گوشت گاو منبع پروتئین و آهن است، حاوی ویتامین های A، PP، C، B و مواد معدنی: کلسیم، سلنیوم، منیزیم، پتاسیم است. گوشت گاو اساس بسیاری از غذاهای آشپزی است، …
گوشت مرغ یک غذای لذیذ رایج در سراسر جهان است. به دلیل طعم و مزه و فوایدش و همچنین به دلیل تنوع غذاهایی که می توان از آن تهیه کرد، مورد علاقه است. مرغ خورش، سرخ شده، …
همه گوشت خواران به گوشت خوک به دلیل طعم عالی و ارزش غذایی آن اهمیت می دهند. اما چنین ویژگی های برجسته ای فقط در یک محصول با کیفیت ذاتی است که ارزیابی "کاملا" دشوار است. با قیمت بالا…
آهو اغلب گوشت گوزن شمالی است. طبقه بندی انواع این محصول سنتی است. قسمت های مختلف بدن حیوان از نظر کیفیت، ساختار گوشت و ویژگی های طعم آن متفاوت است. بهترین …
گوشت بره به چند دسته تقسیم می شود. نکته کلیدی در طبقه بندی این گوشت، سن حیوان است. کیفیت طعم هر نوع نیز ویژگی های خاص خود را دارد. انواع بره: بره بالغ (گوشت گوسفند…
اصطلاح "گوساله" به گوشت گاو نر تا شش ماهگی اطلاق می شود. چنین گوشتی طعم و لطافت خاصی دارد. گوشت گوساله یک نوع گوشت رژیمی است اما مصرف آن نیز …
یک بوقلمون خوب همیشه چاق و گوشتی است. هم به صورت کامل و هم تکه تکه فروخته می شود. از نظر طعم، تمام قسمت های بوقلمون ویژگی های متمایز خود را دارند…
گوشت اسب دارای پروتئین بالا و کلسترول پایینی است. فقط گوشت اسب های جوان می تواند طعم غنی داشته باشد. پس از سالها زندگی، خشک و سخت می شود. انواع گوشت اسب: …
می توانید غاز را در فروشگاه ها یا در بازار خریداری کنید. در مورد اول ، احتمال خرید غاز با کیفیت بالا بیشتر است ، زیرا همه کالاهای فروخته شده از نظر طراوت و رعایت استانداردها مورد آزمایش قرار می گیرند…
اعتقاد بر این است که لطیف ترین و آبدارترین اردک، گوشت جوجه اردک های زیر 3 ماه است. شما می توانید هر اردکی بخرید، اما بهتر است تا حد امکان جوان باشد. راه ها …