تار عنکبوت چند شکل (Cortinarius multiformis)
- بخش: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- بخش فرعی: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- طبقه: آگاریکومیست ها (آگاریکومیست ها)
- زیر گروه: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- سفارش: Agaricales (آگاریک یا لایه ای)
- خانواده: Cortinariaceae (تار عنکبوت)
- جنس: کورتیناریوس (تار عنکبوتی)
- نوع: Cortinarius multiformis (تار عنکبوت)
قارچ صدا کرد تار عنکبوت متنوع (Lat یک پرده چند وجهی) یک گونه نادر قارچ آگاریک است که به صورت مشروط خوراکی است. نام خود را از تار عنکبوت سفیدی گرفته است که لبه های کلاهک را به ساقه قارچ های جوان متصل می کند. در حال حاضر بیش از چهل گونه تار عنکبوت شناخته شده است. این نوع قارچ به صورت تکی یا گروهی از اواسط تابستان تا اواسط پاییز رشد می کند.
قارچ دارای کلاهک نیمکره ای به قطر حدود هشت سانتی متر است که با رشد قارچ صاف می شود و لبه های موج دار نازکی به دست می آورد. سطح کلاهک قارچ، صاف و مرطوب در لمس، در صورت خیس شدن چسبناک می شود. در تابستان‌های مرطوب، کلاهک دارای رنگ ملایم مایل به قرمز و در تابستان‌های گرم و خشک مایل به زرد است. صفحات چسبیده به کلاهک با رشد قارچ از رنگ سفید قهوه ای می شوند. در قارچ هایی که شروع به رشد می کنند، صفحات توسط یک پوشش تار عنکبوت مانند حجاب سفید پنهان می شوند.
یک پای قارچ گرد در پایه آن به یک غده کوچک تبدیل می شود. این قارچ را از سایر گونه های مشابه متمایز می کند. ارتفاع پاها به هشت سانتی متر می رسد. پا صاف و در لمس ابریشمی است. گوشت آن قابل ارتجاع، بی مزه و بی بو است.
این قارچ در جنگل های بخش اروپایی کشور، در جنگل های بلاروس کاملاً گسترده است. جنگل‌های مخروطی به عنوان مکان مورد علاقه برای توزیع در نظر گرفته می‌شوند، اگرچه این قارچ در جنگل‌های برگ‌ریز انبوه نیز دیده می‌شود.
تنوع تار عنکبوت را می توان بعد از نیم ساعت جوشاندن در آب جوش به عنوان غذا استفاده کرد. به صورت برشته تهیه می شود و برای نگهداری طولانی مدت نیز ترشی می شود.
مورد قدردانی آماتورها و قارچ‌چین‌های حرفه‌ای که به قارچ‌ها مسلط هستند و قیمت آن را می‌دانند.