ارزش غذایی و ترکیب شیمیایی.
این جدول محتوای مواد مغذی (کالری ، پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ، ویتامین و مواد معدنی) در هر یک را نشان می دهد 100 گرم قسمت خوراکی
مغذی | مقدار | عادی ** | ٪ هنجار در 100 گرم | of هنجار در 100 کیلوکالری | 100٪ طبیعی است |
مقدار کالری | 428 کیلو کالری | 1684 کیلو کالری | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 393 گرم |
پروتئین ها | 14.29 گرم | 76 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 532 گرم |
چربی | 9.52 گرم | 56 گرم | ٪۱۰۰ | 4% | 588 گرم |
کربوهیدرات ها | 71.11 گرم | 219 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 308 گرم |
الیاف غذایی | 0.1 گرم | 20 گرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 20000 گرم |
آب | 2 گرم | 2273 گرم | ٪۱۰۰ | 113650 گرم | |
خاکستر | 2.98 گرم | ~ | |||
ویتامین ها | |||||
ویتامین A ، RE | 63 میکروگرم | 900 میکروگرم | 7% | ٪۱۰۰ | 1429 گرم |
رتینول | میلی گرم 0.062 | ~ | |||
بتاکاروتن | میلی گرم 0.011 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | 45455 گرم | |
لوتئین + زاگزانتین | 7 میکروگرم | ~ | |||
ویتامین B1 ، تیامین | میلی گرم 0.505 | میلی گرم 1.5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 297 گرم |
ویتامین B2 ، ریبوفلاوین | میلی گرم 0.92 | میلی گرم 1.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 196 گرم |
ویتامین B4 ، کولین | میلی گرم 58.7 | میلی گرم 500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 852 گرم |
ویتامین B5 ، پانتوتنیک | میلی گرم 0.624 | میلی گرم 5 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 801 گرم |
ویتامین B6 ، پیریدوکسین | میلی گرم 0.41 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 488 گرم |
ویتامین B9 ، فولات | 46 میکروگرم | 400 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 870 گرم |
ویتامین B12 ، کوبالامین | 0.8 میکروگرم | 3 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 375 گرم |
ویتامین C ، اسکوربیک | میلی گرم 2.9 | میلی گرم 90 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 3103 گرم |
ویتامین E ، آلفا توکوفرول ، TE | میلی گرم 0.36 | میلی گرم 15 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 4167 گرم |
ویتامین K ، فیلوکوئینون | 5.4 میکروگرم | 120 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2222 گرم |
ویتامین PP ، NO | میلی گرم 5.246 | میلی گرم 20 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 381 گرم |
درشت مغذیها | |||||
پتاسیم ، ک | میلی گرم 758 | میلی گرم 2500 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 330 گرم |
کلسیم ، کلسیم | میلی گرم 298 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | 7% | 336 گرم |
منیزیم ، منیزیم | میلی گرم 93 | میلی گرم 400 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 430 گرم |
سدیم ، سدیم | میلی گرم 405 | میلی گرم 1300 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 321 گرم |
گوگرد ، اس | میلی گرم 142.9 | میلی گرم 1000 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 700 گرم |
فسفر ، پ | میلی گرم 358 | میلی گرم 800 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 223 گرم |
عناصر کمیاب | |||||
آهن ، آهن | میلی گرم 0.7 | میلی گرم 18 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 2571 گرم |
منگنز ، منگنز | میلی گرم 0.237 | میلی گرم 2 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 844 گرم |
مس ، مس | 200 میکروگرم | 1000 میکروگرم | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 500 گرم |
سلنیوم ، سه | 16.4 میکروگرم | 55 میکروگرم | ٪۱۰۰ | 7% | 335 گرم |
روی ، روی | میلی گرم 0.99 | میلی گرم 12 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | 1212 گرم |
کربوهیدرات های قابل هضم | |||||
مونو و دی ساکاریدها (قندها) | 47.62 گرم | حداکثر 100 г | |||
استرول ها | |||||
کلسترول | میلی گرم 24 | حداکثر 300 میلی گرم | |||
اسیدهای چرب اشباع | |||||
اسیدهای چرب اشباع | 4.762 گرم | حداکثر 18.7 г | |||
4: 0 روغنی | 0.22 گرم | ~ | |||
6: 0 نایلون | 0.061 گرم | ~ | |||
8: 0 کاپریلیک | 0.068 گرم | ~ | |||
10: 0 دمدمی مزاجی | 0.151 گرم | ~ | |||
12: 0 لوریک | 0.156 گرم | ~ | |||
14: 0 مسیستی | 0.719 گرم | ~ | |||
16: 0 پالمیتیک | 2.343 گرم | ~ | |||
18: 0 استئارین | 0.799 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 2.157 گرم | دقیقه 16.8 г | ٪۱۰۰ | 3% | |
16: 1 پالمیتولیک | 0.29 گرم | ~ | |||
18: 1 اولین (امگا 9) | 1.741 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب اشباع نشده | 1.429 گرم | از 11.2 به 20.6 | ٪۱۰۰ | 3% | |
18: 2 لینولئیک | 1.254 گرم | ~ | |||
18: 3 لینولنیک | 0.174 گرم | ~ | |||
اسیدهای چرب امگا 3 | 0.174 گرم | از 0.9 به 3.7 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ | |
اسیدهای چرب امگا 6 | 1.254 گرم | از 4.7 به 16.8 | ٪۱۰۰ | ٪۱۰۰ |
مقدار انرژی 428 کیلوکالری است.
- خدمت (3 قاشق چایخوری یا 1 پاکت) = 21 гр (89.9 кКал)
مخلوط نوشیدنی های مالت ، طبیعی ، پودری سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین B1 - 33,7،2٪ ، ویتامین B51,1 - 11,7،5٪ ، کولین - 12,5،6٪ ، ویتامین B20,5 - 9،11,5٪ ، ویتامین B12 - 26,7،26,2٪ ، ویتامین B30,3 - 29,8،23,3٪ ، ویتامین B44,8 - 11,9،20٪ ، ویتامین PP - 29,8،XNUMX٪ ، پتاسیم - XNUMX،XNUMX٪ ، کلسیم - XNUMX،XNUMX٪ ، منیزیم - XNUMX،XNUMX٪ ، فسفر - XNUMX،XNUMX٪ ، منگنز - XNUMX،XNUMX٪ ، مس - XNUMX٪ ، سلنیوم - XNUMX،XNUMX٪
- ویتامین V1 بخشی از مهمترین آنزیمهای کربوهیدرات و متابولیسم انرژی است که انرژی و مواد پلاستیکی و همچنین متابولیسم اسیدهای آمینه با شاخه را به بدن می رساند. کمبود این ویتامین منجر به اختلالات جدی در سیستم عصبی ، گوارشی و قلب و عروق می شود.
- ویتامین V2 در واکنش های اکسیداسیون کاهش می یابد ، حساسیت رنگ تجزیه و تحلیل بصری و سازگاری تاریک را افزایش می دهد. مصرف ناکافی ویتامین B2 با نقض وضعیت پوست ، غشاهای مخاطی ، اختلال در نور و دید گرگ و میش همراه است.
- مخلوط بخشی از لسیتین است ، در سنتز و متابولیسم فسفولیپیدها در کبد نقش دارد ، منبعی از گروههای متیل آزاد است ، به عنوان یک فاکتور لیپوتروپیک عمل می کند.
- ویتامین V5 در پروتئین ، چربی ، متابولیسم کربوهیدرات ، متابولیسم کلسترول ، سنتز تعدادی از هورمون ها ، هموگلوبین ، جذب اسیدهای آمینه و قندها در روده نقش دارد ، از عملکرد قشر آدرنال پشتیبانی می کند. کمبود اسید پانتوتنیک می تواند منجر به آسیب به پوست و غشاهای مخاطی شود.
- ویتامین V6 در حفظ پاسخ ایمنی ، روند مهار و تحریک در سیستم عصبی مرکزی ، در تبدیل اسیدهای آمینه ، در متابولیسم تریپتوفان ، لیپیدها و اسیدهای نوکلئیک مشارکت دارد ، به شکل گیری طبیعی گلبول های قرمز کمک می کند ، سطح طبیعی را حفظ می کند هموسیستئین در خون. مصرف ناکافی ویتامین B6 همراه با کاهش اشتها ، نقض وضعیت پوست ، ایجاد هموسیستئینمی ، کم خونی است.
- ویتامین V9 به عنوان کوآنزیم ، آنها در متابولیسم اسیدهای نوکلئیک و اسیدهای آمینه شرکت می کنند. کمبود فولات منجر به اختلال در تولید اسیدهای نوکلئیک و پروتئین می شود ، که منجر به مهار رشد و تقسیم سلول ، به ویژه در بافت های در حال تکثیر سریع می شود: مغز استخوان ، اپیتلیوم روده و غیره. مصرف ناکافی فولات در دوران بارداری یکی از دلایل نارس بودن ، سو mal تغذیه ، ناهنجاری های مادرزادی و اختلالات رشد کودک. ارتباط قوی بین سطح فولات و هموسیستئین و خطر بیماری های قلبی عروقی نشان داده شده است.
- ویتامین V12 نقش مهمی در متابولیسم و تبدیل اسیدهای آمینه دارد. فولات و ویتامین B12 ویتامین های متقابلی با یکدیگر هستند و در تشکیل خون نقش دارند. کمبود ویتامین B12 منجر به کمبود جزئی یا ثانویه فولات و همچنین کم خونی ، لکوپنی ، ترومبوسیتوپنی می شود.
- ویتامین PP در واکنش های اکسیداسیون و کاهش سوخت و ساز بدن شرکت می کند. مصرف ناکافی ویتامین با اختلال در حالت طبیعی پوست ، دستگاه گوارش و سیستم عصبی همراه است.
- پتاسیم یون اصلی درون سلولی است که در تنظیم تعادل آب ، اسید و الکترولیت نقش دارد ، در فرایندهای تکانه های عصبی ، تنظیم فشار شرکت می کند.
- کلسیم جز main اصلی استخوان های ما است ، به عنوان تنظیم کننده سیستم عصبی عمل می کند ، در انقباض عضله شرکت می کند. کمبود کلسیم منجر به تخلیه مایع از ستون فقرات ، استخوان های لگن و اندام تحتانی می شود ، خطر پوکی استخوان را افزایش می دهد.
- منیزیم در متابولیسم انرژی ، سنتز پروتئین ها ، اسیدهای نوکلئیک شرکت می کند ، دارای یک اثر تثبیت کننده روی غشاها است ، برای حفظ هموستاز کلسیم ، پتاسیم و سدیم ضروری است. کمبود منیزیم منجر به هیپومنیزمی ، افزایش خطر ابتلا به فشار خون بالا ، بیماری های قلبی می شود.
- فسفر در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی ، از جمله متابولیسم انرژی ، تنظیم تعادل اسید و باز ، بخشی از فسفولیپیدها ، نوکلئوتیدها و اسیدهای نوکلئیک است ، برای کانی سازی استخوان ها و دندان ها لازم است. کمبود منجر به بی اشتهایی ، کم خونی ، راشیتیسم می شود.
- منگنز در تشکیل استخوان و بافت همبند شرکت می کند ، بخشی از آنزیم های دخیل در متابولیسم اسیدهای آمینه ، کربوهیدرات ها ، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتیدها ضروری است. مصرف ناکافی همراه با کند شدن رشد ، اختلالات در سیستم تولید مثل ، افزایش شکنندگی بافت استخوان ، اختلالات متابولیسم کربوهیدرات و لیپید است.
- مس بخشی از آنزیم ها با فعالیت ردوکس است و در متابولیسم آهن نقش دارد ، جذب پروتئین ها و کربوهیدرات ها را تحریک می کند. در فرآیندهای تأمین اکسیژن در بافتهای بدن انسان شرکت می کند. این کمبود با اختلالات در تشکیل سیستم قلبی عروقی و اسکلت ، توسعه دیسپلازی بافت همبند آشکار می شود.
- سلنیوم - یک عنصر اساسی از سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی بدن انسان ، دارای اثر تعدیل سیستم ایمنی است ، در تنظیم عملکرد هورمون های تیروئید شرکت می کند. کمبود منجر به بیماری کاشین-بک (آرتروز همراه با تغییر شکل های متعدد مفاصل ، ستون فقرات و اندام ها) ، بیماری کشان (میوکاردیوپاتی اندمیک) ، ترومباستنی ارثی می شود.
راهنمای کامل مفیدترین محصولات را می توانید در پیوست بیابید.
برچسب ها: مقدار کالری 428 کیلوکالری ، ترکیب شیمیایی ، ارزش غذایی ، ویتامین ها ، مواد معدنی ، چه چیزی مفید است مخلوط نوشیدنی های مالت ، طبیعی ، پودر ، کالری ، مواد مغذی ، خواص مفید مخلوط نوشیدنی های مالت ، طبیعی ، پودر
2021-02-17