در تابستان، فرار از سالادهای تابستانی معروف غیرممکن است! اگر گوجه فرنگی-موزارلا-ریحان همیشه بسیار موفق هستند، ترکیبات دیگر، گاهی اوقات شگفت انگیز، شایسته آزمایش هستند! در واقع شانس زیادی وجود دارد که این سالادهای اصلی مورد تایید کل خانواده قرار گیرند!

در اینجا دو ایده از ترکیب های عالی برای ایجاد تنوع و رنگ و همچنین شگفت زده کردن ذائقه مهمانان وجود دارد!

برای 4 نفر:

• 4 وکیل
• 4 عدد شلیل
• 20 عدد توپ موزارلا
• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 2 پیمانه نمک
• 2 عدد فلفل
• 2 لیمو

در یک کاسه کوچک، 1 پیمانه نمک، 1 پیمانه فلفل بریزید. 2 قاشق غذاخوری آب لیمو را اضافه کنید و 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و کمی امولسیون کنید. کتاب.

شلیل ها را بشویید و خشک کنید. آنها را به صورت نوار برش دهید. پوست آووکادو و همچنین حفره ها را جدا کرده و آنها را نیز به صورت نوار برش دهید. همه چیز را در ظرف سرو بریزید. توپک های موزارلا را اضافه کنید و با سس بپاشید.

بلافاصله سرو کنید.

برای 4 نفر:

• هندوانه 0,5
• خیار 1
• 1 پیاز قرمز
• 200 گرم فتا
• زیتون سیاه 30 عدد
• 200 گرم فتا
• 20 برگ ریحان
• 20 برگ نعناع

با جزئیات هندوانه شروع کنید. من با قاشق پاریسی (یا قاشق خربزه) تیله درست کردم، اما می توانید مکعب یا قلب کوچک، تاس هم درست کنید... شما انتخاب می کنید!!!

اگر توپ‌های خربزه درست می‌کنید، تکه‌های آن را برای اسموتی ذخیره کنید... دستور غذا خیلی سریع می‌آید!

خیار را پوست بگیرید و با چاقو یا ماندولین برش های نازک بزنید.

پیاز را پوست بگیرید و همچنین به ورقه های نازک برش دهید.

زیتون ها را آبکش کنید سپس به نصف یا چهار قسمت کنید.

یا در بشقاب یا در یک کاسه سالاد، همه عناصر را بچینید و با فتا و سبزیجات تمام کنید.

بلافاصله (یا سریع) سرو کنید.