توت فرنگی را در کاسه ای برای مربا قرار دهید ، با شکر بپوشانید ، 1/2 لیوان آب (یا عسل بریزید) ، یک تکه دارچین ، 3 عدد قرار دهید. میخک یا مقداری پوست لیمو را بپزید تا نرم شود. مربا داغ را از یک حوضچه در یک کاسه بریزید و وقتی خنک شد ، به یک شیشه شیشه ای منتقل کنید ، با کاغذ روغنی بپوشانید و کراوات بزنید. در جای خشک و خنک نگه دارید. این مربا با مرغ و شکار سرخ شده و همچنین گوشت گاو سرخ شده ، گوساله و بره سرو می شود.
شما می توانید دستورالعمل خود را با در نظر گرفتن از دست دادن ویتامین ها و مواد معدنی با استفاده از ماشین حساب دستور العمل در برنامه ایجاد کنید.
ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
| مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
| مقدار کالری | 160.8 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1047 گرم |
| پروتئین ها | 0.4 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 19000 گرم |
| چربی | 0.3 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 18667 گرم |
| کربوهیدرات ها | 41.9 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 523 گرم |
| اسیدهای آلی | 1 گرم | ~ | |||
| الیاف غذایی | 1.3 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | 4% | 1538 گرم |
| آب | 53.6 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4241 گرم |
| خاکستر | 0.1 گرم | ~ | |||
| ویتامین ها | |||||
| ویتامین A ، RE | 60 میکروگرم | 900 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1500 گرم |
| رتینول | میلی گرم 0.06 | ~ | |||
| ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.005 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 30000 گرم |
| ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.01 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 18000 گرم |
| ویتامین B9 ، فولات | 0.05 میکروگرم | 400 میکروگرم | 800000 گرم | ||
| ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 3.4 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2647 گرم |
| ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.5 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3000 گرم |
| ویتامین PP ، NO | میلی گرم 0.1564 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 12788 گرم |
| نیاسین | میلی گرم 0.09 | ~ | |||
| درشت مغذیها | |||||
| پتاسیم ، ک | میلی گرم 40.7 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | 1% | 6143 گرم |
| کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 21.8 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4587 گرم |
| منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 3.6 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 11111 گرم |
| سدیم ، سدیم | میلی گرم 4.2 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 30952 گرم |
| گوگرد ، اس | میلی گرم 0.04 | میلی گرم 1000 | 2500000 گرم | ||
| فسفر ، پ | میلی گرم 8.1 | میلی گرم 800 | 1% | ٪۱۰۰ | 9877 گرم |
| کلر ، کلر | میلی گرم 0.02 | میلی گرم 2300 | 11500000 گرم | ||
| عناصر کمیاب | |||||
| بور ، ب | 0.7 میکروگرم | ~ | |||
| آهن ، آهن | میلی گرم 0.3 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 6000 گرم |
| منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.3398 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 589 گرم |
| مس ، مس | 0.9 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 111111 گرم |
| مولیبدن ، مو | 0.004 میکروگرم | 70 میکروگرم | 1750000 گرم | ||
| فلورین ، F | 0.04 میکروگرم | 4000 میکروگرم | 10000000 گرم | ||
| روی ، روی | میلی گرم 0.0005 | میلی گرم 12 | 2400000 گرم | ||
| کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
| نشاسته و دکسترین | 0.05 گرم | ~ | |||
| مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 4.1 گرم | حداکثر 100 г |
مقدار انرژی 160,8 کیلوکالری است.
مربای Cowberry سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: منگنز - 17،XNUMX٪
- منگنز در تشکیل استخوان و بافت همبند شرکت می کند ، بخشی از آنزیم های دخیل در متابولیسم اسیدهای آمینه ، کربوهیدرات ها ، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتیدها ضروری است. مصرف ناکافی همراه با کند شدن رشد ، اختلالات در سیستم تولید مثل ، افزایش شکنندگی بافت استخوان ، اختلالات متابولیسم کربوهیدرات و لیپید است.
کالری و ترکیب شیمیایی مواد تشکیل دهنده دستور العمل Lingonberry برای 100 گرم
- 46 کیلو کالری
- 399 کیلو کالری
- 0 کیلو کالری
- 47 کیلو کالری
- 247 کیلو کالری
برچسب ها: نحوه پخت و پز ، مقدار کالری 160,8،XNUMX کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، چه ویتامین ها ، مواد معدنی ، روش پخت مربا Lingonberry ، دستور العمل ، کالری ، مواد مغذی