اکنون من هرچه می خواهم می خورم ، توضیحی کاملاً واضح درباره مشکلات اصلی رژیم مدرن است و به خوانندگان کمک می کند تا با این مشکلات کنار بیایند.
نویسنده کتاب، دیوید یانگ *، به هیچ وجه متخصص تغذیه یا پزشک نیست، او در صنعتی به دور از تغذیه سالم کار می کند. به عنوان کاندیدای علوم فیزیکی و ریاضی، او به موضوع تغذیه سالم کاملاً منطقی و علمی برخورد کرد: او مکانیسم های تأثیر محصولات مضر بر سلامت ما را مطالعه کرد، آمارهای سازمان بهداشت جهانی را مطالعه کرد و توصیه های آنها را درک کرد. دیوید یانگ بر اساس این اطلاعات که در کتاب به روشی بسیار در دسترس، واضح و قابل فهم ارائه شده است، برنامه غذایی خاصی را تهیه کرده است که به شما می آموزد عاشق غذاهای سالم باشید و از وابستگی طولانی مدت به غذاهای ناسالم خلاص شوید.
علاوه بر اطلاعات نظری، نویسنده ده ها دستور العمل برای غذاهای خوشمزه و سالم ارائه می دهد.
به نظر من ، این کتاب برای کسانی که با والدین یا پرستار بچه های خود در مورد نحوه تغذیه کودک اختلاف دارند ، باید آن را بخوانند. بلکه باید این کتاب را فقط به مادربزرگ ها یا پرستار بچه هایی که معتقدند "یک تکه شکر برای مغز مفید است" و "طعم سوپ شور بهتر" داده شود.
در ژانویه سال جاری ، علی رغم برنامه بسیار شلوغ دیوید یان ، من موفق شدم با او ملاقات کنم ، شخصاً او را بشناسم و چند سوال مورد علاقه من را بپرسم. در روزهای آینده ، بالاخره متن متن مکالمه ما را ارسال خواهم کرد.
تا آن زمان ، کتاب را بخوانید. تو می توانی خرید اینجا.
* دیوید یانگ - نامزد علوم در فیزیک و ریاضیات ، برنده جایزه دولت روسیه در زمینه علوم و فن آوری ، کارآفرین روسی ، بنیانگذار ABBYY و نویسنده مشترک برنامه های ABBYY Lingvo و ABBYY FineReader ، که بیش از 30 میلیون نفر از آنها استفاده می کنند در 130 کشور بنیانگذار ATAPY ، شرکت های iiko ؛ رستوران ها FAQ-Cafe ، ArteFAQ ، Squat ، Sister Grimm ، DeFAQto و غیره