جشنواره ملی شراب در ارمنستان

حاوی همه اینهاست

چه احساسی داری

اما نمی تواند با کلمات بیان شود ... "

اما در سال 2020 ، به دلیل همه گیری ویروس کرونا ، ممکن است رویدادهای جشنواره لغو شود.

تاریخی که در طول هزاره ها به دست ما رسیده است گواهی می دهد که این شراب یکی از قدیمی ترین و از زمان های قدیم شراب ارمنی در سراسر جهان شناخته شده بوده است. انواع انگور ارمنی ، بسته به شرایط آب و هوایی ، درصد بالایی از قند دارند ، بنابراین ، دارای محتوای الکل بالایی هستند که به تولید شراب های قوی تر و نیمه شیرین کمک می کند.

و از این نظر ، این شراب ها هستند که هیچ مشابهی ندارند. اینها تنها شرایط طبیعی و آب و هوایی ارمنستان است که به لطف آن انگورهای اینجا با کیفیت های منحصر به فرد متمایز می شوند. طبیعت همه شرایط را برای تولید شراب ایجاد کرده است. مجموعه جهانی شامل شراب های سبک ، مسقط ، مادیرا ، بندر است.

بیش از یک بار ، شرابهای ارمنی با "پدران تاریخی" شرابها شانس داشتند. بنابراین ، شرمی ارمنی در نمایشگاه و فروش در اسپانیا و بندر در پرتغال برنده شد. از دوران باستان ، ارمنستان به شراب سازان مشهور بوده است ، که سنت های اصلی آنها تا به امروز باقی مانده است. حتی می توانید در این باره از آثار فیلسوفانی مانند هرودوت و استرابون مطلع شوید.

در سالهای 401-400 قبل از میلاد ، هنگامی که نیروهای یونانی به رهبری گزنفون در سراسر کشور نایری (یکی از قدیمی ترین نامهای ارمنستان) "قدم زدند" ، در خانه های ارمنی با شراب و آبجو ، که در حفره های عمیق مخصوص نگهداری می شد ، پذیرایی می شدند. کاراساinteresting جالب است که نیها را با آبجو در چلیپاها قرار دادند ، که به عنوان نی برای اجداد ما بود.

کاوش های انجام شده توسط آکادمیسین پیاتروفسکی در قرن های 19 و 20 این واقعیت را تأیید کرد که در قرن نهم قبل از میلاد ارمنستان یک کشور شراب سازی پیشرفته بود. باستان شناسان در قلعه Teishebaini یک انبار شراب با 480 کارا کشف کردند که حاوی حدود 37 هزار decaliter شراب بود. در حین حفاری در Karmir Blur (یکی از قدیمی ترین شهرک های ارمنستان ، که چندین هزار سال پیش اولین نشانه های زندگی در آن کشف شد) و اربونی (شهری دژ در قلمرو ایروان امروزی ، ساخته شده 2800 سال پیش و پایتخت از ارمنستان 2700 سال بعد) ، 10 انبار شراب ، که حاوی 200 صلیبی بود.

حتی اجداد ارامنه - ساکنان یکی از باستانی ترین ایالت های جهان - اورارتا ، به کارهای انگور مشغول بودند. تواریخ شواهدی را حفظ کرده است که نشان می دهد در اینجا به توسعه انگور و پرورش میوه توجه ویژه ای شده است. غالباً در اطلاعات تاریخی که به دست ما رسیده است ، فن آوری تهیه شراب و آبجو ذکر شده است.

با توجه به اینکه عمده انگورها به تولید براندی افسانه ای ارمنستان می پردازند ، شراب ارمنی فقط به مقدار کم در خارج از کشور عرضه می شود. بنابراین ، برای مصرف کننده "غیر ارمنی" به خوبی شناخته شده نیست.