غذاهای چرب را با فیبر ترکیب کنید. در حال حاضر در شب سال نو ، سعی کنید حداقل بار کبد را کمی کاهش دهید. اگر قبلاً وسوسه ی گوشت خوک یا بوقلمون پخته شده اید ، نه سیب زمینی سرخ کرده را برای غذای فرعی ، بلکه سالاد سبزیجات تازه مصرف کنید.
گیاهان را بجوید. اطمینان حاصل کنید که جعفری و شوید روی میز فقط تزئین سالاد میموزا و اولیویه نیست. سبزیجات حاوی فیبر درشت هستند که به خنثی کردن سریع مواد مضر که همراه غذا و الکل وارد بدن ما شده است کمک می کند. و همچنین هر سبزی حاوی کلسیم در قابل جذب ترین حالت است ، حاوی مقدار زیادی ویتامین است (همه اینها تحت تأثیر الکل از بدن ما پاک می شود).
آب میوه های تازه بنوشید. صبح روز اول ژانویه با سردرد بیدار شوید ، قهوه ننوشید (و مطمئناً دچار خستگی نشوید - متخصصان گوارش به شدت از این امر توصیه می کنند). با آب میوه ها و سبزیجات تازه فشرده درمان کنید. به عنوان مثال ، آب سیب با تفاله تقریباً پکتین خالص است ، که اثرات سمی لیبی را به علاوه ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها از بدن پیوند می زند و از بین می برد. آب هویج و پرتقال نیز خوب هستند - آنها همچنین به پاکسازی روده ، وصله کبد و جبران ذخایر از دست رفته ویتامین ها و مواد معدنی کمک می کنند.
سیب بخورید. به همین دلیل ، "دو سیب در روز - و به پزشک نیازی نیست" افسانه ای باید روز تعطیل روز به روز باشد.
آب بنوشید مایعات مختلف زیادی روی میز وجود دارد ، اما در مورد آب تمیز و غیر گازدار که باید در میز جشن وجود داشته باشد ، فراموش نکنید. واقعیت این است که الکل نه تنها اثر ادرارآوری دارد - بلکه باعث کم آبی سلول ها می شود. کمبود آب بدن است که یکی از دلایل بروز علائم ناخوشایند مسمومیت با الکل است.
بعد از تعطیلات یک رژیم دو روزه داشته باشید. چه آنهایی که سالم هستند و چه آنهایی که مشکلات کبدی دارند بلافاصله بعد از تعطیلات از رژیم غذایی کم ضرر (بلکه می توان آن را روزه داری نامید) آسیبی نخواهند دید. در 1-2 ژانویه، "تمام" نکنید، بلکه برای خودتان سبزیجات بپزید، به جای قهوه با بابونه یا نعناع چای درست کنید، محصولات لبنی کم چرب را در رژیم غذایی خود بگنجانید. اگر با پانکراس مشکل دارید، آنزیم ها را فراموش نکنید - پانکراتین به مقابله با سنگینی معده کمک می کند.